Tekuća istraživanja istražuju vezu između prehrane i multiple skleroze (MS). Cilj je utvrditi mogu li odabir hrane pomoći u upravljanju MS-om, spriječiti rakete i usporiti napredovanje bolesti.
Neki ljudi preporučuju izbjegavanje mliječnih proizvoda ili poštivanje određene prehrane. Neke studije sugeriraju da mliječni proizvodi mogu pogoršati MS. Prehrambeni obrasci ili određene hranjive tvari mogu igrati ulogu u recidivima MS-a.
Znamo da postoji povećana upala tijekom relapsa MS-a. Također znamo da određeni prehrambeni obrasci mogu smanjiti upalu. Nada se da hrana i hranjive tvari mogu igrati ulogu u smanjenju simptoma i usporavanju napredovanja MS-a.
Da li su mliječni proizvodi štetni za MS?
Teško je sa sigurnošću reći. Istraživanja pokazuju da prehrana bogata zasićenim mastima može povećati upalu u tijelu.
Zasićene masti uglavnom se nalaze u životinjskim proizvodima. Mliječni proizvodi jedan su od izvora zasićenih masti. Punomasno mlijeko i jogurt, vrhnje, sir, maslac i sladoled sadrže zasićene masti. Ostali izvori zasićenih masnoća uključuju meso, kožu peradi, kokos i žumanjke.
Uvijek je teško izvaditi točno koji dijelovi prehrane mogu predstavljati problem. Tipična sjevernoamerička prehrana bogata je zasićenim mastima, ali također sadrži i rafinirane ugljikohidrate. Bijele, rafinirane žitarice i hrana s visokim udjelom šećera također su povezane s upalom. Možda je korisnije umjesto toga pogledati cjelovite prehrambene obrasce.
Trebate li izbjegavati mliječne proizvode u svojoj MS prehrani?
Ne preporučuje se da svi koji žive s MS-om trebaju izbjegavati mliječne proizvode. Mliječni proizvodi daju hranjive sastojke poput proteina, kalcija i vitamina D.
Proteini su nam potrebni za izgradnju i popravak tjelesnih stanica. Također igra ulogu u održavanju jakog imunološkog sustava. Ostali izvori proteina su orašasti plodovi, sjemenke, grah, riba i plodovi mora.
Vitamin D i kalcij važni su za zdravlje kostiju. Osobe s MS-om moraju osigurati da ih imaju dovoljno jer imaju veći rizik od osteoporoze. Zapravo su veće razine vitamina D u krvi povezane s boljim ishodima.
Možda ćete htjeti razgovarati o promjenama prehrane sa svojim liječnikom kako biste riješili svoje posebne probleme. Dijeta bez mliječnih proizvoda možda neće odgovarati svima. Ako odlučite smanjiti ili ukloniti mliječne proizvode, postoje i drugi načini za zadovoljavanje vaših hranjivih potreba.
Koje su dobre mliječne alternative?
Ako se zbog drugih problema odlučite smanjiti ili izbjeći mljekarstvo, morat ćete pronaći druge načine za dobivanje hranjivih sastojaka koje bi mljekarstvo pružalo. Glavni su kalcij i vitamin D.
Ostali izvori kalcija uključuju:
- mliječna alternativna pića s dodanim kalcijem, poput napitaka od soje, badema i zobi
- sok od naranče obogaćen kalcijem
- srdele i konzervirani losos s kostima
- lisnato zeleno povrće
- tofu i malo graha
- malo orašastih plodova i sjemenki
Naše tijelo stvara dio vitamina D kao odgovor na sunčevu svjetlost. Međutim, teško je na ovaj način dobiti dovoljno vitamina D, pogotovo ako živite negdje bez punog sunca tijekom cijele godine. Većina ljudi treba neku količinu dodatka vitamina D.
Osobe s MS obično imaju niže razine vitamina D u krvi. Istraživanja pokazuju da bi za normalizaciju razine mogle biti potrebne velike doze vitamina D.
Jedna mala studija iz 2010. imala je sudionike s MS-om koji su uzimali do 40 000 IU vitamina D dnevno. To je puno više od uobičajene preporuke od 1000-2000IU dnevno. Možda postoje neke koristi, ali potrebno je više istraživanja u ovom području.
Ne preporučuje se uzimanje tako visoke doze samostalno. Razgovarajte sa svojim liječnikom kako biste izvadili krv za provjeru statusa vitamina D. To vam može pomoći u određivanju prave doze dodatka vitamina D.
Oduzeti
U tijeku su istraživanja o najboljem načinu prehrane za upravljanje MS-om. Neka istraživanja sugeriraju da treba izbjegavati mliječne proizvode. Međutim, podaci koji to potkrepljuju vrlo su ograničeni.Ovo bi mogao biti dobar pristup za neke ljude da probaju sve dok druga hrana pruža dovoljno kalcija.
Osobe s MS-om imaju tendenciju da imaju nisku razinu vitamina D. Dobro je uzeti krvnu sliku za provjeru razine. Vjerojatno će biti potreban dodatak za postizanje ciljanih razina.
.jpg)
