Može li ono što jedete doista promijeniti vašu kožu?
Poput đumbira za mučninu ili trljanja prsa kod prehlade, i dijeta je u velikoj mjeri postala suvremeni narodni lijekovi za naš najveći organ: kožu. Tko nije vidio inspirativnu priču koja navodi određenu prehranu kao promjenu igre kod zabrinutosti zbog akni ili kože?
Za razliku od provjerenih lijekova za njegu kože, ove se tvrdnje razlikuju u pogledu provjerenih istraživanja i rezultata.
Kako bismo odvojili znanost od hipera, zamolili smo dr. Davida Lortschera, dermatologa s certificiranim povjerenstvom, i njegov tim stručnjaka iz Kurologije za znanstveni slom prehrambenih protokola.
Evo osam popularnih dijeta kojima se ljudi obraćaju za pomoć koži i kako mogu raditi - ili ne.
Što neprerađena hrana može učiniti za vašu kožu
Dijeta Whole30 ima jednostavnu premisu: 30 dana ne jedite ništa osim "prave" hrane. Da biste to učinili, usredotočite se na jesti neprerađenu hranu s jednostavnim sastojcima i izbjegavajte popis ostalih vrsta rublja, uključujući:
- šećera
- alkohol
- zrna
- mliječni proizvodi
- mahunarke
- aditivi, kao što je MSG
- pečena roba
Na ovoj dijeti možete jesti koliko god želite, ali ako skrenete s puta, morate ponovno pokrenuti.
Što znači ako se vaša koža poboljša ovom dijetom, prema Lortscheru
O uklanjanju prerađene hrane i rafiniranog šećera: „Neki dijelovi prehrane Whole30 mogu koristiti vašoj koži. Šećer u bilo kojem obliku utječe na dva glavna uzroka akni: hormone i upale. Dok jedete rafinirane i prerađene ugljikohidrate poput bijelog šećera, razina šećera u krvi raste brže, a gušterača reagira oslobađanjem inzulina. Uklanjanjem šećera možda ćete moći smanjiti količinu inzulina (i kao rezultat toga, proizvodnju ulja i akni) koje stvara vaše tijelo. "
O uklanjanju mliječnih proizvoda: "Ovi proizvodi mogu potaknuti ili pogoršati akne, jer mlijeko sadrži preteče testosterona i drugih androgena, koji utječu na receptore hormona u koži da uključe proces koji uzrokuje akne."
O uklanjanju alkohola: „Iako pijenje previše alkohola izravno ne uzrokuje akne, sigurno je izvedivo da one mogu izazvati akne. Tijekom stresa oslobađaju se određeni steroidni hormoni, poput glukokortikoida i nadbubrežnih androgena. (A pijenje malo više nego što treba, drugi je oblik stresa.) Ti hormoni stimuliraju uljne žlijezde u koži, započinjući proces koji dovodi do akni. Dno crta - umjerenost! "
Inzulin i akneInzulin je hormon koji uklanja šećer iz krvi i stavlja ga u stanice za upotrebu. Inzulin pomaže smanjiti šećer u krvi. Potiče se proizvodnja čimbenika rasta sličnog inzulinu (IGF-1), što povećava proizvodnju sebuma (ulja) i težinu akni.
Donja linija
Whole30 može imati pozitivan učinak na vašu kožu, ali primarni čimbenici su izbjegavanje šećera, alkohola, mliječnih proizvoda i jednostavnih ugljikohidrata s visokim glikemijskim indeksom. Popis ultra-restriktivnih izbjegavanja može biti pretjeran ako je vaš jedini cilj bolja koža.
Kako uklanjanje životinjskih proizvoda može pomoći vašoj koži
Široka je definicija vegetarijanske prehrane, ovisno o vašim ciljevima, pa čak i koga tražite.
Iako se većina vege prehrane slaže oko preskakanja proteina životinjskog podrijetla, neki smatraju da riblji umak u vašoj vege posudi, krema u kavi i jaja u vašoj pecivi nisu velika stvar. Ako se slažete s mliječnim proizvodima ili jajima, spadate u lakto-ovo kategoriju vegetarijanstva.
Što se tiče vegana, ovo je stroga dijeta bez mesa ili nusproizvoda životinjskog podrijetla. Ponekad to znači da su stvari poput njege kože, odjeće, pribora i ostalih životnih predmeta zabranjene.
Prema Lortscheru, kako bi vegetarijanski ili veganski utjecaj mogao utjecati na vašu kožu
O blagodatima uklanjanja mesa: „Iako vegetarijanstvo ne isključuje glavnu hranu koja izaziva akne, poput mliječnih proizvoda ili šećera, prema Američkom udruženju za srce, većina vegetarijanskih dijeta ima manje masti, zasićenih masti i kolesterola. Konzumacija manje kalorija može smanjiti proizvodnju ulja na koži, smanjujući tako i izbijanje. "
Osim toga, zamjena zasićenih masnoća zdravijim nezasićenim mastima može biti protuupalno za tijelo i kožu, a time i dovesti do manje akni.
Studije su pokazale da omega-6 i omega-3 masne kiseline, koje spadaju u kategoriju nezasićenih masti, igraju veliku ulogu u radu i izgledu kože.
O uklanjanju mliječnih proizvoda: Baš kao što Whole30 uklanja mliječne proizvode, tako i vegetarijanski i veganski.
Kao što je spomenuto, vjerojatna veza između akni i mliječnih proizvoda je stimulacija inzulinu sličnog faktora rasta-1. IGF-1 prisutan je u svim mlijecima životinjskog podrijetla, čak i organskim, a također se može apsorbirati ili stimulirati konzumacijom mlijeka.
Što treba znati prije odlaska na vegetarijansku ili vegansku hranu
Znanost između vegetarijanstva i bolje kože nije toliko jasna koliko priče mogu reći.
Ako razmišljate o rezanju mesa, razgovarajte s registriranim dijetetičarom. Oni vam mogu pomoći da hranom dobijete ono što vam treba. Dodaci također mogu pomoći. Evo što Lortscher savjetuje:
„Vaš pružatelj primarne zdravstvene zaštite može vas savjetovati mogu li vam dodaci [možda djelovati]. Možda je teško dobiti dovoljno određenih hranjivih sastojaka, uključujući:
- Vitamini B skupine
- vitamin D
- kalcij
- željezo
Odaberite hranu s nižim glikemijskim indeksom, jer im treba više vremena da se razgrade, pomažući stabilizirati razinu šećera u krvi i biti zadovoljni. Za vegetarijance i vegane, preskočite bijeli kruh, bijelu rižu ili slatke grickalice. "
Donja linija
Vegetarijanstvo ili veganstvo može imati koristi za vaše cjelokupno zdravlje, uključujući smanjenje rizika od raka. Ali to je složenije od pukog izrezivanja crvenog mesa, peradi i plodova mora.
Obavezno surađujte sa svojim liječnikom ili dijetetičarom kako biste održali zdravu razinu hranjivih sastojaka i vitamina koji se obično nalaze u hrani životinjskog podrijetla.
Pripazite da se previše oslanjate na bijeli kruh, rižu, tjesteninu i druge ugljikohidrate s malom hranjivom gustoćom. Prehrana s visokim udjelom šećera (i mliječnih proizvoda) može pogoršati akne.
Lortscherove preporuke za hranu
- orašastih plodova i sjemenki
- jaja
- tofu
- većina povrća
- zdrave žitarice, poput ječma, kvinoje i valjane zobi
- jogurt
- bilo koje voće, poput bobičastog voća, šljiva, bresaka i dinje
Može li dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata (keto) transformirati vašu kožu?
Keto dijeta postala je trend posljednjih godina, a priče o bacanju kalorija broje se kroz prozor i guštaju na tanjurima slanine. Najosnovnija, jednostavna pretpostavka je da ne konzumirate gotovo nikakve ugljikohidrate - obično samo 20 do 50 grama dnevno.
To uzrokuje da se vaše tijelo okrene od upotrebe glukoze kao energije. Umjesto toga, počinje kopati gorivo u vašem skladištu masti. Taj se proces naziva ketoza i može koristiti ljudima s određenim stanjima poput dijabetesa i epilepsije.
Ako se pogrešno učini, keto može imati ozbiljne rizike.
Prema Lortscheru, znanost koja stoji iza keto-a i vaše kože
O uklanjanju ugljikohidrata: Kada uklonite sve ugljikohidrate, možda preskačete i prerađenu hranu i njihove okidače. Međutim, keto možda nije najbolji izbor ako želite poboljšati svoju kožu.
O povezanosti između BMI i akni: "[Osobe s aknama] mogu učiniti najbolje ako kontroliraju ukupni unos kalorija, jer je visok indeks tjelesne mase (BMI) povezan s povećanom ozbiljnošću akni i pogoršanjem akni zbog mliječnih proizvoda."
O znanosti o ketu i vašoj koži: „S ketogenom dijetom, razina grelina, hormona koji stimulira glad, povećava se - kao što se povećava kod gladi. Grelin se može smanjiti kod ljudi s aknama.
Međutim, tema je složena i nije dokazano da će povećanje razine grelina slijeđenjem određenih dijeta pomoći aknama. "
Izbjegavajte keto ako tražite samo blagodati za kožu
"Ne zagovaramo ketogenu prehranu za kontrolu akni", kaže Lortscher.
“Ne slijedite ovu ili bilo kakvu restriktivnu prehranu ako ste trudni ili dojite. Uvijek se obratite svom liječniku.
Ketogena dijeta vrlo je kruta dijeta s visokim udjelom masti, dovoljna bjelančevinama i s niskim udjelom ugljikohidrata koju neki ljudi slijede za mršavljenje. U medicini se ketogena dijeta prvenstveno koristi za liječenje teško kontrolirane epilepsije u djece.
Postoje neke kontroverze oko ketogene prehrane. Konkretno, smanjivanje konzumacije povrća i voća može tijelu oduzeti važne hranjive sastojke, a gubitak kilograma možda se neće održati dugoročno. "
Ako nešto želite oduzeti od keto ludosti, to je sljedeće: "Želimo da mudro odaberete vrste ugljikohidrata koje jedete", napominje Lortscher.
Umjesto toga, preporučuje slijeđenje "dijete s niskim glikemijskim indeksom, koja je liberalnija u ukupnom unosu ugljikohidrata, ali naglašava da hrana koja proizvodi relativno mali porast glukoze u krvi, može pomoći u poboljšanju izbijanja akni kod određenih osoba."
Donja linija
Keto dijeta može rezultirati poboljšanjem akni jer uklanja ugljikohidrate - uključujući rafinirane i prerađene. Ako keto razmišljate prvenstveno za suzbijanje akni, uravnotežena dijeta s niskim glikemijskim indeksom sigurnija je opcija.
O uklanjanju šećera i mliječnih proizvoda
Budući da su povišeni šećer u krvi i mliječni proizvodi na sumnjivom popisu okidača za akne, logično je postaviti pitanje: Što ako bismo se usredotočili na uklanjanje upravo ta dva krivca iz naše prehrane?
Prelazak na dijetu bez šećera i mliječnih proizvoda, bez dodatnih ograničenja, bori se protiv obojice ponavljača do sada na našem popisu. To je također jedna od najpopularnijih strategija uklanjanja koju ljudi uzimaju za svoju kožu.
Prema Lortscheru, zašto odlazak bez šećera i mliječnih proizvoda može uspjeti
O proizvodnji šećera i ulja: Dodani šećer može utjecati na proizvodnju inzulina, uzrokujući povećanu proizvodnju ulja i pojavu akni.
O mliječnim proizvodima i hormonima: Mlijeko može utjecati na vaše hormone i utjecati na proces koji uzrokuje akne. "Iako je mehanizam nejasan, povezanost s aknama više je obilježena obranim mlijekom nego punomasnim mlijekom i onima koji konzumiraju više od tri obroka tjedno", kaže Lortscher. "Moguće je da sir, sladoled i jogurt mogu biti povezani s aknama, ali čini se da je veza jača s mlijekom."
O netoleranciji na laktozu: „Nije mi poznat nijedan dokaz koji bi netoleranciju na laktozu povezivao s kožnim problemima.U ovom trenutku vjerujem da će općenito osobe s intolerancijom na laktozu možda imati veće šanse da imaju čistu kožu, jer sve više dokaza ukazuje na to da mliječni proizvodi kao faktor koji pridonosi nastanku akni kod nekih ljudi. "
Povezanost šećera i upalePostoje neki dokazi da šećer uzrokuje akne. “Studija iz 2011. godine pokazuje izraziti porast razine C-reaktivnog proteina (CRP) sa samo jednom do dvije limenke šećerom zaslađene sode dnevno. CRP je jedna od najboljih mjera upale - a upala je loša vijest za osobe sklone aknama. Bijeli kruh, bijela riža i drugi jednostavni ugljikohidrati hrana su s visokim glikemijskim indeksom koja povećava šećer u krvi i može biti glavni krivac za akne. " - dr. David Lortscher
Donja linija
Visoka razina šećera u krvi dovodi do upale, a mi već znamo da su to loše vijesti za vaše tijelo, uključujući kožu.
Ako vas zanima ograničenje ili napuštanje šećera i mliječnih proizvoda, možda se nećete morati potpuno oprostiti od toga. Koliko često ga konzumirate i koji proizvodi ste izrezali, također mogu promijeniti.
Lortscherovi savjeti o odlasku bez mliječnih proizvoda
- Prestanite konzumirati sve mliječne proizvode da biste vidjeli ima li učinak na akne.
- Eliminirajte svo mlijeko, jogurt, sir, maslac, sladoled i proizvode koji sadrže sirutku ili kazein (poput muskulaturnog mlijeka, proteina mišića sirutke, proteinskih pločica itd.) Najmanje 2 tjedna. "Neki vide neko trenutno smanjenje proizvodnje nafte i mrlja", kaže Lortscher.
Može li pijenje više vode pomoći vašoj koži?
Trebate piti više vode.
Vjerojatno ste ovo čuli s interneta, televizije, možda čak i svog liječnika (ili mame!). Bacane su svakakve količine oko toga koliko je dovoljno.
"Prema Centrima za kontrolu i prevenciju bolesti, ako vodu pravite kao glavni izbor pića, pijete vodu kad je žedan i pijete vodu tijekom obroka, nećete trebati brinuti o dehidraciji", kaže Lortscher.
Značenje: Bilo da se radi o osam čaša, 72 unci ili 2 litre, količina vode koja vam zapravo treba nije tako jednostavna kao proizvoljna količina.
Ako uspijemo pogoditi taj čarobni broj, bi li to koristilo našoj koži?
Prema Lortscheru, što više pijenja vode može učiniti za vašu kožu
O održavanju hidratacije: „Naše tijelo, posebno naši unutarnji organi, najbolje funkcioniraju kada je oralna hidratacija primjerena. Dakle, pijte dovoljno vode i pića s malo ugljikohidrata kako biste utažili žeđ i nadomjestili tekućinu izgubljenu znojenjem ”, kaže Lortscher.
Iako je pregled iz 2018. pokazao da su se u nekim studijama znakovi suhoće i hrapavosti smanjili dodatnim unosom vode, potrebno je više istraživanja kako bi se dokazalo da povećani unos tekućine smanjuje znakove suhoće kože.
Ipak, ne škodi više piti.
Jedno istraživanje iz 2015. godine promatralo je 49 žena u ranim 20-ima do sredine 30-ih i otkrilo je da pijenje dodatnih 2 litre vode dnevno pozitivno utječe na njihovu kožu, poboljšavajući njezinu razinu hidratacije.
Donja linija
Nemojte se stresirati pokušavajući težiti tom savršenom omjeru unosa vode. Usredotočite se na ono što pijete i pijte kad vam treba. Naučite što je vašem tijelu potrebno za optimalnu hidrataciju: Može biti manje od osam čaša ili više - to stvarno ovisi o vašoj prehrani!
Također, pokušajte izbjegavati slatka pića, jer već znamo da šećer može štetiti našoj koži.
Ako se vaša koža osjeća dehidrirano, ali pijenje više vode jednostavno ne radi posao, razmislite o lokalnoj hidrataciji kako biste svojoj žeđnoj koži pružili ono što joj treba.
Lortscherovi savjeti za hidrataciju kože
- Pokrenite ovlaživač zraka ako je zrak suh.
- Vlažite se odmah nakon što operete lice ili odmah nakon tuširanja. Ključno je nanijeti hidratantnu kremu dok je vaša koža još uvijek malo mokra kako bi se "zatvorila" u vodu.
- Izbjegavajte ekstremne temperature tijekom kupanja, kao i u vašem okruženju, ako je moguće.
Djeluju li paleo i 'čisto jelo' za bolju kožu?
Čak i popularnija od keto prehrane, paleo dijeta je u posljednjih nekoliko godina snažno u trendu, a blogeri koji se bave fitnesom i hranom podjednako prate ludilo.
Koncept je jednostavan i atraktivan: jedite ono što su jeli vaši preci, vraćajući se prapovijesnim jelima lovaca i sakupljača punih čistih proteina, nerafiniranih cjelovitih ugljikohidrata i svježe hrane.
Suvremeni problem s paleom: čini se da ne postoji dogovorena metoda - ili definitivno znanstveno istraživanje - kada je riječ o paleo i zdravoj koži.
Suvremeno tumačenje paleo prehrane obično sadrži puno mesa, a povrće, orašasti plodovi i voće se nadopunjuju. To nije nužno dobra stvar: prehrana bogata mesom može povećati rizik od raka kože i može negativno utjecati na starenje kože, iako su potrebna temeljitija istraživanja.
Iako postupak uklanjanja rafinirane i prerađene hrane može biti utjecajan, potrebno je obaviti više istraživanja.
"Čisto jelo" previše je neodređeno: slično dijeti Whole30, i "čisto" se fokusira na neprerađenu, svježu hranu, istodobno uklanjajući prerađenu hranu, rafinirane sastojke i umjetne aditive.
Također ima dugačak popis ograničenja, iza kojih ne mora nužno stajati znanost, a možda ih je izazov slijediti.
Iako se ovo uklanjanje, kao što je gore spomenuto, preporučuje kao široka prehrambena promjena u korist zdravlja kože, ne znači da je morate slijediti da biste vidjeli rezultate.
Sve u svemu, jedenje uravnoteženije hrane kao generalizirani pristup može općenito koristiti vašem zdravlju, a posebno vašoj koži.
Preliminarna otkrića sugeriraju da prehrana bogata povrćem i nezasićenim mastima te s malo mlijeka i šećera može dovesti do zdravije kože. Dakle, dijelovi paleo prehrane mogu rezultirati boljom kožom, no da bi se u potpunosti pripisala prehrani potrebno je više istraživanja.
Je li vaš prehrambeni marketing ili medicinski?
Nedostaju znanstvena istraživanja o prednostima većine moderne prehrane. Mnogi imaju tendenciju biti više marketinški trendovi nego liječničke preporuke. Ako postoji veza između prehrane i blagodati, mogle bi proći godine, čak i desetljeća, prije nego što istraživanje dokaže vezu.
Ako ste zabrinuti da ono što jedete može pokretati probleme s kožom, možda ćete prvo htjeti započeti s eliminacijskom dijetom. Tijekom 5 do 6 tjedana polako ćete ponovno uvoditi grupe hrane kako biste provjerili postoji li okidač.
Ako znate da ste dobrog zdravlja, pridržavanje uravnotežene prehrane zdrave za srce dobar je način da osigurate da vaši obroci povećavaju zdravlje vaše kože.
Popravak hrane: Hrana za zdraviju kožu
Kate M. Watts znanstvena je entuzijasta i spisateljica ljepote koja sanja da popije kavu prije nego što se ohladi. Njezin je dom zatrpan starim knjigama i zahtjevnim sobnim biljkama, a prihvatila je da njezin najbolji život dolazi s finom patinom pseće dlake. Možete je pronaći na Twitteru.
.jpg)
