Što je detox od jabučnog octa?
Do sada ste možda mislili da je jabučni ocat dobar samo za preljev salata. No, ljudi širom svijeta koriste jabučni ocat na brojne druge, ljekovitije načine.
Zapravo ga mnogi čak koriste i kao središnji sastojak onoga što se naziva detoksikacijom jabučnog octa.
Ideja iza detoksikacije je da sirovi, nefiltrirani jabučni ocat još uvijek ima "majku" u sebi. Majka sadrži dobre bakterije za crijeva, vitamine, minerale i enzime. Normalno je da jabučni ocat s majkom bude mutno ili mutno.
Korištenje jabučnog octa za detoksikaciju, prehranu ili druge dobrobiti seže tisućama godina unatrag. Neki čak tvrde da je otac medicine Hipokrat promovirao njegove zdravstvene osobine još 400. pr.
U novije vrijeme proizvođači jabučnog octa Bragg reklamiraju njegove zdravstvene prednosti od 1912. godine.
Koje su prednosti detoksikacije jabučnog octa?
Tijelo se u stanju detoksicirati. Nema puno znanstvenih istraživanja koja podupiru argument da detoksikacijske dijete uklanjaju toksine iz tijela.
Mnogi ljudi koriste detoksikacijsku dijetu kako bi počeli mijenjati prehranu, uklanjajući prerađenu hranu i uvodeći zdraviju cjelovitu hranu.
Pretpostavljene koristi od detoksikacije jabučnog octa su unutarnje i vanjske. Oni uključuju:
- dajući tijelu dobru dozu enzima
- povećavajući unos kalija
- podržavajući zdrav imunološki sustav
- pomažući u kontroli težine
- promicanje pH ravnoteže u tijelu
- pomažući zdravoj probavi
- dodavanje dobrih bakterija za crijeva i imunološku funkciju
- pomažući uklanjanju "toksina mulja" iz tijela
- umiruje kožu i pomaže joj da bude zdrava
- zacjeljivanje akni kada se koriste izvana
Možda čujete da jabučni ocat pomaže smanjiti apetit, pa čak i sagorijevati masnoće. Postoje i dokazi koji ukazuju na to da dodavanje jabučnog octa u vašu svakodnevnu rutinu može pomoći kod dijabetesa tipa 2 i visokog kolesterola.
Kako napraviti detox jabučnog octa
Osnovni recept je sljedeći:
- 1 do 2 žlice sirovog, nefiltriranog jabučnog octa
- 8 unci pročišćene ili destilirane vode
- 1 do 2 žlice zaslađivača (organski med, javorov sirup ili 4 kapi stevije)
Postoje mnoge varijacije ovog osnovnog pića. Neki uključuju dodavanje limunovog soka. Drugi dodaju crticu kajenskog papra.
S detoxom od jabučnog octa redovito konzumirate ovu vrstu pića tijekom određenog vremenskog razdoblja - nekoliko dana do mjesec dana ili više.
Mnogi ljudi odluče ga konzumirati tri puta dnevno: nakon buđenja, u jutro i opet u popodne.
Postoje li istraživanja koja podupiru detoksikaciju jabučnog octa?
Ne postoje formalna istraživanja posebno o jabučnom octu kao dijelu detoksikacijske dijete.
Mnogo informacija koje ćete pronaći na mreži čisto su anegdotske. Pročitajte ga oprezno. Ali to ne znači da zdravstvena svojstva jabučnog octa nisu ispitana.
Primjerice, sve je više istraživanja povezanih s jabučnim octom i njegovim utjecajem na dijabetes tipa 2.
U jednoj maloj studiji, konzumacija ovog sastojka snizila je i glukozu u krvi i inzulin kod 12 sudionika s dijabetesom. I ne samo to, već se i sitost sudionika nakon jedenja kruha povećala.
Što se tiče gubitka kilograma, postoji nekoliko studija koje podupiru moći jabučnog octa.
Jedno je istraživanje otkrilo da su pretili štakori koji su svakodnevno pili jabučni ocat izgubili više tjelesne težine i masne mase od štakora kontrolne skupine. Opseg struka i razina triglicerida kod štakora u skupinama koje su konzumirale jabučni ocat također su se značajno smanjile.
U još jednoj studiji, jabučni ocat smanjio je razinu LDL-a, triglicerida i kolesterola kod 19 osoba s hiperlipidemijom ili visokim masnoćama u krvi.
Rezultati sugeriraju da bi redovito uzimanje jabučnog octa mogao biti dobar način za prevenciju ateroskleroze za ljude s velikim rizikom od razvoja ove komplikacije i drugih srčanih problema.
Međutim, ove studije su provedene ili na životinjama ili na vrlo malim uzorcima skupina ljudi. I dalje su potrebna veća istraživanja na ljudima.
Budući da su dokazi o jabučnom octu u velikoj mjeri anegdotski, kušali smo komentare iz Amazon recenzija koje su ostavili ljudi koji su probali detoksikaciju:
Što treba znati prije nego što isprobate ovaj detox
Prije nego počnete guštati puno jabučnog octa, pobrinite se da je razrijeđen vodom. Jabučni ocat u čistom obliku je kiseo. Može nagrizati zubnu caklinu ili čak opeći usta i grlo.
Ako se odlučite za detoksikaciju, isperite usta vodom nakon što popijete ocat. Možda ga čak želite popiti kroz slamku. Čak i samo jedna čaša dnevno može biti dovoljna da negativno utječe na vaše zube.
Jabučni ocat također može komunicirati s različitim lijekovima ili dodacima. Konkretno, to može pridonijeti niskoj razini kalija ako uzimate diuretike ili inzulin.
Ako uzimate diuretike ili inzulin, razgovarajte sa svojim liječnikom prije nego što počnete redovito konzumirati jabučni ocat ili isprobajte detoksikaciju.
Ljudi koji su isprobali detoksikaciju jabučnog jabuka dijele da nakon pijenja možete imati mučninu ili nelagodu u želucu. Ova nelagoda obično je gora u jutarnjim satima kada vam je želudac prazan.
Donja linija
Iako ne postoji veliko istraživanje koje bi sugeriralo da je jabučni ocat čudesan lijek za zdravlje, svjedočanstva i pregledi koje ćete pronaći na mreži mogu biti uvjerljivi.
Isprobavanje detoksikacije jabučnog octa vjerojatno je sigurno za većinu ljudi.
Na kraju, najbolji način za „detoksikaciju“ tijela može biti prestanak uzimanja šećera i prerađene hrane te zdrava prehrana bogata cjelovitom hranom, poput svježeg voća i povrća, cjelovitih žitarica i nemasnih proteina.
Ako vas i dalje zanima jabučni ocat, dobro je provjeriti sa svojim liječnikom prije nego što dodate ovaj sastojak u svoju prehranu. To je osobito slučaj ako uzimate lijekove ili dodatke.
