Možda ste primijetili kako se vaša bol penje na novu razinu nakon što pojedite određene obroke. To je zato što hrana može igrati ulogu u pogoršanju ili smanjenju upale.
Upala je dio prirodnog imunološkog odgovora tijela. Infekcija, rane i oštećenja tkiva ne bi mogli zacijeliti bez nje.
Ali upala također uzrokuje puno nelagode, boli, crvenila, otekline i vrućine.
Smanjenje upale na minimum osobito je važno za ljude s kroničnom boli ili stanjima poput reumatoidnog artritisa (RA), Crohnove bolesti i drugih autoimunih bolesti. Zapravo, upala ne samo da povećava ukočenost zglobova i pogoršava bol kod osoba s RA, već može ubrzati i napredovanje bolesti.
Umjesto da posegnete za protuupalnim lijekovima, evo pet umirujućih namirnica koje mogu smanjiti upalu i učiniti vašu bol boljom.
1. Ljuta paprika
Pokušajte dodati ljutu papričicu u prehranu ako imate bolove u zglobovima.
Utvrđeno je da kapsaicin, spoj u paprici zbog kojeg su usta vruća, proizvodi protuupalni učinak i potencijalna antioksidativna svojstva.
Ljuta papričica puna je i vitamina B-6 i C, kao i kalija, vlakana i beta karotena, koje vaše tijelo pretvara u vitamin A. Smatra se da crveni i narančasti pigmenti u paprikama, zvani karotenoidi, štite od karcinom također.
Prednosti ljute paprike
- smanjuje upalu
- promiče zdravo srce i pluća
- pomaže uravnotežiti vaš metabolizam
Pokušajte: Začinite svoja omiljena jela jalapenosom, habanerosom, kajenom, seranom i paprikom trešnje. Čak i paprika-paprika djeluje ako volite blaži okus.
Trebate znati: Ljuta papričica može uzrokovati probavne smetnje, pogotovo ako ih obično ne uključujete u prehranu.
2. Kurkuma
Kurkuma je taj hrabri, narančasto-žuti začin koji curryje čini tako šarenim (i ukusnim). Ali to je također izvrsna hrana koju možete uvrstiti u svoju prehranu kako biste smanjili upalu.
"Utvrđeno je da je kurkuma jednako učinkovita u smanjenju upale kao i neki protuupalni lijekovi, zahvaljujući spoju kurkuminu", kaže Erin Palinski-Wade, RD, CDE, autorica knjige "Masti sa trbuha".
Kurkumin je glavni aktivni sastojak kurkume. Utvrđeno je da ima moćno protuupalno djelovanje i vrlo je snažan antioksidans. Odgovara učinkovitosti nekih protuupalnih lijekova, ali bez nuspojava. To čini blokiranjem molekule koja se seli u jezgre stanica i aktivira gene povezane s upalom.
Korist od kurkume
- protuupalno
- sadrži antioksidante koji su neophodni za zdravlje
Pokušajte: Kurkuma je snažno zastupljena u indijskim i jugoistočnim azijskim kuhinjama. Također ga možete koristiti u preljevima za salate, juhama ili vlastitim tonikima i smoothiejima protiv upale.
Treba znati: Kurkuma sadrži oksalat. Kada se konzumira u velikim dozama, oksalat može pridonijeti bubrežnim kamencima. Također, nisu svi komercijalni prašci od kurkume čisti. Neki mogu imati aditive koji nisu toliko korisni.
3. Češnjak
Češnjak nije samo ukusan - on može smanjiti upalu zbog bolova u zglobovima. To je zahvaljujući protuupalnim sumpornim spojevima koji se nalaze u češnjaku.
Češnjak je dio roda Alium, koja je poznata po proizvodnji organosumporastih spojeva. Kada se ekstrahiraju i izoliraju, ovi spojevi imaju širok spektar prednosti protiv mikrobnih infekcija. Također promiču zdravlje srca, bore se protiv raka i ublažavaju upale.
Koristi od češnjaka
- protuupalno
- pomaže u održavanju zdravog srca
- sadrži antikancerogena svojstva
Pokušajte: dodajte češnjak i začinsko bilje u bilo koja slana jela, preljeve za salate ili umake.
Trebate znati: češnjak može proizvesti neugodan zadah ili tjelesni miris, žgaravicu ili plinove.
4. Trešnje
Višnje u sebi imaju spojeve poznate kao antocijani. To su antioksidanti koji djeluju na ublažavanje boli. Istraživanja pokazuju da antioksidanti u trpkom soku od višanja mogu smanjiti bol i upalu od osteoartritisa.
Trešnje su bogat izvor polifenola i vitamina C, a oba imaju antioksidativna i protuupalna svojstva.
Prednosti od trešnje
- protuupalno
- jača imunitet
- regulira vaš metabolizam
Pokušajte: I trpke i slatke trešnje same su po sebi ukusne, ali također možete pokušati uvrstiti sok od višanja u svoju prehranu, koji ima slične učinke.
Treba znati: Budući da trešnje sadrže vlakna, previše unosa može dovesti do nadutosti, plinova i proljeva.
5. Losos
Losos je prepun omega-3 masnih kiselina. Omega-3 ometaju imunološke stanice zvane leukociti i enzime zvane citokini, koji su glavni igrači u upali. Omega-3 masne kiseline zaustavljaju proces prije nego što uopće započne.
Istraživanja također pokazuju da ljudi koji redovito jedu ribu, posebno masnu ribu poput lososa, imaju manje šanse da razviju RA. Oni koji već imaju RA izvijestili su da imaju smanjeno oticanje i bol u zglobovima kada unose losos u svoju prehranu.
Prednosti lososa
- protuupalno
- bogata proteinima
- sadrži antioksidanse
Pokušajte: Koristite konzervirani losos umjesto tune prilikom izrade salate od tune. I pečenje lososa za ukusan ručak ili večeru u biti je sigurno bez gluposti.
Treba znati: Masne kiseline, iako korisne, imaju potencijalne nuspojave. Visoke doze omega-3 mogu dovesti do problema s probavom, povećati rizik od krvarenja i utjecati na krvni tlak.
Hrana koju treba izbjegavati
Također vam može pomoći da počnete jesti manje - ili eliminirati - neke namirnice iz prehrane koje mogu pogoršati upalu.
"Kada konzumirate više dodanih šećera nego što tijelo odjednom može preraditi, to povećava oslobađanje proupalnih spojeva, citokina i može povisiti upalni biomarker C-reaktivni protein", kaže Palinski-Wade.
Odabir vlaknastih, hranjivih sastojaka ugljikohidrata nad rafiniranim i prerađenim ugljikohidratima može utjecati na smanjenje upale. Odlučite se i za hranu s manje natrija. Prekomjerni unos natrija u prehrani može dovesti do zadržavanja vode, što može povećati bolove u zglobovima.
Meagan Drillinger putopisna je i wellness spisateljica. Njezin fokus je na iskorištavanju iskustvenih putovanja, zadržavajući zdrav način života. Njezini su se tekstovi pojavili u časopisima Thrillist, Men's Health, Travel Weekly i Time Out New York. Posjetite njezin blog ili Instagram.
-treatment-early.jpg)
