Avokado se može dodati mnogim receptima kako bi vaši obroci dobili prehrambeni poticaj.
Samo 1 unca (28 grama) pruža dobre količine zdravih masti, vlakana i proteina.
Avokado također može pomoći zdravlju srca, kontroli tjelesne težine i zdravom starenju.
Evo 23 zanimljiva načina dodavanja avokada u prehranu.
Uključujemo proizvode za koje mislimo da su korisni za naše čitatelje. Ako kupujete putem veza na ovoj stranici, možemo zaraditi malu proviziju. Evo našeg postupka.
1. Začinjeno
Najjednostavniji način uživanja u avokadu je posipanje prstohvatom soli i papra.
Možete isprobati i druge začine poput paprike, kajenskog papra, balzamičnog octa ili limunovog soka.
Avokado je brz način začinjenja narezati ga na komade i preliti s malo maslinovog ulja, balzamičnog octa, papra i soli.
2. Punjeno
Ako tražite hranjivije jutarnje obroke, pokušajte u doručak uvrstiti avokado.
Jedan od načina za to je napuniti pola avokada jednim jajetom i peći 15-20 na 425 ℉ (220 ℃) dok se bjelanjak potpuno ne stegne.
Avokado možete dodati i izmrvljenom, kuhanom slaninom i začiniti svježim začinskim biljem i začinima poput peršina, kajenske paprike, soli i obične paprike.
Nadalje, jaja možete zamijeniti drugim sastojcima, poput tune, piletine, povrća i voća.
Jednostavno internetsko pretraživanje pružit će vam mnoštvo punjenih recepata za avokado na koje možete izabrati.
3. U kajgani
Ako želite običnom jutarnjem jelu preokrenuti, ubacite malo avokada u umućena jaja.
Jednostavno dodajte kockice avokada na jaja dok se kuhaju u tavi. Obavezno to učinite kad su jaja napola kuhana kako bi izbjegli izgaranje avokada i nastavite ih kuhati dok avokado ne postane topao.
Ako više volite hladniji avokado, dodajte ga nakon što se jaja skuhaju i isključe sa štednjaka.
Završite jelo prelivši ga malo isjeckanog sira i začinite solju i paprom po ukusu.
4. Na tostu
Redovne namaze poput maslaca i margarina moguće je zamijeniti avokadom.
Korištenje pire avokada kao namaza na tostu i sendvičima također dodaje dodatne vitamine i minerale u vaš obrok.
5. U guacamoleu
Guacamole bi mogao biti među najpoznatijim meksičkim jelima.
Možete ga koristiti samo od avokada, začinskog bilja i začina, ili ga kombinirati s drugim izvrsnim sastojcima poput kukuruza, ananasa, brokule i kvinoje.
6. Kao zamjena za majonez
Avokado može biti idealna zamjena u jelima koja koriste majonezu kao vezivni sastojak.
Na primjer, od avokada možete raditi salate od tune, piletine ili jaja.
7. U salatama
Istraživanja pokazuju da dodatne kalorije iz masti i vlakana u avokadu mogu dugoročno biti sitima, što može smanjiti unos kalorija u sljedećim obrocima.
Budući da salate mogu biti malo kalorične, dodavanjem avokada može ih učiniti zasitnijim obrokom.
8. U juhama
Još jedan izvrstan način uživanja u avokadu je u juhama.
Avokado se može koristiti kao glavni sastojak za izradu juhe od avokada, ili komade ovog zelenog voća možete dodati u druge juhe.
Na mreži možete pronaći mnogo hranjivih recepata za juhu koji uključuju avokado. U tim se juhama često može uživati rashlađena ili topla.
9. Kao zamjena za kiselo vrhnje
Avokado može biti savršen za jela koja se obično rade s kiselim vrhnjem.
Na primjer, možete napraviti pečeni krumpir preliven pasiranim avokadom i isjeckanim sirom.
Druga je mogućnost napraviti zamjenu kiselog vrhnja bez mliječnih proizvoda miješanjem:
- 2 avokada
- sok od 2 limete
- 2 žlice (30 ml) vode
- 2 žlice (30 ml) maslinovog ulja ili ulja avokada
- prstohvat soli
- prstohvat papra
10. U sushi rolama
Sushi je glavna stvar u japanskoj kuhinji. Obično se pravi od riže, morskih algi i ribe ili školjaka.
Međutim, avokado se široko koristi i u sushi rolicama. Imaju kremasti osjećaj za usta i mogu se koristiti za punjenje ili stavljanje suši kiflica.
11. Roštilj
Avokado se također može peći na roštilju, što ih čini izvrsnim prilogom, posebno za meso sa roštilja.
Jednostavno prerežite avokado na pola i izvadite sjeme. Prelijte polovice limunovim sokom i premažite ih maslinovim uljem. Stavite izrezanu stranu prema dolje na rešetku i kuhajte 2-3 minute.
Na kraju ih začinite solju i paprom ili bilo kojim drugim začinom po vašem izboru.
12. Kiseli
Kiseli krastavci od avokada ukusni su i mogu se koristiti u bilo kojem jelu u kojem biste obično koristili avokado, poput salata i sendviča.
Da biste ih napravili, stavite 1 šalicu (240 ml) bijelog octa, 1 šalicu (240 ml) vode i 1 žlicu soli u lonac i pustite da smjesa zavrije.
Zatim ulijte smjesu u staklenku i dodajte tri kockice nezrelog avokada. Na kraju ih pokrijte poklopcem i pustite da se mariniraju nekoliko dana prije jela.
Otopina za kiseljenje može se aromatizirati različitim sastojcima poput češnjaka, svježeg bilja, sjemenki gorušice, papra u zrnu ili čilija.
13. Kao pomfrit
Pomfrit od avokada može biti ukusan prilog, predjelo ili zamjena za redoviti krumpir.
Mogu se pržiti u dubokom ili, još bolje, peći za zdraviju verziju.
Pomfrit s avokadom možete uživati u različitim umacima za umakanje, poput kečapa, senfa, aiolija ili ranča.
14. Kao preljev
Avokado je izvrstan dodatak mnogim receptima. Na primjer, kriške avokada savršene su za vrhunske sendviče, pljeskavice, pa čak i pizzu.
Izvrsne su i za posipanje tipičnih meksičkih jela poput tacosa i nachosa.
15. U smoothiejima
Smoothieji mogu biti savršeni obrok ili zamjena za grickalice.
Avokado možete kombinirati sa zelenim, lisnatim povrćem poput kelja i voćem poput banane, ananasa ili bobičastog voća. Uz to, za napitak upakiran u proteine, pokušajte dodati proteinski prah, grčki jogurt ili mlijeko.
Za brzi smoothie pomiješajte sljedeće:
- 1 zreli avokado, prepolovljen i bez koštica
- 1/2 banane
- 1 šalica (240 ml) mlijeka
- 1/2 šalice (125 grama) grčkog jogurta od vanilije
- 1/2 šalice (15 grama) špinata
- led po ukusu
Kad je riječ o smoothiejima, mogućnosti su bezbrojne, a bezbroj recepata možete pronaći na mreži ili u specijaliziranim knjigama.
16. Kao sladoled
Sladoled od avokada može biti zdravija i hranjivija opcija od običnog sladoleda.
Može se napraviti kombiniranjem avokada, soka limete, mlijeka, vrhnja i šećera.
Za lakšu opciju mlijeko i vrhnje možete zamijeniti bademovim ili kokosovim mlijekom, a šećer medom.
Osim toga, ledeni skokovi od avokada ukusan su i osvježavajući način da se rashladite u vrućim danima.
17. U preljevu za salatu
Kremasti preljevi iz trgovine mogu dodati tonu šećera i nezdravih biljnih ulja u vašu salatu. Priprema vlastitog dresinga uvijek se preporučuje kako bi salata bila hranjiva i niskokalorična.
Preljev za salatu napravljen od avokada ne samo da ima glatku konzistenciju, već je i ukusan i pun hranjivih sastojaka.
Samo pomiješajte sljedeće sastojke i dodajte još vode po potrebi kako biste prilagodili konzistenciju:
- 1/2 avokada
- 1/2 šalice (120 ml) vode
- 3/4 šalice (12 grama) nasjeckane cilantre
- sok od 1 limete
- 1 češanj češnjaka
- 1/4 šalice (60 grama) grčkog jogurta
- 1/2 žličice soli
- 1/4 žličice mljevenog crnog papra
18. U slasticama
Avokado se može koristiti kao veganska zamjena za skraćivanje, maslac, jaja i ulja u pečenju.
Ova zamjena može smanjiti sadržaj kalorija u hrani. Na primjer, 2 žlice (30 grama) avokada imaju samo 48 kalorija, u usporedbi s 200 kalorija za istu porciju maslaca.
Osim toga, zamjena u avokadu je jednostavna, jer je 1 šalica (230 grama) ulja ili maslaca jednaka 1 šalici (230 grama) pasiranog avokada. Uz to, 1 jaje jednako je 2–4 žlice (30–60 grama) pasiranog avokada.
Avokado se često koristi za izradu čokoladnih kolača, kolača, moussea i pudinga, jer će njegova zelena boja biti skrivena u boji tamne čokolade.
19. U kruhu
Avokado je izvrstan sastojak za izradu kruha.
Uključite to tako što ćete umjesto banana pripremiti svoj omiljeni recept za kruh od banane s avokadom.
Alternativno, banane zadržite, dodajte kakao u prahu i zamijenite maslac ili ulje avokadom za ukusan kruh od čokolade i avokada-banane.
20. U humusu
Humus je jelo bogato hranjivim sastojcima koje se obično pravi od slanutka, maslinovog ulja i tahinija.
Slanutak je izvrstan izvor proteina i vlakana, a tahini i maslinovo ulje daju mononezasićene i polinezasićene masti.
Dodavanje avokada u ovu smjesu može povećati sadržaj vlakana i zdravih masti u jelu. Nadalje, avokado doprinosi kremastosti humusa.
21. U umacima za tjesteninu
Od avokada se može napraviti ukusni i kremasti umak od avokada za jela od tjestenine.
Povrće koje se izvrsno slaže s ovim umakom uključuje rajčicu i kukuruz.
Štoviše, macu i siru možete dodati okretanje tako da u recept uvrstite avokado.
22. U palačinkama
Palačinke sadrže puno ugljikohidrata, ali dodavanjem avokada mogu se dobiti dodatni hranjivi sastojci, vitamini i minerali.
Ove palačinke također imaju atraktivnu zelenu boju i kremastu, gustu konzistenciju.
Uz to možete dodati voće poput borovnica kako biste povećali hranjivi sadržaj palačinki.
23. U pićima
Od avokada se mogu napraviti nevjerojatni kokteli poput margarita, daiquirisa ili martinija.
Iako su svi napravljeni drugačije, imaju sličnu kremastu konzistenciju.
Bezalkoholne verzije ovih pića mogu se napraviti jednostavnim izostavljanjem alkohola.
Donja linija
Pokazalo se da jesti avokado na razne načine koristi vašem zdravlju.
Iznenađujuće ih je lako uvrstiti u recepte, što doprinosi i strukturi i sadržaju hranjivih sastojaka u mnogim obrocima.
.jpg)
