Jedan članak koji morate pročitati kako biste rizik od raka od alkohola sveli na najmanju moguću mjeru.
Vjerojatno pokušavate učiniti neke stvari kako biste smanjili rizik od raka, poput zdrave prehrane, vježbanja i izbjegavanja otrovnih kemikalija i šećera. No, razmišljate li o pijenju alkohola kao o navici koja uzrokuje rak?
U novoj velikoj studiji objavljenoj u PLOS Medicine, istraživači su tijekom devet godina pitali više od 99 000 starijih odraslih o njihovim navikama pijenja. Ključno otkriće: Vraćanje natrag samo dvije ili tri čaše alkohola dnevno povećava rizik od raka.
To vam je možda novost, budući da oko 70 posto Amerikanaca ne shvaća da bi njihove navike pijenja mogle pridonijeti riziku od raka, pokazalo je istraživanje koje je provelo Američko društvo za kliničku onkologiju.
No, otprilike 5 do 6 posto novih karcinoma ili smrtnih slučajeva od raka u svijetu izravno je povezano s upotrebom alkohola. Iz perspektive, u Sjedinjenim Državama oko 19 posto novih slučajeva raka povezano je s pušenjem, a do 9,5 posto s pretilošću.
Zanimljivo je, međutim, da nova studija PLOS Medicine izvještava da ispijanje jednog ili dva pića dnevno nije tako loše. Ipak, zadržati tri pića tjedno najzdravije je.
Među njihovih 99 000+ sudionika u istraživanju, osobe koje su pile manje - one koje su konzumirale jedno do tri pića tjedno - bile su s najmanjim rizikom za razvoj raka i prevremenu smrt.
Zapravo, osobe koje piju malo pića imale su manji rizik od raka od ljudi koji su potpuno apstinirali.
Ako vas zbunjuje količina informacija o tome koliko alkohola treba uključiti u svoje tjedno uživanje, u nastavku ćemo vam objasniti.
Pa, je li jedno piće bolje od nijednog?
Lako piće koje imaju najmanji rizik od raka zvuči kao izvrsna vijest za one koji volimo svoje noćno vino. No, Noelle LoConte, dr. Med., Onkolog sa Sveučilišta Wisconsin Carbone Cancer Center, brzo ističe da smanjeni rizik nije jednak nuli rizika.
"Mala količina pića može pomoći vašem srcu i samo malo povećava rizik od raka, pa se ti ljudi čine" zdravijima ". Ali čak i lagana konzumacija alkohola ni na koji način vas ne štiti od raka", pojašnjava LoConte.
Autori studije sami ističu da njihova otkrića ne znače da ljudi koji ne piju trebaju započeti naviku noćne kapice. Ovi ljudi koji ne piju mogu imati veći rizik od bolesti od onih koji piju malo, jer ih medicinski razlozi sprječavaju da piju za početak. Ili se oporavljaju od poremećaja uzimanja alkohola i već su nanijeli štetu svojim sustavima, dodaje LoConte, koji nije bio dio studije.
Ali bez obzira na to, ova studija potvrđuje da ako uživate u čaši crvenog ili pivu s pupoljcima, to neće u potpunosti napasti vaše zdravlje - pod uvjetom da se pridržavate onoga što dokumenti smatraju zdravim (ili umjerenim ili laganim). Evo što znamo:
Blagodati cuge
Istraživanja pokazuju da imbiberi mogu imati bolji imunološki sustav, jače kosti i niži rizik od dijabetesa za žene.
Ipak, najplodnije istraživanje je oko zaštite vašeg srca. Pregled studije iz 2015. potvrđuje da lagano piće može zapravo pomoći u zaštiti od bolesti koronarnih arterija, što doprinosi moždanom udaru i zatajenju srca.
Alkohol koristi vašem srcu smanjenjem upala, otvrdnjavanjem i sužavanjem arterija i stvaranjem krvnih ugrušaka - svih čimbenika povezanih s bolestima koronarnih arterija, objašnjava dr. Sandra Gonzalez, instruktorica na odjelu obiteljske i društvene medicine na Baylor College of Lijek.
Ali, kako pokazuju istraživanja u BMC Medicine, korist ima samo za one koji se drže umjerenog pijenja i ne pretjeruju.
Definirajmo zdravo
Da bi se uporaba alkohola mogla smatrati niskim rizikom i zdravom, morate ostati unutar ili ispod preporučenih dnevnih i tjednih ograničenja, dodaje Gonzalez.
Dijetalne smjernice za Amerikance definiraju umjerenu konzumaciju alkohola kao jedno piće dnevno za žene i dva pića dnevno za muškarce.
Znamo - to ozbiljno mijenja vašu razinu uzbuđenja zbog knjižnog kluba i vinske noći.
I, nažalost, ne možete odabrati tjedno računanje dnevnog. “Ne možete‘ šaržirati ’svoja pića. Pet dana ne pijete ništa, tako da možete imati šest u subotu. To je nula ili jedan, ili nula ili dva dnevno, razdoblje ", kaže LoConte.
Više pića od toga - konkretno, više od četiri ili pet za žene, odnosno muškarce, obično u roku od dva sata - smatra se opijanjem.
Redovito ih vraćanje dolazi s cijelim popisom zdravstvenih rizika kao što su veći rizik od srčanih bolesti, moždanog udara, bolesti jetre, poremećaja uzimanja alkohola i, kao što je istaknuto u toj novoj studiji, raka i prerane smrti.
Ali neka istraživanja izvještavaju da čak i samo jedna noć pretjerivanja može uzrokovati istjecanje bakterija iz crijeva i povećati razinu toksina u krvi. To može utjecati na vaš imunološki sustav i zapravo vam pozliti.
Dame, znamo da je nepravednim muškarcima dodijeljena još jedna čaša na noć. Preporuke za muškarce i žene su različite, jer, fiziološki smo različiti. “Nešto se temelji na veličini tijela, ali je složenije od toga. Primjerice, muškarci uglavnom teže više od žena i imaju manje vode u tijelu. Kao rezultat, alkohol u ženskom tijelu manje je razrijeđen, što stvara veću izloženost toksičnom učinku alkohola i njegovih nusproizvoda ”, objašnjava Gonzalez.
Trikovi za ispijanje zdrave količine
- Konzumacija više od dva do tri pića dnevno povećava rizik od raka i srčanih problema.
- Da biste smanjili rizik od raka, ograničite se na jedno piće dnevno za žene i dva za muškarce. Držite se dnevnog ograničenja. To što niste pili jučer ne znači da ste danas dobili dva do četiri pića.
- Smatra se da je jedno piće 12 unci običnog piva, 1,5 unci likera ili 5 unci vina.
Koji je najzdraviji način da potrošite jedno piće?
Odavno smo čuli da je rog prekomjerno koristan za zdravlje vina, ali mnoga istraživanja sugeriraju da pivo zapravo može biti samo korisno. A ono što je najzdravije, zapravo je manje o vrsti alkohola, a više o tome koliko konzumirate, kaže Gonzalez.
Ovdje je najvažnije zapamtiti: jedna porcija je 14 grama čistog alkohola. To je:
- 12 unci redovnog piva
- 5 unci vina
- 1,5 unce alkoholne piće od 80 posto
Kladimo se u novac za koji mislite da je jedna čaša vina - otprilike do pola, zar ne? - puno je više nego što bi ijedan od ovih liječnika uzeo u obzir jednu čašu vina.
“Ljudi se često iznenade kada opisujemo što je zapravo standardno piće. Često im se u restoranima, barovima ili kod kuće poslužuju pića koja premašuju standardne mjere - kaže Gonzalez.
Zapravo, studija iz BMJ-a iz 2017. godine izvještava da se veličina prosječne čaše vina gotovo udvostručila u posljednjih 25 godina, što znači da je naša do pola puna zaliha za 2018. više od 7 do 10 unci nego 5.
Srećom, pivo dolazi u određenoj veličini s količinom na etiketi. Ali kad pijete vino i piće, trebali biste mjeriti, dodaje Gonzalez.
"To je kontrola porcija primijenjena na alkohol", ističe LoConte.
Trikovi za manje pijenje, a da to ni ne primijetite
Razmislite o kupnji vinskih čaša koje više nalikuju onome iz čega bi pijuckala vaša baka, a manje nalik onome iz čega čara Olivia Pope. Druga studija pokazala je čak i ako izmjerite ulivanje od pet unci, što je veća čaša, to je veća vjerojatnost da ćete dobiti sekundu.
Još jedna stvar koja vam može pomoći smanjiti: Podignite tu naizgled malu količinu alkohola.
"Jedna od strategija da pijete manje i uživate u jednoj čaši više jest da piće duže traje pretvarajući ga u koktel", kaže Autumn Bates, certificirani klinički nutricionist i programer recepata sa sjedištem u Los Angelesu. Na taj ćete način imati punu čašu za uživanje i osjećati se manje zakinutim i potrebnim za drugom.
Batesov ide na: Koristite šumeću pjenušavu vodu bez šećera kao podlogu, umiješajte svježe začinsko bilje (poput mente, lavande ili ružmarina) i prelijte s 5 unci vina ili 1,5 unci likera po vašem izboru. Ako trebate malo više okusa ili slatkoće, dodajte kapljicu svježe iscijeđenog soka.
Trikovi za ispijanje zdrave količine
- Svakako odmjerite tu cugu, posebno vino.
- Kupite manje čaše za vino. Veće povećavaju šanse da popijete više.
- Umiješajte gaziranu vodu kako bi vaše piće duže trajalo.
Trebate neke početne ideje? Evo tri Batesova najdraža koktela.
Jagoda nana Sangria
Kombinirajte 1 bocu crnog vina, 2 narezane limete, 1/2 šalice svježe metvice i 2 šalice prepolovljenih jagoda. Ostavite da ova smjesa odstoji u hladnjaku najmanje 6 sati ili preko noći. Podijelite vrč između šest vinskih čaša (ili ulijte šestinu vrča za jednu porciju) i prelijte svaku s 3 oz. mineralna voda.
Paloma stranka
Kombinirajte 1 oz. tekile, 1/4 šalice svježe iscijeđenog soka od grejpa, sok od 1/2 limete i 3 oz. gazirana voda u čaši ispunjenoj ledom. Ukrasite klinovima limete i grejpa.
Klasični talijanski Spritz
Kombinirajte 3,5 oz. prošek, 1,5 oz. Aperol, sok od 1/2 limete i 3 oz. gazirana voda u vinskoj čaši ispunjenoj ledom. Ukrasite korom limete ako želite.
Rachael Schultz slobodna je spisateljica koja se prvenstveno fokusira na to zašto naša tijela i mozak rade onako kako rade i kako možemo oboje optimizirati (bez gubitka zdravog razuma). Radila je na osoblju u Shape and Men's Health i redovito doprinosi mnoštvu nacionalnih publikacija o zdravlju i fitnessu. Najstrastvenija je u planinarenju, putovanjima, pažnji, kuhanju i stvarno, jako dobroj kavi. Njezin rad možete pronaći na rachael-schultz.com.
