Sad smo u najtoplijem dobu ljeta, kada mnogi od nas imaju na umu lijepi hladni sladoled. Srpanj je slučajno i Nacionalni mjesec sladoleda I mi treću nedjelju u mjesecu obilježavamo Nacionalni dan sladoleda, pa što je potpuno savršeno vrijeme za ponovni posjet temi sladoleda i dijabetesa - i univerzalnim pitanjima koja donosi.
Mogu li osobe s dijabetesom jesti sladoled?
Neki dan, nakon ležerne večere kod kuće, supruga i ja izašli smo na sladoled.
Odlučili smo se napustiti klimatiziranu sigurnost svog doma na ovaj dan od 90 stupnjeva i uputiti se u slastičarnicu koja se nalazi na samo nekoliko minuta šetnje od naše kuće.
Dok smo stajali razmišljajući o određenim kreacijama sladoleda koje su najbolje zvučale, bacio sam pogled na svoj Dexcom CGM kako bih vidio gdje mi se slučajno nalazi šećer u krvi i što bi to značilo za moje brojanje ugljikohidrata i doziranje inzulina. Vidjevši na prijamniku 97 mg / dl, nasmiješio sam se i odzvonio svom suprugu koji je već krenuo prema šalteru kako bi službeniku rekao svoju odluku. Rijetko odstupam od odabira bilo obične kuglice vanilije, bilo 'neukusne' vruće slastice od jedne kuglice.
Ali u ovom sam trenutku odlučio krenuti jednom kuglicom stjenovite ceste, pune čokoladne dobrote i prožete sljezom i orasima. Napokon sam se liječio.
Žena u blizini očito je čula prvi dio našeg razgovora i shvatila da govorim o dijabetesu. Uputila me pogledom prije nego što je rekla: "Ne možeš to jesti!"
Bez oklijevanja duže od sekunde, uzvratio sam brzim, odlučnim odgovorom: "Da, mogu!"
To je pokrenulo amo-tamo koje bih najradije izbjegao, o tome kako je ova žena gurala u privatnom pitanju koje je se nije ticalo - onoj u koju također nije imala osobni uvid i nije imala konteksta tko sam ili kako sam upravljala svojim dijabetesom i ovim određenim izborom hrane.
To se, naravno, uopće nije bavilo njezinim poslom, ali ipak je inzistirala na tome da zna puno o dijabetesu i onome što OSI mogu, a što ne smiju jesti, jer ima članova obitelji koji slučajno žive s tim.
((uzdah))
Mi iz zajednice dijabetesa dobro poznajemo ovu vrstu osobe. Njih se naziva dijabetičkom policijom, koja misli da najbolje zna i ne može odoljeti da se ne umeša usred našeg donošenja D odluka, bez obzira na situaciju.
Naravno, slađe poslastice poput sladoleda glavna su meta D-policije.
Pa, možemo li? Je li sladoled tabu ili je u redu za uživanje gušterača?
Ovo je prastaro pitanje i rasprava se još više zahuktava (!) Tijekom ovih toplijih ljetnih mjeseci. Pokrili smo ovaj problem uRudnik prije, kao i drugi u DOC-u:
- Dugogodišnji tip 1 Rick Phillips nedavno je napisao kako ga je sladoled spasio tijekom situacije s niskim šećerom u krvi
- Mogu li dijabetičari jesti sladoled? bilo je pitanje koje je postavio Životopis
- DiabeticConnect reagirao na pitanje "očajnika" o sladoledu
- Jess Apple na Slatki život podijelio neka osobna mišljenja o sladoledu i srodnom zagovaranju
Naravno, bila je velika debata o dijabetesu i sladoledu 2011. godine, a cijela halabuka dogodila se u mom vratu šume. Naša prijateljica DOC-a za bloganje Kelly Kunik kod Dijabetesalicioznost bio jedan od prvih koji je podigao uzbunu.
Tada je to bio novinski kolumnist iz Srednje Indiane koji je zakucao lokalnu organizaciju za dijabetes koja vodi kamp za djecu s tipom 1. Ovaj samoopisani zdravstveni kuhar i televizijski kuhar kritizirao je Diabetes Youth Foundation iz Indiane zbog održavanja ljetnog društvenog sladoleda za skupiti novac za djecu da pohađaju kamp. Kao rezultat toga, DOC ga je naoružao kako bi ga školovao i istaknuo da doista nije znao o čemu govori.
To je dovelo do virtualne Diabetic Ice Cream Social na Facebooku koju je stvorio zagovornik tipa 2 Lizmari Collazo, koja je započela u ljeto 2011. i nastavila nekoliko godina. Njezin fokus: pokazati D-zajednici i široj javnosti da OSI MOGU jesti sladoled ako želimo.
"I dalje možemo uživati u svakodnevnim stvarima, umjereno ... i to je izbor koji donosimo, nasuprot pravilu za kršenje", rekla je. "Zaista želim pomoći u izgradnji svijesti u glavama ljudi - čak i uma nekih preplašenih dijabetičara - da nismo stalno pod ključem prehrane."
To internetsko druženje nastavilo se četiri godine prije nego što je nestalo. Ipak, iako su se svijest i zagovaranje sladoleda u određenoj mjeri istopili, on nikada uistinu ne nestaje - o čemu svjedoči žena u mom susjedstvu kritizirajući me zbog narudžbe kuglice.
Ono što ljudi poput nje trebaju shvatiti jest da je izbor hrane važan, bez obzira imate li dijabetes ili ne. Svatko mora donijeti individualne izbore i njima dobro upravljati.
Tog sam dana donio odluku da uživam u kamenoj cesti, znajući da imam pri ruci svoj superbrzi Afrezza za udisanje inzulina, tako da mogu uživati u ovoj poslastici, a da ne vidim velik skok šećera u krvi. To je dvostruka poslastica upravo tamo!
Najbolja vrsta sladoleda za dijabetes?
U redu, postoji li najbolja vrsta sladoleda za dijabetičare? Što je s onim tržištima s velikim tržištem "bez dodavanja šećera"?
Osobno, kao tip 1, smatram da je najbolje pogledati broj ugljikohidrata i nutritivne podatke o bilo kojem sladoledu - bez obzira na to je li označen kao "dijabetičar" ili ne - i u skladu s tim upravljati mojim doziranjem.
Mnogi od nas smatraju da sladoledi bez šećera uznemiruju želudac zahvaljujući šećernim alkoholima i sukralozi. Osim toga, predobro znamo da "bez šećera" ne znači "bez ugljikohidrata" - još uvijek unosite mlijeko i druge ugljikohidrate koji podižu šećer u krvi. U većini slučajeva bolji je način jesti umjereni dio pravog sladoleda.
Dno crta za one koji imaju bilo koju vrstu dijabetesa (tip 1, tip 2 ili gestacijski dijabetes):
Naravno, možemo jesti sladoled. Baš kao što možemo jesti kruh, makarone i sir ili lubenicu. Bez obzira na to odlučujemo li se i kako uspijevamo pratiti razinu šećera u krvi, osobni je pristup koji se razlikuje za svakoga.
Ali budite sigurni da mi uživanje u jednoj kuglici sladoleda u vrućoj ljetnoj večeri neće naštetiti. I to nije zločin protiv društva. Mogla bi biti druga priča da je riječ o noćnim događajima, ako srušim cijelu kadu ili čak ako se prepustim takvoj vrsti poslastica s ionako visokim šećerima u krvi.
Ono što pokušavam reći je da dijabetes ne znači da su poslastice uvijek zabranjene, sve dok budemo svjesni kakvog učinka on ima na naša tijela.
Jesam li u pravu, ljubitelji stjenovitih cesta?
-with-country-music-star-eric-paslay.jpg)
