Zašto plave javanske banane imaju okus sladoleda - i druge činjenice

Plave Java banane vrsta su banane okusa i teksture koja podsjeća na sladoled od vanilije.

Pored zanimljivog okusa ističu se svijetloplavom bojom kore i kremasto bijelim mesom.

Iako nisu toliko poznate kao Cavendish banane, koje su banane koje obično možete pronaći u trgovini, plave javanske banane široko se uzgajaju u jugoistočnoj Aziji i uživaju kao ukusna, potpuno prirodna slastica.

Ovaj se članak bavi plavim javanskim bananama, zašto ih se često uspoređuje sa sladoledom i jesu li dobre za vaše zdravlje.

Što su plave Java banane?

Plave banane Java vrsta su sorte banane poznate po jedinstvenom okusu i izgledu.

Oni su hibrid dvije vrste banana porijeklom iz jugoistočne Azije - Musa balbisiana i Musa acuminata.

Prije nego što u potpunosti sazru, imaju neobičnu koru plavog nijansa zbog svoje prirodne voštane prevlake. To polako blijedi kako sazrijevaju.

Također imaju duži, čvršći izgled od ostalih sorti banana, s bijelim mesom i malim crnim sjemenkama.

Zašto imaju okus sladoleda?

Zahvaljujući prirodnim spojevima u svom mesu, plave javanske banane imaju zanimljiv okus koji se često uspoređuje s okusom sladoleda ili kreme od vanilije.

Njihovo mekano, kremasto meso daje im teksturu koja također podsjeća na popularni desert.

To ih čini izvrsnom zamjenom za redoviti sladoled.

Zbog svog jedinstvenog okusa i konzistencije, plave javanske banane često se koriste u smoothiejima, dodaju se u deserte ili zamjenjuju za uobičajene banane kako bi napravile prirodnu, niskokaloričnu "lijepu kremu".

Sažetak

Plave Java banane vrsta su sorte banane okusa i teksture koja jako podsjeća na sladoled.

Prehrambene činjenice

Budući da su plave Java banane vrsta sorte banana, one imaju vrlo sličan hranjivi profil kao i druge sorte banana.

Kao i druge vrste, izvrstan su izvor vlakana, mangana i vitamina B6 i C.

Iako podaci o prehrani za plave Java banane nisu dostupni, jedna srednja banana sadrži sljedeće hranjive sastojke:

• Kalorije: 105
• Proteini: 1,5 grama
• Ugljikohidrati: 27 grama
• Masnoća: 0,5 grama
• Vlakna: 3 grama
• Vitamin B6: 26% dnevne vrijednosti (DV)
• Mangan: 14% DV
• Vitamin C: 11% DV
• Bakar: 10% DV
• Kalij: 9% DV
• Pantotenska kiselina: 8% DV
• Magnezij: 8% DV
• Riboflavin: 7% DV
• Folat: 6% DV
• Niacin: 5% DV

Plave Java banane također pružaju male količine željeza, fosfora, tiamina i selena.

Sažetak

Poput običnih banana, plava sorta Java sadrži mnoge važne hranjive sastojke, uključujući vlakna, mangan i vitamine B6 i C.

Prednosti

Dodavanje plavih Java banana u vašu prehranu može donijeti nekoliko zdravstvenih blagodati.

Promovirajte gubitak kilograma

Sa samo 105 kalorija po porciji, plave javanske banane izvrsna su niskokalorična alternativa slatkim poslasticama poput sladoleda i kreme.

Zamjena plavih javanskih banana za druge slatkiše ne samo da može smanjiti potrošnju kalorija, već može povećati i dnevni unos vlakana.

Vlakna polako putuju vašim gastrointestinalnim traktom, pomažući promicanju osjećaja sitosti kako biste bili zadovoljni između obroka.

Zapravo, studije pokazuju da povećanje unosa hrane bogate vlaknima može imati koristi za kontrolu tjelesne težine.

Štoviše, druga istraživanja otkrila su da je jedenje voća može biti povezano s gubitkom kilograma.

Podržava probavno zdravlje

Osim što pojačavaju mršavljenje, vlakna u plavim javanskim bananama mogu snažno utjecati na zdravlje probavnog sustava.

Vlakna dodaju veliku količinu stolice, pomažući u pokretanju stvari i promičući pravilnost.

Istraživanja pokazuju da vlakna također mogu pomoći u liječenju nekoliko probavnih poremećaja, uključujući hemoroide, čir na želucu i gastroezofagealnu refluksnu bolest (GERB).

Svaka srednja banana osigurava oko 3 grama vlakana, što je oko 12% DV za ovu hranjivu tvar.

Bogat antioksidansima

Plave Java banane pune su antioksidansima, koji su moćni spojevi koji mogu zaštititi od oštećenja stanica.

Antioksidativni spojevi u bananama uključuju galnu kiselinu, kvercetin, ferulinsku kiselinu i dopamin.

Smatra se da antioksidanti također igraju ključnu ulogu u prevenciji bolesti i mogu pomoći u zaštiti od kroničnih bolesti poput bolesti srca, dijabetesa i određenih karcinoma.

Sažetak

Plave Java banane bogate su antioksidantima i mogu pomoći u podršci gubitku kilograma i jačanju probavnog zdravlja.

Loše strane

Kad se uživa u umjerenim količinama, plave javanske banane mogu biti siguran i zdrav dodatak dobro zaokruženoj prehrani.

Iako su više ugljikohidratima nego mnogim drugim vrstama voća, banane imaju relativno nizak glikemijski indeks, što je mjera koliko specifična hrana može podići razinu šećera u krvi.

Međutim, oni s dijabetesom tipa 2 trebaju paziti na unos i nadzirati razinu šećera u krvi nakon što konzumiraju hranu bogatu ugljikohidratima, uključujući plave javanske banane.

Plave Java banane također mogu potaknuti alergijsku reakciju kod onih koji su osjetljivi na lateks.

U stvari, prema nekim izvješćima, oko 30-50% osoba s alergijom na lateks također je osjetljivo na određenu biljnu hranu, uključujući banane.

Stoga budite oprezni kada isprobavate novu hranu poput plavih javanskih banana ako imate drugih alergija.

Sažetak

Plave Java banane imaju nizak glikemijski indeks, ali imaju relativno puno ugljikohidrata. Kao i druge vrste banana, one također mogu uzrokovati simptome alergije kod onih s alergijom na lateks.

Kako uživati ​​u plavim javanskim bananama

Postoji puno mogućnosti kako dodati ovaj ukusni sastojak u svoju prehranu.

Jedan od najpopularnijih načina je napraviti "lijepu kremu" zamrzavanjem banana i miješanjem u procesoru hrane dok ne dosegnu bogatu, glatku konzistenciju.

Plave Java banane također dobro funkcioniraju u smoothiejima ili kao preljev za zobene pahuljice, jogurt ili žitarice.

Možete čak pokušati zamijeniti uobičajene banane s plavim Java bananama u svojim omiljenim receptima i desertima, uključujući kruh od banana, palačinke, kifle ili kolačiće.

Alternativno, pokušajte uživati ​​u plavim javanskim bananama sirovim za zdrav, prikladan i prijenosni međuobrok u pokretu.

Sažetak

U plavim Java bananama možete uživati ​​na mnogo načina, uključujući kao zdravu „lijepu kremu“, smoothie podlogu ili zamjenu za uobičajene banane u vašim omiljenim receptima.

Donja linija

Plave banane Java vrsta su sorte banane koja se ističe po svom slatkastom okusu i konzistenciji poput sladoleda.

Kao i druge vrste banana, one sadrže puno važnih vitamina, minerala i antioksidansa koji mogu pomoći u podršci probavnom zdravlju i gubitku kilograma.

Za većinu ljudi ovo jedinstveno voće može biti hranjiv i ukusan dodatak uravnoteženoj prehrani.