Stabla duda proizvode aromatične bobice u kojima se uživa širom svijeta i koje se često smatraju superhranom zbog koncentracije vitamina, minerala i moćnih biljnih spojeva.
Međutim, plod nije jedini dio duda koji može donijeti zdravstvene beneficije. Stoljećima se njezino lišće koristi u tradicionalnoj medicini kao prirodni lijek za razne bolesti.
Zapravo, lišće je vrlo hranjivo. Prepuni su moćnih biljnih spojeva poput polifenolskih antioksidansa, kao i vitamina C, cinka, kalcija, željeza, kalija, fosfora i magnezija.
Ovaj članak daje pregled lista murve, ispitujući njegovu upotrebu, koristi i potencijalne nuspojave.
Kako se koristi list duda?
Dud (Morus) pripada obitelji biljaka Moraceae i uključuje nekoliko vrsta, poput crne dudove (M. nigra), crvena dud (M. rubra), i bijela dud (M. alba) .
Podrijetlom iz Kine, ovo se drvo sada uzgaja u mnogim regijama, uključujući Sjedinjene Države, Europu, Aziju i Afriku.
Listovi duda imaju razne kulinarske, ljekovite i industrijske primjene.
Lišće i ostali dijelovi stabla sadrže mliječno bijeli sok zvan lateks, koji je blago toksičan za ljude i može rezultirati simptomima poput uznemirenog želuca ako se proguta ili iritacije kože ako se dodirne.
Ipak, mnogi ljudi konzumiraju lišće duda, a da pritom ne dožive negativne učinke.
Kažu da su vrlo ukusni i da se često koriste za proizvodnju tinktura i biljnih čajeva, koji su uobičajeni zdravstveni napitak u azijskim zemljama. Mladi listovi mogu se jesti nakon kuhanja.
Također možete uzimati dodatke od lista duda, koji su postali sve popularniji zbog svojih potencijalnih zdravstvenih dobrobiti.
Uz to, ovo je lišće jedini izvor svilene bube - gusjenice koja proizvodi svilu - i ponekad se koristi kao hrana za mliječne životinje.
SAŽETAKListovi duda obično se koriste za pripremu čaja u azijskim zemljama, iako se mogu jesti i oni. Dostupni su i u obliku tinktura i biljnih dodataka.
Potencijalne zdravstvene beneficije duda
Listovi duda mogu pomoći u snižavanju razine šećera u krvi, kolesterola i upale. Ovi atributi mogu ih učiniti korisnima u borbi protiv bolesti srca i dijabetesa.
Može smanjiti šećer u krvi i inzulin
Listovi duda pružaju nekoliko spojeva koji mogu pomoći u borbi protiv dijabetesa.
Uključuju 1-deoksinojrimicin (DNJ), koji sprečava apsorpciju ugljikohidrata u crijevima.
Posebno lišće može smanjiti visoku razinu šećera u krvi i inzulina, hormona koji regulira razinu šećera u krvi.
U jednoj je studiji 37 odraslih unijelo maltodekstrin, škrobni prah koji brzo povećava razinu šećera u krvi. Zatim su dobili ekstrakt lišća duda koji sadrži 5% DNJ.
Oni koji su uzimali 250 ili 500 mg ekstrakta zabilježili su znatno niži porast razine šećera u krvi i inzulina u odnosu na placebo skupinu.
Također, u tromjesečnoj studiji, ljudi s dijabetesom tipa 2 koji su uzimali 1.000 mg ekstrakta lista duda 3 puta dnevno tijekom obroka, imali su značajno smanjenje razine šećera u krvi nakon obroka, u usporedbi s placebo skupinom.
Može promicati zdravlje srca
Neka istraživanja sugeriraju da ekstrakt lista duda može poboljšati zdravlje srca smanjenjem razine kolesterola i krvnog tlaka, smanjenjem upale i sprječavanjem ateroskleroze - nakupina naslaga na arterijama koje mogu dovesti do srčanih bolesti.
Jedno istraživanje dalo je 23 osobe s visokim kolesterolom 280 mg dodataka duda 3 puta dnevno. Nakon 12 tjedana, njihov LDL (loši) kolesterol pao je za 5,6%, dok im se HDL (dobri) kolesterol povećao za 19,7%.
Još jedno 12-tjedno istraživanje zabilježilo je da je 10 ljudi s visokim trigliceridima koji su svakodnevno uzimali dodatke lišća duda koji sadrže 36 mg DNJ smanjili prosječno razinu ovog markera za 50 mg / dl.
Uz to, studije na životinjama pokazuju da ovaj list može spriječiti aterosklerozu i smanjiti stanična oštećenja i visoku razinu krvnog tlaka, a sve je to čimbenik rizika za bolesti srca.
Može smanjiti upalu
List dude sadrži brojne protuupalne spojeve, uključujući flavonoidne antioksidanse.
Neka istraživanja sugeriraju da se list duda može boriti protiv upala i oksidativnog stresa, što je oboje povezano s kroničnom bolešću.
Studije na miševima na dijeti s visokim udjelom masti pokazuju da dodaci ovom listu smanjuju upalne markere poput C-reaktivnog proteina, kao i markere oksidativnog stresa poput superoksid dismutaze.
Studija epruvete na ljudskim bijelim krvnim stanicama također je otkrila da ekstrakti lista dudova i njegovog čaja ne samo da smanjuju upalne proteine već i značajno smanjuju oštećenja DNA uzrokovana oksidativnim stresom.
Iako su ovi rezultati ohrabrujući, potrebne su ljudske studije.
Ostale potencijalne zdravstvene dobrobiti
Iako su istraživanja ograničena, list duda može ponuditi nekoliko drugih zdravstvenih blagodati. To uključuje:
- Učinci protiv raka. Neka istraživanja u epruveti povezuju ovaj list s antikancerogenom aktivnošću protiv ljudskih stanica raka vrata maternice i jetre.
- Zdravlje jetre. Ispitivanja u epruvetama i životinjama utvrdila su da ekstrakt lista duda može zaštititi stanice jetre od oštećenja i smanjiti upalu jetre.
- Gubitak težine. Studije na glodavcima primjećuju da ovo lišće može povećati sagorijevanje masti i pospješiti gubitak kilograma.
- Dosljedan ton kože. Neka istraživanja u epruvetama sugeriraju da ekstrakt lišća duda može spriječiti hiperpigmentaciju - ili mrlje tamne kože - i prirodno posvijetliti tonus kože.
SAŽETAKIstraživanja sugeriraju da list duda promiče zdravlje srca, smanjuje upale i bori se protiv dijabetesa. Može pružiti i druge koristi, ali potrebne su ljudske studije.
Mjere predostrožnosti duda
Iako se list murve u velikoj mjeri pokazao sigurnim i u istraživanjima na ljudima i na životinjama, kod nekih ljudi to može dovesti do nuspojava.
Na primjer, neki su ljudi prijavili štetne učinke, poput proljeva, mučnine, vrtoglavice, nadutosti i zatvora, prilikom uzimanja dodataka.
Uz to, osobe koje uzimaju lijekove za dijabetes trebaju se posavjetovati sa zdravstvenim radnikom prije nego što probaju list duda zbog njegovih učinaka na šećer u krvi.
Štoviše, potrebne su daljnje studije na ljudima kako bi se utvrdila sigurnost ovog lista kada se uzimaju dulje vrijeme. Djeca i trudnice ili žene koje doje to bi trebale izbjegavati zbog nedovoljnih sigurnosnih istraživanja.
Uvijek je dobra ideja posavjetovati se sa svojim liječnikom prije upotrebe bilo kojeg biljnog dodatka, posebno ako uzimate lijekove ili imate zdravstveno stanje.
SAŽETAKIako se široko smatra sigurnim, list duda može izazvati nuspojave poput proljeva i nadutosti. Djeca i trudnice ili dojilje trebaju ga izbjegavati zbog nedostatka istraživanja o njegovoj sigurnosti.
Donja linija
Listovi duda dugo se koriste u tradicionalnoj medicini i povezani su s nekoliko impresivnih zdravstvenih blagodati.
Ovaj jedinstveni list stabla može se boriti protiv upala i poboljšati različite čimbenike rizika od srčanih bolesti i dijabetesa. Svejedno, potrebna su daljnja ljudska istraživanja.
Možete ga uzeti kao dodatak ili jesti kuhano, nezrelo lišće. Ipak, zbog mogućih nuspojava, možda ćete se trebati posavjetovati sa svojim liječnikom prije nego li listove duda dodate u svoju rutinu.
