Uključujemo proizvode za koje mislimo da su korisni za naše čitatelje. Ako kupujete putem veza na ovoj stranici, možemo zaraditi malu proviziju. Evo našeg postupka.
Pregled
Ako ostanete hidrirani, sjajan je način zaštite svojih organa, a ujedno je i jedna od tajni zdrave kože.
Pijenje preporučenih osam čaša vode dnevno dobro je za to. Ali jedan od načina da dodate malo dodatnog okusa i hranjivih sastojaka svom danu je uključivanjem soka od suhe šljive u svoju prehranu.
Kupite sok od suhe šljive putem interneta.
Sok od suhe šljive izrađuje se od suhih šljiva ili suhih šljiva koje sadrže mnoge hranjive sastojke koji mogu pridonijeti dobrom zdravlju. Suve šljive su dobar izvor energije i ne uzrokuju brzo povećanje razine šećera u krvi.
Suhe šljive imaju visok udio šećera, što omogućuje sušenje bez fermentacije. Oni su također bogati vlaknima, što vam može pomoći u regulaciji crijeva i mjehura.
Evo 11 glavnih zdravstvenih blagodati suhih šljiva i soka od suhih šljiva.
1. Pomaže probavi
Suhe šljive sadrže puno vlakana, što pomaže u prevenciji hemoroida izazvanih zatvorom. Kronični zatvor je čest problem starijih odraslih osoba, a može biti i bolan problem za dojenčad. Sok od suhe šljive djeluje laksativno zahvaljujući visokom sadržaju sorbitola. Pitajte svog liječnika odgovara li vama ili vašem djetetu.
Šesta suha šljiva u obroku sadrži 4 grama prehrambenih vlakana, a 1/2 šalice sadrži 6,2 grama.
"Prehrambene smjernice za Amerikance: 2015-2020" preporučuje da žene starije od 30 godina dobivaju 28 grama vlakana svaki dan, a muškarci u toj istoj dobnoj skupini 34 grama. Žene i muškarci u dobi od 31 do 50 godina trebali bi težiti 25 g, odnosno 30 g vlakana. Preporučeni unos vlakana za žene i muškarce starije od 51 godine i dalje je manji i iznosi 22 g, odnosno 28 g.
Iako sok od suhe šljive ne sadrži jednaku količinu korisnih vlakana kao cijelo voće, on ipak zadržava nešto vlakana i mnogo vitamina i minerala koje cijelo voće pruža.
2. Kontrolira poriv
Prekomjerno aktivni mjehur može biti neugodan za rješavanje, ali dodavanje vlakana prehrani može pomoći. Iako preaktivan mokraćni mjehur može biti uzrokovan mnogim stvarima, ponekad zatvor može povećati učestalost mokrenja.
Kako bi vam pomogla regulirati rad crijeva, klinika Cleveland preporučuje povećati unos vlakana uzimajući svako jutro 2 žlice sljedeće smjese:
- 3/4 šalice soka od suhe šljive
- 1 šalica umaka od jabuka
- 1 šalica neprerađenih pšeničnih mekinja
3. Bogat kalijem
Suve šljive su dobar izvor kalija, elektrolita koji pomaže u raznim vitalnim tjelesnim funkcijama. Ovaj mineral pomaže u probavi, srčanom ritmu, živčanim impulsima i kontrakcijama mišića, kao i krvnom tlaku.
Budući da tijelo prirodno ne proizvodi kalij, konzumacija suhih šljiva ili soka od šljiva može vam pomoći da izbjegnete nedostatke. Samo se čuvajte previše!
Dio šljive od 1/2 šalice sadrži 637 miligrama kalija. To čini gotovo 14 posto vaše dnevne preporučene količine. Većina odraslih trebala bi unositi oko 4700 mg kalija dnevno.
4. Bogat vitaminima
Suhe šljive nisu samo bogate kalijem - sadrže i puno ključnih vitamina. Dio šljive šljive sadrži 1/2 šalice:
Suhe šljive sadrže i velike količine minerala poput mangana, bakra i magnezija.
5. Pruža dobar izvor željeza
Anemija se javlja kada tijelo nema dovoljno zdravih crvenih krvnih stanica, koje željezo pomaže stvoriti. Kratkoća daha, razdražljivost i umor svi su znakovi blage anemije. Sok od suhe šljive izvrstan je izvor željeza i može pomoći u prevenciji i liječenju nedostatka željeza.
1/2 šalice suhih šljiva sadrži 0,81 mg željeza, što osigurava 4,5 posto FDA-ove dnevne vrijednosti. 1/2 šalice soka od suhe šljive, s druge strane, sadrži 3 mg ili 17 posto.
6. Gradi kosti i mišiće
Osušene suhe šljive važan su izvor minerala bora koji može pomoći u izgradnji snažnih kostiju i mišića. To također može pomoći u poboljšanju mentalne oštrine i koordinacije mišića.
Suve šljive mogu biti posebno korisne u borbi protiv gubitka gustoće kostiju od zračenja. Studija na životinjama iz 2016. pokazala je da suhe šljive i prah od suhe šljive mogu smanjiti učinak zračenja na koštanu srž, sprječavajući gubitak gustoće kostiju i promičući zdravlje kostiju.
Suhe šljive imaju čak i potencijal za liječenje osteoporoze. Druga studija iznijela je dokaze da suhe šljive mogu spriječiti gubitak koštane mase kod žena u postmenopauzi koje su sklone osteoporozi. Samo 50 g (ili pet do šest suhih šljiva) dnevno bilo je potrebno kako bi se vidjele koristi.
7. Smanjuje razinu kolesterola
Masnoća i kolesterol mogu se skupljati u vašim arterijama i tvoriti tvar zvanu plak. Kada se plak nakuplja na vašim arterijama, to može uzrokovati aterosklerozu, suženje arterija. Ako se ovo stanje ne liječi, to može dovesti do zatajenja srca, moždanog udara i srčanog udara.
Istraživanja sugeriraju da sušena suha šljiva može pomoći usporiti razvoj ateroskleroze. Nekoliko je mogućih razloga za to. Jedno istraživanje na životinjama pokazalo je da antioksidanti u suhim šljivama mogu imati pozitivan učinak na razinu kolesterola. Druga studija izvijestila je da topiva vlakna koja se nalaze u suvim šljivama mogu pomoći u smanjenju razine kolesterola.
8. Snižava krvni tlak
Znanstvenici su pokazali da jedenje suhih šljiva i pijenje soka od suhih šljiva mogu značajno smanjiti krvni tlak. Na primjer, studija iz 2010. izvijestila je da je krvni tlak smanjen u skupinama koje su svakodnevno dobivale suhe šljive.
9. Pomaže u smanjenju apetita
Suhe šljive mogu vam pomoći u kontroli tjelesne težine. To čine tako da se dulje osjećate sitima. Razlog tome je vjerojatno dvojak.
Prvo, suhe šljive sadrže puno vlakana, koja se sporo probavljaju. Sporija probava znači da vaš apetit ostaje dulje zadovoljan.
Drugo, suhe šljive imaju nizak glikemijski indeks. To znači da polako podižu razinu glukoze (šećera) u vašoj krvi. Dijelom je to moguće zbog njihove velike količine sorbitola, šećernog alkohola s polaganom brzinom apsorpcije. Izbjegavanje skokova u razini šećera u krvi, koje mogu biti uzrokovane hranom s visokim glikemijskim indeksom, mogu vam pomoći zadržati apetit.
Studija iz 2009. otkrila je da jedenje suhih šljiva kao međuobrok može dugotrajno potiskivati glad nego kolač s malo masnoće. Ako ste na programu mršavljenja, možda biste trebali razmisliti o dodavanju suhih šljiva u prehranu.
10. Štiti od emfizema
Kronična opstruktivna plućna bolest (KOPB), uključujući emfizem, kronična je bolest pluća koja dovodi do problema s disanjem. Uzroka je više, ali pušenje je daleko najčešći izravni uzrok oba.
Studija iz 2005. pokazala je pozitivne korelacije između zdravlja pluća i prehrane bogate antioksidansima. Novija studija navodi da biljni polifenoli, uključujući antioksidanse, mogu smanjiti rizik od HOBP-a.
Suhe šljive sadrže visoku razinu antioksidansa, koji se mogu boriti protiv štete koju pušenje uzrokuje neutraliziranjem oksidacije. To može pomoći u smanjenju vjerojatnosti emfizema, HOBP-a i raka pluća, iako nijedna studija nije posebno proučavala suhe šljive za zdravlje pluća.
11. Smanjuje rizik od raka debelog crijeva
Rak debelog crijeva često je teško otkriti, ali može biti agresivan. Dijeta može pomoći u prevenciji raka debelog crijeva, a istraživanja su pokazala da dodavanje suhih šljiva u prehranu može smanjiti rizik.
Studija koju su proveli sveučilište Texas A&M i Sveučilište Sjeverne Karoline utvrdila je da jedenje suhih šljiva može pozitivno utjecati i povećati mikrobiotu (ili korisne bakterije) u cijelom debelom crijevu. To, pak, može smanjiti rizik od raka debelog crijeva.
Moguće nuspojave suhih šljiva i soka od suhih šljiva
Iako su ukusne i imaju mnogo zdravstvenih blagodati, suhe šljive i sok od suhe šljive također mogu imati nekoliko negativnih učinaka.
Probavne smetnje
- Plin i nadutost. Suhe šljive sadrže sorbitol, šećer koji može uzrokovati plinove i nadutost. Vlakna, koja se također nalaze u suvim šljivama, također mogu uzrokovati plinove i nadutost.
- Proljev. Suhe šljive sadrže netopiva vlakna, koja mogu izazvati ili pogoršati proljev.
- Zatvor. Kad povećate unos vlakana, važno je piti dovoljno tekućine. Ako to ne učinite, mogli biste dobiti zatvor. Stoga pri dodavanju suhih šljiva u prehranu svakako pijte puno vode.
Da biste izbjegli ove probleme, polako uvodite suhu šljivu u svoju prehranu. To će vašem probavnom sustavu dati vremena da se prilagodi njima, a simptome gastrointestinalnih tegoba treba smanjiti.
Debljanje
Iako dodavanje suhih šljiva i soka od suhe šljive vašoj prehrani može pomoći u gubitku kilograma, konzumiranje uz napuštanje može imati suprotan učinak.
Veličina obroka od šest nekuhanih suhih šljiva (ili 57 g) ima 137 kalorija i 21,7 g šećera. Porcija soka od suhe šljive s 1 šalicom ima oko 182 kalorije. Stoga trebate imati na umu kalorije i šećer u tim prehrambenim proizvodima, koji se mogu zbrojiti ako ih konzumirate često tijekom dana.
Utjecaj na određene zdravstvene uvjete
Svakako pitajte svog liječnika jesu li suhe šljive ili sok od suhe šljive za vas. Hrana i pića bogata vlaknima mogu imati negativan učinak na ljude s određenim bolestima, poput ulceroznog kolitisa.
Ostale potencijalne nuspojave i oprez
Suhe šljive sadrže količine histamina u tragovima, pa je moguće (iako neuobičajeno) razviti alergiju na njih. Ako osjetite simptome alergije za koje mislite da su povezani s konzumiranjem suhih šljiva ili njihovih sokova, prestanite jesti suhe šljive ili piti sok od suhih šljiva i obratite se liječniku.
Kroz postupak sušenja suhe šljive tvore kemikaliju poznatu kao akrilamid u vrlo malim tragovima. Ova kemikalija, koja se nalazi u mnogo višim koncentracijama u hrani poput čipsa i pomfrita, Nacionalni institut za rak smatra kancerogenom tvari.
Ako jedete prehranu punu cjelovite, svježe hrane, rizik od onečišćenja akrilamidom sokom od suhe šljive izuzetno je nizak (ali veći za pušače).
Ne biste trebali piti sok od suhe šljive ako već imate proljev.
Dodavanje više suhih šljiva vašoj prehrani
Suhe šljive dolaze s velikim brojem zdravstvenih blagodati i mogu poboljšati probavu, a istovremeno nude potrebne hranjive sastojke. No, nekima će možda biti teško uključiti suhe šljive u svoju prehranu.
Evo nekoliko jednostavnih načina za dodavanje suhih šljiva u prehranu:
- Jedite ih same kao međuobrok.
- Dodajte suhe šljive u zobene pahuljice za doručak.
- Pomiješajte ih s orašastim plodovima, ostalim suhim voćem poput marelica i čipsom od tamne čokolade za zdravu mješavinu staza.
- Dodajte ih pečenim proizvodima.
- Izmiješajte ih (ili upotrijebite sok od suhe šljive) za pića ili smoothieje.
- Pire od suhih šljiva i jedite ih kao "maslac od suhih šljiva" ili džem.
- Dodajte ih slanom varivu.
Dodavanje suhih šljiva u prehranu može biti puno lakše - i zabavnije - nego što biste mislili. Za najbolje rezultate pobrinite se da postupno povećavate unos vlakana i pijete dovoljno vode.
