To se ne može poreći što se tiče obroka - pogotovo zdrav vrijeme obroka - mališani mogu biti velika gužva.
Bez obzira biraju li salatu samo za sir ili plačući da su se dvije namirnice na njihovom tanjuru slučajno dotaknule, natjerati vašeg mališana da (sretno) pojede četvrtasti obrok može predstavljati ozbiljan izazov.
Nije ni čudo što mnogi roditelji pribjegavaju skrivanju voća i povrća u stealth paketima poput smoothieja i muffina.
Ali ne morate raditi neku vrstu nindžije u kuhinji samo da bi vaše dijete pojelo brokulu. (Zapravo bismo ga preporučili, jer to ne uči djecu da zdrava hrana može biti ugodna.)
Umjesto toga, bolje strategije uključuju uključivanje hranjivih sastojaka u poznata pakiranja, nuđenje izbora kad god je to moguće, i naravno, stvaranje hrane zabavnom!
Ako tražite ideje za obrok kako biste udovoljili svom mlađem gurmanu, došli ste na pravo mjesto. Evo 20 jednostavnih obroka koji će zasigurno ugoditi mališanima - pa čak i odraslima - a da ne naprave puno posla za vas.
Zdravi obroci za doručak
1. Francuski tost ražnjići s voćem
Hrana je uvijek zabavnija kad se poslužuje na štapiću! Sljedeći put kad za doručak pripremite francuski tost, napravite dodatak za ovaj ručni doručak kasnije tijekom tjedna.
Zgrabite ražanj prilagođen djeci, kao što je slamka za piće, i narezite komadićima francuskog tosta i voćnih komada. Ako vrijeme dopušta, dopustite svom mališanu da sam radi. Malo neovisnosti uvelike pomaže u pomaganju mališanima da dobro jedu.
2. ‘sushi’ od banane
Ne, ne govorimo o sirovoj ribi za doručak. Umjesto toga, ponovite izgled sushija tako da kriške banane namažete maslacem od orašastih plodova, uvaljate u zgnječene žitarice, a zatim složite komade u "kolut". Možete čak dopustiti djetetu da se okuša u doručku štapićima.
3. Parfe od voća i jogurta
Ne samo da je ovaj lijep za pogledati, već je i zdrav! Svježe ili smrznute bobice laka su osnova za slojeviti parfe koji također može sadržavati jogurt, žitarice ili granolu.
Recite svom malom djetetu kako će voljeti svoje slojeve: Prvo jogurt? Dva sloja jagoda? Kapica meda na vrhu? Shvatio si, mali!
4. PB&J vafli
Ako PB&J radi za ručak, zašto ga ne probati za doručak? Zdrava, ova klasična kombinacija odabirom želea s nižim udjelom šećera - ili napravite vlastiti voćni kompot bez šećera od smrznutih bobica - i posluživanjem na vaflima od tostera od cjelovite pšenice ili višezrnastih žitarica.
Bjelančevine na biljnoj bazi u maslacu od kikirikija (4 grama po žlici) pomoći će vašoj djeci da napuni hranu do vremena drijemanja.
5. Žaba krastača u rupi
Još jedan sjajan izvor proteina? 6 grama u velikom jajetu - koje se ugnijezdi u tostu u "krastači u rupi". (Slobodno maksimalno iskoristite ovo glupo ime sa svojim mališanom.)
Rezačem kolačića u obliku srca, poput srca ili zvijezde, izrežite rupu u komadu kruha, a zatim kuhajte u tavi s jajetom ispucanim u rupi. Za dodatna vlakna i hranjive sastojke upotrijebite cjeloviti pšenični kruh i poslužite uz prilog voća.
6. Muffini od jaja
Vaš kalup za muffine nije samo za muffine. Također je savršeno vozilo za mini frittate prikladne za malu djecu!
Za 10 muffina od jaja umutite 8 jaja, 1/2 šalice mlijeka i po želji izrezano povrće poput brokule, paprike ili rajčice. Ulijte u jažice za muffine i pecite na 191 ° C na 375 ° F 15 do 20 minuta.
Zdravi obroci za ručak
7. Vege pizza
Pretvaranje zdrave hrane u poznata, dobro svidjena jela taktički je potez svakog roditelja mališana - a koje dijete ne voli pizzu? Započnite s engleskim kiflicama ili mini naanom i dodajte marinaru, isjeckano povrće i mocarelu. Pecite na 204 ° C (20 ° C) oko 10 minuta.
8. Oblozi od salate od slanutka
Iako se oblog pireja od slanutka, majoneza i svježeg kopra možda ne nalazi na tradicionalnim dječjim jelovnicima, tekstura podsjeća na tunu, bez jakog okusa. Vaše dijete samo će se opustiti na ovom ručku bogatom vlaknima, proteinima, folatima i željezom.
9. Uradi sam 'ručak'
Predpakirani ručkovi za djecu sigurno su prikladni, ali često su krcati natrijem i aditivima. Pustite svog mališana da uživa u slobodi pripreme vlastitog (zdravijeg) mix-and-match ručka tako što ćete mu ponuditi:
- krekeri
- humus
- kriške delikatesa
- sirevi
- grožđe
- štapići od mrkve
Imate tanjur s ugrađenim razdjelnicima? Još bolje.
10. Ponovno pržene mahune graha
Ako ste žalili da vaše dijete voli kruh i sir na ponavljanju u raznim oblicima, osjećamo vas. I dok je osvježena quesadilla od graha i sira je tehnički još jedna ponavljanja teme kruha i sira - povećavajući faktor odobrenja za malu djecu - također sadrži puno vlakana i proteina.
11. Juha od rajčice s prepečenicima
Kako juhe idu, rajčica je jedna od najbržih koja se bičuju od nule i pune dodatnim povrćem. Ali zbog vremena, uvijek možete odabrati vrstu pripremljenu s manje natrija.
U svakom slučaju, vaše će dijete dobiti puno likopena, moćnog antioksidansa u rajčici. Spojite tost od cjelovite pšenice narezan na "valjke" za uživanje vašeg mališana.
12. Veggie mac i sir
Mnogo recepata prolazi kroz rigorozno skrivanje tikvice od butternut-a ili drugog povrća u macu i siru, ali jarke boje boje mrkve ili graška zapravo mogu djeci stvoriti vizualnu privlačnost.
Uzmite vrećicu smrznutog povrća i umiješajte ih u gotov mac i sir dok su još na ploči štednjaka.
Zdravi obroci za večeru
13. Taco bar
Svatko voli sastaviti vlastitu savršenu večeru iz niza mogućnosti - posebno mala djeca (a posebno kada je riječ o tacosima).
Taco utorak može biti obiteljska stvar kada dopustite mališanima da sami naprave svoj meksički obrok. Svakako osigurajte zdrave dodatke poput rajčice narezane na kockice, isjeckane salate, graha i avokada.
14. Veggie pržena riža
Ako vam je pri ruci kuhana riža, na dobrom ste putu do lagane večere za mališane. Pržena riža beskrajno je prilagodljiva za dodavanje povrća i proteina u prehranu vašeg djeteta.
U tavi ili woku skuhajte pripremljenu rižu sa smrznutim miješanim povrćem (ili povrćem po vašem izboru). Napuknite jaje ili dva i izmrvite se, a zatim lagano preodijenite umakom od soje i sezamovim uljem.
15. Kobasice od kobasica, jabuka i tikvica
Sjećate se što smo rekli o hrani na štapiću? Ova zabavna metoda posluživanja ponavlja se za vrijeme večere. Namotite kriške kielbase, jabuke i tikvica na ražnjeve od bambusa (s ravnim vrhovima radi sigurnosti), premažite preljevom od medene gorušice i pecite dok lagano ne porumene.
16. Zdraviji pileći prsti
Ako biste morali rangirati konačnu hranu za malu djecu, prilično smo sigurni da bi pileći grumen bio na vrhu popisa.
Molimo i odrasle i djecu sofisticiranijim pristupom omiljenom zamrzivaču: pileće trake iskopajte u grčkom jogurtu, a zatim premažite mrvicama kruha od cjelovite pšenice. Pecite na 204 ° C na 400 ° F 7 do 10 minuta, zatim preokrenite trake i dajte im još 7 do 10 u pećnicu.
17. Rezanci od maslaca od kikirikija
Proširite horizonte tjestenine svog djeteta izvan maca i sira s ovim jelom s rezancima nadahnutim Azijom.
Kuhanim špagetima dodajte smjesu od 3 dijela maslaca od kikirikija, 3 dijela umaka od soje, 1 dijela sezamovog ulja i 1 dijela octa od rižinog vina. Bacite isjeckanu mrkvu i klice graha radi boje, a kuhani tofu ili piletinu za proteine.
18. Šipka od pečenog krumpira
Krumpir ponekad loše doživi, ali zapravo je sjajan izvor kalija, vlakana i magnezija. Ispecite nekoliko i pustite ih da se ohlade (mališanima su usta osjetljiva!) Prije nego što dopustite djetetu da ih prelije kuhanom brokulom, cheddarom i avokadom.
Povezano: 11 recepata zbog kojih ćete zavoljeti brokulu
19. Dječje posude za bockanje
I mališani mogu skočiti na ovaj popularni prehrambeni trend! Napravite kod kuće jednostavnu zdjelu za kuhanje od kuhane riže, konzervirane tunjevine i krastavca i avokada na kockice. Ako je vaše dijete za to, pustite ga da postane avanturistično iskušavajući ubod Srirache na vrhu.
20. Hljes od pureće tave
Mali komadići za male prste? Ček. Proteini, povrće i zdrava masnoća? Provjeri, provjeri i provjeri.
Za ovu jednostavnu večeru zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi, a zatim dodajte češnjak i luk narezan na kockice, a zatim mljevenu puretinu. Jednom kuhanu smjesu od puretine stavite sa strane i na istoj tavi kuhajte povrće po vašem izboru, poput paprike ili tikvica. Začinite po svom ukusu i poslužite (ohlađeno) uz svoje gladno dijete.
Savjeti za jelo s malim djetetom
- Pomiješajte, ne skrivajte. Sakrivanje voća i povrća u drugoj hrani ne uči djecu da uživaju u ovim zdravim predmetima, a može dovesti do osjećaja nepovjerenja kada vaš mališan otkrije vašu strategiju.
- Izbor ponude.Umaci za umakanje, preljevi i ostali dodaci nadovezuju se na izbor - važan čimbenik uspjeha obroka za malu djecu.
- Razmišljati izvan okvira. Tko kaže da ne možete doručkovati za večeru (ili večeru za doručak)? Vaše dijete nema unaprijed stvorena "pravila" oko hrane - pa je ponekad pametno i malo pustiti svoje.
- Isprobajte različite pripravke iste hrane. Ako se vašem djetetu ne sviđa hrana pripremljena na određeni način, ne morate je zauvijek otpisati! Jednostavno isprobajte drugi recept ili način kuhanja.
- Poigrajte se prezentacijom. U ovoj dobi zabava je naziv igre. Zato uživajte u ovom hirovitom vremenu u životu vašeg djeteta. Poslužite večeru na štapiću, napravite smajliće od borovnica na vaflu ili na tanjur s graškom napišite njihovo ime.
Povezano: 28 zdravih grickalica koje će se svidjeti vašem djetetu
Za poneti
Nema razloga da ovi zdravi obroci ne mogu nahraniti vas (i cijelu obitelj) kao ni vašeg mališana. Bonus: Svoje dijete možete dati dobar primjer jedući dobro pored njega.
A ako vaš mali dečko ili djevojčica okrenu nos prema jednom jelu, pokušajte dalje! Izlažući ih širokoj paleti hrane, radite na tome da proširite njihovo nepce za cijeli život zdrave prehrane.
