Uključujemo proizvode za koje mislimo da su korisni za naše čitatelje. Ako kupujete putem veza na ovoj stranici, možemo zaraditi malu proviziju. Evo našeg postupka.
Sjeme lana sitno je sjeme prepuno hranjivih sastojaka.
Izvrstan su izvor biljaka na bazi antioksidansa, proteina, vlakana i protuupalnih omega-3 masnih kiselina.
Međutim, cijelo sjeme lana ima tvrdu vanjsku ljusku koja ih sprečava da se razgrade u probavnom traktu. Da biste dobili najviše koristi, najbolje je jesti mljevene sjemenke lana.
Mljevene sjemenke lana možete kupiti u trgovinama ili na mreži. Ipak, ako želite samljeti sjeme lana, postoji mnogo načina za to.
Ovaj članak daje pregled najboljih načina za mljevenje lanenih sjemenki.
Blender ili procesor hrane
Za mljevenje lanenih sjemenki možete koristiti miješalicu ili procesor hrane. Mnogi ljudi imaju barem jedan od ovih uređaja kod kuće.
Za mljevenje lanenih sjemenki miješalicom dodajte 1 šalicu (149 grama) lanenih sjemenki u uređaj i miješajte nekoliko minuta ili dok lan ne samelje željenu konzistenciju.
Kuhačom dodajte najmanje 1 šalicu (149 grama) lanenih sjemenki i sameljite dok ne dosegnu željenu konzistenciju. Ovo bi moglo potrajati nekoliko minuta.
Međutim, korištenje miješalice ili procesora hrane dugo traje, a velike količine morate samljeti odjednom. Ostale metode omogućuju vam mljevenje malih serija.
SažetakSjeme lana može se samljeti miješalicom ili procesorom hrane, ali istovremeno morate samljeti u obrocima od najmanje 1 šalice (149 grama).
Mlinac za kavu
Korištenje mlina za kavu najlakši je i najprikladniji način za mljevenje lanenih sjemenki.
Mlinci za kavu su relativno jeftini, ali i brzi i učinkoviti.
Da biste na taj način samljeli sjemenke lana, dodajte cijele sjemenke do nivoa punjenja mlina za kavu koji posebno koristite za sjemenke lana i uključite ga. Trebalo bi proći samo nekoliko sekundi da se sjeme potpuno usitni.
Uz to, mlin za kavu omogućuje vam mljevenje samo one potrebne količine - pomažući u ograničavanju otpada.
SažetakKorištenje mlina za kavu jednostavan je, brz i prikladan način za mljevenje lanenih sjemenki.
Ručno
Postoje i neki alati koje možete koristiti za ručno mljevenje lanenih sjemenki.
Jedan je mlin za lan, koji je specijalizirani kuhinjski alat izrađen isključivo za ručno mljevenje lana. Izgleda poput mlina za papar.
Zapravo čak možete koristiti mlinac za papar za mljevenje lanenih sjemenki nakon što se isprazne i očiste tako da ne ostanu ostaci papra.
Konačno, minobacačem i tučkom možete ručno mljeti sjemenke lana. Tučkom (predmetom u obliku palice) zdrobite sjeme lana o žbuku (zdjelu) da biste ih samljeli.
Ove opcije omogućuju istodobno mljevenje do 1 žlice lanenih sjemenki. Međutim, dugotrajnije su i manje učinkovite od upotrebe mlinca za kavu.
SažetakSjeme lana možete samljeti ručno mljevenjem paprike, mlinom za lan ili mortom i tučkom.
Skladištenje
Bez obzira koju metodu mljevenja odabrali, mljevene sjemenke lana mogu se čuvati u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do 1 tjedan.
Stoga biste trebali samljeti samo količinu za koju mislite da ćete je moći upotrijebiti u tom roku.
Mljevene sjemenke lana trebale bi biti zemljane i pomalo orašaste. Ako imaju gorkast okus, vjerojatno su užegli i trebalo bi ih baciti.
SažetakMljevene sjemenke lana možete čuvati u hladnjaku u hermetički zatvorenoj posudi do 1 tjedna.
Donja linija
Sjemenke lana bogate su zdravim masnoćama, antioksidantima, vlaknima i proteinima. Međutim, cjelovite sjemenke lana ne razgrađuju se u potpunosti u vašim crijevima, pa je najbolje da ih jedete mljevene kako biste ubrali najviše nutritivne koristi.
Korištenje mlina za kavu najlakši je i najprikladniji način za mljevenje lanenih sjemenki.
Ipak, blender, procesor hrane, mlin za papar, mlin za lan ili mort i tučak također mogu izvršiti zadatak.
Mljevenje vlastitih sjemenki lana jednostavan je postupak koji vam može pomoći da iskusite njihove brojne zdravstvene dobrobiti.
Gdje kupitiAko u svoju prehranu želite dodati mljeveno sjeme lana, sjeme i opremu možete kupiti lokalno ili putem interneta:
- cijelo sjeme lana
- mlinovi za kavu
- mlinovi za lan i začine
- minobacača i tučaka
