Pijte laticu od kurkume ‘Zlatno mlijeko’ svaki dan u borbi protiv upale

Uvod

Kurkuma je trenutno u bijesu i to s dobrim razlogom.

Kurkuma svoje ljekovite velesile izvodi iz spoja kurkumina koji ima snažna antioksidativna i protuupalna svojstva koja mogu biti korisna za probavu, detoksikaciju i ublažavanje boli. Prema istraživanju iz 2014. godine, kurkumin će možda moći pomoći u borbi protiv depresije.

Kurkumin se također pokazao kao učinkovito protuupalno sredstvo. Može imati potencijal da smanji rizik od bolesti srca, spriječi rak, liječi Alzheimerovu bolest i pomogne u ublažavanju simptoma artritisa.

Korist od kurkume

• bori se protiv upale
• pojačava tjelesnu antioksidativnu enzimsku aktivnost
• može pomoći u liječenju depresije

Dodavanje prstohvata crnog papra u svoje recepte s kurkumom može vam pomoći da dobijete najviše novca za svoj novac. Papar i njegov bioaktivni spoj piperin pojačavaju apsorpciju kurkumina u tijelu i do 2000 posto, čineći začin učinkovitijim u manjim dozama.

Isprobajte: Jedan od najlakših načina za iskorištavanje blagodati kurkumina? Napravite ukusni latte od čaja od kurkume, zvani "zlatno mlijeko". Kurkumin je topljiv u masti, pa je pametna ideja piti ovaj latte s masnim obrokom ili ga raditi s punim ili kokosovim mlijekom.

Recept za čaj od kurkume Latte

Poslužuje: 2

Sastojci

• 2 šalice mlijeka po vašem izboru (cjelovito, kokosovo, bademovo itd.)
• 1 1/2 žličice mljevene kurkume
• 1/2 žličice cimeta
• 1-inčni komad svježeg, oguljenog đumbira
• 1 žlica meda ili javorovog sirupa
• prstohvat crnog papra

Upute

1. Zagrijte sve sastojke u maloj posudi dok lagano ne krčka.
2. Umutite dobro da se začini otope i podijelite u dvije šalice.

Doziranje: Konzumirajte 1/2 do 1/2 čajne žličice kurkume dnevno i možda ćete početi osjećati blagodati nakon otprilike četiri do osam tjedana.

Većina studija koristi ekstrakt kurkumina koji sadrži 95 posto kurkuminoida, a ne začin kurkuma koji sadrži samo 3 posto kurkuminoida. Međutim, 2 do 5 grama začina i dalje pokazuju neke blage blagodati.

Čini se da moguće nuspojave kurkume Kurkuma ne uzrokuje značajnije nuspojave, ali neki ljudi mogu doživjeti glavobolju, mučninu, probavne tegobe ili proljev nakon dugotrajnog uzimanja visokih doza.
Jeftinija kurkuma može sadržavati punila poput pšeničnog škroba, pa budite oprezni ako imate alergiju na gluten. Oni koji imaju bolest žučnog mjehura ili kamenje u žuči trebali bi izbjegavati kurkumu, jer ona može stimulirati žučni mjehur.

Uvijek se posavjetujte sa svojim liječnikom prije nego što bilo što dodate svakodnevnoj rutini kako biste shvatili što je najbolje za vas i vaše zdravlje. Iako je latice od kurkume općenito sigurno konzumirati, previše pijenja u danu može biti štetno.

Tiffany La Forge profesionalna je kuharica, programerica recepata i autorica hrane koja vodi blog Pašnjaci i peciva. Njezin se blog fokusira na pravu hranu za uravnotežen život, sezonske recepte i pristupačne zdravstvene savjete. Kad nije u kuhinji, Tiffany uživa u jogi, planinarenju, putovanjima, organskom vrtlarstvu i druženju sa svojim corgi kakaom. Posjetite je na njezinom blogu ili na Instagramu.