Mogli biste jesti pizzu i pljeskavice svaki dan, piti pivo i dalje mršaviti - ali je li to dobra ideja?
Kad sam počeo istraživati dijetu s jednim obrokom (ponekad se naziva OMAD), jednostavnost me izvukla na plan: jedete jedan obrok dnevno, koji se sastoji od svega što želite, obično u uobičajeno vrijeme večere.
Super nekonvencionalno, zar ne?
Međutim, OMAD je zapravo samo ekstremna varijanta isprekidanog posta ili tvrđi rođak ratničke prehrane. Razlika između OMAD-a i tradicionalnog posta je da umjesto posta za tipični prozor, poput 16 sati, postite oko 23 sata (uključujući vrijeme provedeno u snu).
Iako premisa zvuči pomalo sumnjivo, poput dodatka prehrani kojeg "liječnik" provodi na kasnonoćnoj reklami, istražimo obrazloženje - i znanost - s obje strane rasprave prije nego što je potpuno otpišemo.
Zašto jesti samo jednom dnevno?
Većina ljudi se naježi pri pomisli da propušta jedan obrok. Namjerno propuštanje svakog obroka, osim jednog, svaki dan, čini se pretjeranim i nepotrebnim. No, zagovornici OMAD-a tvrde da postoji mnoštvo pogodnosti, uključujući:
- Povećani fokus i produktivnost. Tko nije pogodio ono grogirano 14.30. pad u uredu? Kaže se da OMAD eliminira tromost koju ljudi osjećaju probavljajući ručak - jer ručka nema.
- Gubitak težine. Izuzetno je teško imati kalorijski višak kada jedete jednom dnevno. Čak i ako vaš jedan obrok prema normalnim standardima nije "zdrav", ne unosite toliko kalorija koliko biste jeli da jedete cijeli dan.
- Dijeta sloboda. Zaboravite bilježenje kalorija ili jesti izvan Tupperware-a. Oslobađate puno mentalne energije kada ne morate planirati četiri do šest obroka dnevno.
Neki slijede ovaj obrazac prehrane iz vjerskih razloga. Ali drugi, uključujući istaknute profesionalne sportaše poput Ronde Rousey i Herschela Walkera, dugoročno dobrovoljno jedu jednom dnevno. Walker tvrdi da godinama jede jedan obrok dnevno, obično salatu i malo kruha navečer.
Postoje čak i neki povijesni dokazi da su stari Rimljani jeli samo jedan veliki obrok dnevno prije nego što je doručak započeo svoj rast popularnosti tijekom srednjeg vijeka.
Moje iskustvo s isprobavanjem OMAD-a
Tijekom mog vremena eksperimentiranja s OMAD-om, jeo sam jednom više puta dnevno, ali nikada dulje vrijeme. Moj najduži niz bio je pet dana. Nekoliko sam puta dizao tegove, igrao košarku na punim terenima ili radio druge vrste napornih vježbi u postu.
Evo moja tri najvažnija izuzimanja od isprobavanja OMAD prehrane:
1. Samo zato što MOŽETE jesti bilo što, ne znači da biste trebali.
Rano u mom OMAD jelu, uhvatila me dječja radost što mogu slobodno jesti.
Tada sam shvatio da sam u 48 sati konzumirao samo nachos, krila i viski. Ovo sigurno nije optimalno gorivo za zdravo tijelo.
Da, dio OMAD-ove privlačnosti zabava je jesti ono što želite, ali trebali biste se truditi da vaš jedan obrok bude uravnotežen i mikrohranjivim sastojcima radi vašeg cjelokupnog zdravlja.
2. Vjerojatno nije sjajno za ozbiljne treninge snage.
Strastveni sam dizač. Iako nisam primijetio ozbiljan gubitak snage na OMAD-u, nisam ni točno orao željezo.
Ako se jednostavno bavite općim zdravljem i ne brinete se o učinku, ograničavanje obroka vjerojatno vam neće ništa promijeniti.
Ali ozbiljni dizači kojima je stalo da s vremenom povećaju snagu možda će htjeti usvojiti manje ekstremnu verziju OMAD-a, poput Warrior Diet ili tipičnog prozora za jelo 16: 8.
3. To je izvrstan način za poboljšanje discipline i snage volje.
Jedan od razloga zašto sam probao OMAD bio je da vidim imam li mentalne snage da se spriječim da jedem. Bilo je izazovno - glad je moćan osjećaj. Ponekad sam popuštao i jeo ručak.
Ali najčešće sam bila ponosna što sam se pridržavala dijete i osjećala sam se slobodnom da se nagradim obilnim obrokom. Ako vjerujete da je disciplina mišić, a vaš treba ojačati, OMAD je jedan od načina da to učinite, opcija koja će vas zapravo dovesti u bolju formu.
Što znanost kaže o OMAD-ovim koristima i rizicima?
Kao i mnogi zdravstveni trendovi, samo zato što ljudi to čine ne znači da je to dobro za vas. Istraživanje je mješovito kada je u pitanju je li sigurno jesti jedan obrok dnevno ili ne.
Jedno istraživanje iz 2007. povezuje jedenje jednom dnevno s povišenjem krvnog tlaka i kolesterola. Dakle, ako se vaš jedan obrok dnevno sastoji od jako obrađene pržene hrane ili previše jednostavnih ugljikohidrata, osjećati ćete se prilično loše, čak i ako gubite kilograme.
Ostali rizici posta mogu uključivati:
- osjećate krajnju glad ili prejedanje
- drhtavost ili tjelesna slabost
- umor ili niska energija
- moždana magla ili problem s fokusiranjem
No, mala studija iz 2017. godine na 10 osoba s dijabetesom tipa 2 pokazala je da post od 18 do 20 sati dnevno može dovesti do kontroliranijih razina glukoze u krvi.
Ako imate dijabetes, dugoročni OMAD vjerojatno nije pravi za vas. I naravno, trebali biste se posavjetovati sa svojim liječnikom prije drastične promjene prehrane.
Istraživanja koja datiraju iz 2005. godine pokazuju da post može poboljšati tjelesnu otpornost na bolesti stavljanjem stanica pod "pozitivan stres", na sličan način kao i kod dizanja utega zbog kojih mišićna vlakna jačaju.
Prošireni postovi u kojima se unosila samo voda također su povezani sa smanjenom stopom bolesti, poput raka i dijabetesa, u jednoj studiji iz 2016. godine na kojoj su bili miševi.
U pregledu karte za 768 pacijenata u medicinskoj ustanovi za 2018. utvrđeno je da ograničeni postovi samo vode nisu rezultirali dugoročnim medicinskim komplikacijama.
Opći je medicinski konsenzus da je vjerojatno da većina zdravih odraslih osoba svako malo posti. Međutim, ovdje spomenute studije odnose se na opći isprekidan post ili dane posta samo vode. Nema mnogo studija posebno o rizicima ili koristima OMAD-a.
Znači li to da biste trebali?
Odgovor je za sve različit. Je li OMAD prava dijeta natašte nešto o čemu biste trebali razgovarati sa svojim pružateljem primarne zdravstvene zaštite.
Kad sam prije nekoliko mjeseci odlučio isprobati OMAD, već sam radio isprekidan post, a ideja o mršavljenju dok jedem što god sam htjela bila je privlačna. Osim toga, svidjela mi se ideja izazivanja samog sebe i probijanja neugodnih napadaja gladi.
P:
Tko ne bi trebao probati OMAD?
O:
Ovo nije dijeta koja se može održavati dulje vrijeme, stoga, kao registrirani dijetetičar, ne podržavam ovaj pristup prehrani za mršavljenje.
Kad je riječ o dijeti, ljudi bi trebali biti oprezni prema metodama i pomodama koje se predstavljaju kao lako rješenje složenog problema.
OMAD dijeta može biti izuzetno opasna za djecu ili mlade odrasle osobe, osobe s dijabetesom ili hipoglikemijom, pretilošću ili problemima s metabolizmom, a može povećati rizik od prejedanja.
Katherine Marengo, LDN, RDOdgovori predstavljaju mišljenja naših medicinskih stručnjaka. Sav sadržaj strogo je informativan i ne smije se smatrati liječničkim savjetom.
Donja linija
Jedenje jednom dnevno nije toliko ludo ili opasno kao što možda mislite, ali jest ne za svakoga. Osobno ga ne bih preporučio kao dugoročni način prehrane tjednima ili mjesecima.
Međutim, jedno istraživanje iz 2016. povezuje jedenje jednog ili dva obroka dnevno sa smanjenjem BMI-a, a neki ljudi imaju izvrsne rezultate pretvarajući OMAD u cjeloživotnu obvezu.
Osim MMA borca Herschela Walkera (gore spomenutog), još jedan primjer je Blake Horton, razderani YouTube koji redovito objavljuje videozapise masovnih obroka poput pileće taco pizze ili buritoa od Fruity Pebbles od 7 kilograma.
Kao i većini ljudi, OMAD mi je bilo malo preteško raditi svaki dan. Ako želite probati post, ali vas OMAD zastrašuje, možete razmisliti o nečemu upravljivijem za svoj dnevni plan obroka, kao što je dijeta 5: 2 ili dijeta ratnika.
Međutim, i dalje svako malo jedem samo jedanput na dan, pogotovo kad sam izuzetno zauzet ili nakon velike večere večer prije. To je također sjajan način vježbanja discipline i izazivanja sebe.
Ključ uspjeha s OMAD-om, kao i bilo koja druga dijeta, jest slušati svoje tijelo.
Promijenite stvari ako primijetite ozbiljne negativne učinke, napominjući da je u redu s vremena na vrijeme biti gladan. Možda ćete se naći kako dosežete novu razinu fokusa i produktivnosti dok se kilogrami tope.
Ako ne, barem ćete imati manje posuđa za čišćenje!
