Mangostin (Garcinia mangostana) je egzotično, tropsko voće s pomalo slatko-kiselkastim okusom.
Podrijetlom je iz jugoistočne Azije, ali se može naći u raznim tropskim regijama širom svijeta.
Plod se ponekad naziva ljubičastim mangostinom zbog duboko ljubičaste boje koja se razvija u kori kad sazrije. Suprotno tome, sočno unutarnje meso je svijetlo bijelo.
Iako je mangostin relativno nejasno voće, ne treba ga zanemariti, jer zbog bogate opskrbe hranjivim sastojcima, vlaknima i jedinstvenim antioksidantima može ponuditi mnoge zdravstvene prednosti.
Evo 11 zdravstvenih blagodati mangostina.
.jpg)
1. Visoko hranjiv
Mangostin je relativno niskokaloričan, a pruža brojne esencijalne hranjive sastojke.
Porcija konzerviranog, ocijeđenog mangostina u jednoj šalici (196 grama) nudi:
- Kalorije: 143
- Ugljikohidrati: 35 grama
- Vlakna: 3,5 grama
- Masnoća: 1 gram
- Proteini: 1 gram
- Vitamin C: 9% referentnog dnevnog unosa (RDI)
- Vitamin B9 (folati): 15% RDI-a
- Vitamin B1 (tiamin): 7% RDI-a
- Vitamin B2 (riboflavin): 6% RDI-a
- Mangan: 10% IRD-a
- Bakar: 7% IRD-a
- Magnezij: 6% IRD-a
Vitamini i minerali u mangostinu važni su za održavanje mnogih tjelesnih funkcija, uključujući proizvodnju DNA, kontrakciju mišića, zacjeljivanje rana, imunitet i živčanu signalizaciju.
Štoviše, jedna šalica (196 grama) ovog voća osigurava gotovo 14% RDI-a za vlakna - hranjivu tvar koja često nedostaje u prehrani ljudi.
SažetakMangostin pruža razne esencijalne vitamine, minerale i vlakna, a istovremeno ima malo kalorija. Te su hranjive tvari važne za održavanje mnogih funkcija u vašem tijelu.
2. Bogat moćnim antioksidansima
Možda je jedan od najznačajnijih atributa mangostina njegov jedinstveni antioksidativni profil.
Antioksidanti su spojevi koji mogu neutralizirati štetne učinke potencijalno štetnih molekula nazvanih slobodni radikali, koji su povezani s raznim kroničnim bolestima.
Mangostin sadrži nekoliko hranjivih sastojaka s antioksidativnim kapacitetom, poput vitamina C i folata. Osim toga, pruža ksantone - jedinstvenu vrstu biljnih spojeva za koje se zna da imaju snažna antioksidativna svojstva.
U nekoliko studija antioksidativno djelovanje ksantona rezultiralo je protuupalnim, antikancerogenim, anti-age i antidijabetičkim učincima.
Dakle, ksantoni u mangostinu mogu biti odgovorni za mnoge njegove potencijalne zdravstvene dobrobiti. Ipak, potrebno je više ljudskih istraživanja prije donošenja konačnih zaključaka.
SažetakMangostin sadrži vitamine s antioksidativnim kapacitetom, kao i jedinstvenu klasu antioksidativnih spojeva poznatih kao ksantoni.
3. Može imati protuupalna svojstva
Ksantoni koji se nalaze u mangostinu mogu igrati ulogu u smanjenju upale.
Studije na epruvetama i životinjama sugeriraju da ksantoni djeluju protuupalno i mogu smanjiti rizik od upalnih bolesti, poput raka, bolesti srca i dijabetesa.
Mangostin je također bogat vlaknima, koja nude razne pogodnosti. Na primjer, neka istraživanja na životinjama pokazuju da prehrana bogata vlaknima može pomoći u smanjenju upalnog odgovora vašeg tijela.
Iako su ovi podaci ohrabrujući, potrebno je više istraživanja kako bi se bolje razumjelo kako mangostin utječe na upalu i napredovanje bolesti kod ljudi.
SažetakBiljni spojevi i vlakna u mangostinu mogu imati protuupalni učinak prema istraživanjima na životinjama. Potrebno je više studija kako bi se shvatilo kako ovo voće može smanjiti upalu kod ljudi.
4. Može imati učinke protiv raka
Studije stanovništva pokazuju da su prehrane bogate povrćem i voćem poput mangostina povezane sa smanjenom učestalošću raka.
Specifični biljni spojevi u mangostinu - uključujući ksantone - djeluju antioksidativno i protuupalno, što može pomoći u borbi protiv razvoja i širenja stanica raka.
Višestruke studije epruvete otkrivaju da ksantoni mogu inhibirati rast stanica raka, uključujući u tkivu dojke, želuca i pluća.
Slično tome, mali broj studija primijetio je da ovaj spoj može usporiti napredovanje raka debelog crijeva i dojke kod miševa.
Iako su ovi rezultati obećavajući, na ljudima nije provedeno dovoljno istraživanja.
SažetakIstraživanja epruveta i životinja pokazuju da ksantoni u mangostinu mogu zaštititi od raka. Međutim, nedostaju visokokvalitetna ljudska istraživanja na ovu temu.
5. Svibanj promovira mršavljenje
U industriji zdravlja i wellnessa, jedna od najvećih tvrdnji mangostina o slavi je njegov potencijal da pomogne mršavljenju.
Jedno je istraživanje pokazalo da su miševi koji su dijetili masnoće i koji su dobivali dodatne doze mangostina dobili znatno manje kilograma od miševa u kontrolnoj skupini.
Slično tome, u malom, osmotjednom istraživanju, ljudi koji su prehranu nadopunili s 3, 6 ili 9 unci (90, 180 ili 270 ml) soka od mangostina dva puta dnevno, imali su niži indeks tjelesne mase (BMI) od kontrolna skupina.
Dodatna istraživanja o mangostinu i pretilosti su ograničena, ali stručnjaci teoretiziraju da protuupalni učinci ploda igraju ulogu u promicanju metabolizma masti i sprječavanju debljanja.
U konačnici, potrebno je više studija kako bi se bolje razumjelo kako se mangostin može uklopiti u učinkovit plan mršavljenja.
SažetakNeka istraživanja na životinjama i ljudima sugeriraju da mangostin može igrati ulogu u gubitku kilograma i prevenciji pretilosti. Ipak, potrebno je još studija.
6. Podržava kontrolu šećera u krvi
I studije na epruvetama i na životinjama pokazuju da vam spojevi ksantona u mangostinu mogu pomoći u održavanju zdrave razine šećera u krvi.
Nedavno 26-tjedno istraživanje na pretilim ženama otkrilo je da su one koje su primale 400 mg dodatka ekstrakta mangostina dnevno imale značajno smanjenje inzulinske rezistencije - čimbenika rizika za dijabetes - u usporedbi s kontrolnom skupinom.
Voće je također dobar izvor vlakana, hranjive tvari koja može pomoći stabilizirati šećer u krvi i poboljšati kontrolu dijabetesa.
Kombinacija sadržaja ksantona i vlakana u mangostinu može pomoći uravnotežiti šećer u krvi. Međutim, potrebno je više istraživanja.
SažetakBiljni spojevi i vlakna u mangostinu mogu pridonijeti smanjenju šećera u krvi. Ipak, trenutna istraživanja nisu dovoljna.
7. Promovira zdrav imunološki sustav
Vlakna i vitamin C - oboje se mogu naći u mangostinu - važni su za zdrav imunološki sustav.
Vlakna podržavaju vaše zdrave crijevne bakterije - esencijalnu komponentu imuniteta. S druge strane, vitamin C potreban je za rad različitih imunoloških stanica i ima antioksidativna svojstva.
Uz to, neka istraživanja sugeriraju da određeni biljni spojevi u mangostinu mogu imati antibakterijska svojstva - koja bi mogla koristiti vašem imunološkom zdravlju borbom protiv potencijalno štetnih bakterija.
U 30-dnevnoj studiji na 59 ljudi, oni koji su uzimali dodatak koji sadrži mangostin iskusili su smanjene markere upale i značajno veći porast broja zdravih imunoloških stanica u usporedbi s onima koji su uzimali placebo.
Vaš imunološki sustav zahtijeva mnogo različitih hranjivih sastojaka kako bi optimalno funkcionirao. Mangostin je možda zdrav izbor za uvrštavanje uz ostalu hranu hranjivu gustom kao dio uravnotežene prehrane.
SažetakIstraživanja sugeriraju da mangostin može povećati vaš broj imunoloških stanica i smanjiti upalu - potencijalno jačajući imunološko zdravlje.
8. Pomaže u održavanju zdrave kože
Oštećenje kože izlaganjem suncu česta je pojava u cijelom svijetu i glavni doprinos raku kože i znakovima starenja.
Jedno istraživanje na miševima liječenim dodatkom ekstrakta mangostina primijetilo je zaštitni učinak protiv ultraljubičastog (UVB) zračenja na koži.
Štoviše, malo tromjesečno istraživanje na ljudima pokazalo je da su ljudi liječeni sa 100 mg ekstrakta mangostina svakodnevno imali znatno veću elastičnost na koži i manje nakupljanje određenog spoja za koji je poznato da doprinosi starenju kože.
Istraživači tvrde da je antioksidativni i protuupalni kapacitet mangostina glavni razlog za ove zaštitne učinke na kožu, ali potrebno je više studija na ovom području.
SažetakIstraživanja sugeriraju da antioksidativni i protuupalni spojevi u mangostinu mogu zaštititi stanice kože od oštećenja povezanih s izlaganjem suncu i starenjem.
9-11. Ostale potencijalne zdravstvene dobrobiti
Mangostin također može imati pozitivan utjecaj na vaše srce, mozak i probavni sustav:
- Zdravlje srca. Studije na životinjama pokazuju da ekstrakt mangostina učinkovito smanjuje čimbenike rizika od srčanih bolesti poput LDL (lošeg) kolesterola i triglicerida, istovremeno povećavajući HDL (dobar) kolesterol.
- Zdravlje mozga. Studije pokazuju da ekstrakt mangostina pomaže u sprječavanju mentalnog pada, smanjenju upale mozga i poboljšanju simptoma depresije kod miševa, iako nedostaju ljudske studije na ovom području.
- Zdravlje probavnog sustava. Mangostin je prepun vlakana. Samo 1 šalica (196 grama) osigurava oko 14% IRD-a. Vlakna su neophodna za zdravlje probavnog sustava, a dijeta bogata vlaknima pomaže u promicanju pravilnosti crijeva.
Iako su ovi rezultati obećavajući, nedostaju ljudske studije u tim područjima.
Još je prerano za konačne tvrdnje u vezi s ulogom mangostina u potpori mozga, srca i probavnog zdravlja kod ljudi.
SažetakIstraživanja sugeriraju da hranjive tvari i drugi biljni spojevi u mangostinu mogu podržati optimalnu probavu, srce i mozak.
Kako jesti mangostin
Mangostin je jednostavno pripremiti i jesti - premda će ga biti teško pronaći ovisno o tome gdje živite. Sezona voća relativno je kratka, što često ograničava njegovu dostupnost.
Najbolje je potražiti ga na specijalnim azijskim tržištima, ali imajte na umu da svježi mangostin može biti prilično skup. Smrznuti ili konzervirani oblici mogu biti jeftiniji i lakše ih je pronaći - ali imajte na umu da verzije u konzervi često sadrže dodani šećer.
Plod se također može naći u obliku soka ili kao dodatak u prahu.
Ako slučajno postignete svježu zalihu, odaberite voće s glatkom, tamnoljubičastom koricom. Kora je nejestiva, ali se lako može ukloniti nazubljenim nožem.
Unutarnje meso je bijelo i vrlo sočno kad je zrelo. Ovaj se dio voća može jesti sirov ili dodati u smoothie ili salate od tropskog voća za ukusan poticaj okusa.
SažetakTeško je doći do svježeg mangostina, ali češći su smrznuti, konzervirani ili sočni oblici. Unutarnje meso može se jesti samo od sebe ili uživati u smoothieju ili salati.
Možda neće biti u redu za sve
Zabilježeno je vrlo malo štetnih učinaka na zdravlje zbog konzumiranja mangostina u cijelom obliku, a vjerojatno je siguran za većinu ljudi.
Međutim, koncentriraniji oblici - poput dodataka, sokova ili praha - nisu 100% bez rizika.
Rana istraživanja sugeriraju da ksantoni koji se nalaze u biljnim dodacima mogu usporiti proces zgrušavanja krvi.
Budući da je mangostin bogat izvor ksantona, možda bi bilo dobro izbjegavati koncentrirane izvore ako imate stanje zgrušavanja krvi ili uzimate lijekove za razrjeđivanje krvi.
Trenutno je istraživanje kako bi se utvrdilo jesu li dodaci mangostina sigurni za trudnice ili dojilje, pa je vjerojatno najbolje izbjegavati ih tijekom ovih životnih stadija.
Uvijek se posavjetujte sa svojim liječnikom ili drugim kvalificiranim zdravstvenim radnikom prije nego što napravite značajne promjene u prehrani ili uzimate novi dodatak prehrani.
SažetakMangostin je vjerojatno siguran za većinu ljudi, ali može povećati rizik od krvarenja. Prije uzimanja novog dodatka ili drastične promjene prehrane obratite se svom liječniku.
Donja linija
Mangostin je tropsko voće podrijetlom iz jugoistočne Azije.
Cijenjen je zbog mnogih potencijalnih zdravstvenih blagodati - od kojih je većina povezana s njegovim prehrambenim profilom i jedinstvenim sadržajem antioksidansa. Ipak, mnoge od ovih uočenih blagodati tek trebaju biti znanstveno dokazane u studijama na ljudima.
Do svježeg mangostina može biti teško doći, jer je to relativno nejasno voće. No, konzervirani, smrznuti i dopunski oblici su češći.
Njegov sočan, nježno slatkast okus čini ga ukusnim dodatkom smoothiejima i voćnim salatama. Isprobajte zbog kulinarske privlačnosti ili potencijalnih zdravstvenih blagodati - pobjeda je u svakom slučaju.
.jpg)
