Pregled
Konzumacija previše šećera povezana je s nizom zdravstvenih stanja poput pretilosti, bolesti srca i dijabetesa. Određena vrsta šećera, fruktoza, povezana je s gihtom.
Giht i fruktoza
Nađena u medu i voću, fruktoza je prirodni šećer. Napravljen od kukuruza, kukuruzni sirup s visokim udjelom fruktoze i zaslađivač sastoji se od 55 ili 42 posto fruktoze, a ostatak sastojaka čine glukoza i voda.
Kad vaše tijelo razgradi fruktozu, oslobađaju se purini. Kako se ti kemijski spojevi razgrađuju, stvara se mokraćna kiselina. Mokraćna kiselina može stvoriti bolne kristale u zglobovima koji uzrokuju giht.
Fruktoza može stvoriti mokraćnu kiselinu u roku od nekoliko minuta nakon konzumiranja.
Giht i šećer od bezalkoholnih pića
Članak iz 2011. povukao je paralelu između rasta konzumacije bezalkoholnih pića zaslađenih šećerom i udvostručavanja prevalencije i učestalosti gihta.
Nacionalno istraživanje zdravstvenog stanja i prehrane (NHANES), koje su proveli Centri za kontrolu bolesti (CDC) između 1988. i 1994. godine, pronašlo je dosljedne veze o utjecaju gaziranih pića od kukuruznog sirupa s visokim sadržajem fruktoze (i hranjive fruktoze) i gihta kod muškaraca.
Ovo istraživanje također je pokazalo da gazirana pića bez kukuruznog sirupa s visokom fruktozom nisu povezana s mokraćnom kiselinom u serumu. To je dodalo potporu vjerovanju da povećana konzumacija fruktoze može dovesti do viška mokraćne kiseline u krvi.
Prema Zakladi za artritis, istraživanje iz 2008. godine pokazalo je da muškarci koji svakodnevno piju dvije ili više slatkih gaziranih pića imaju 85 posto veći rizik od gihta nego muškarci koji piju manje od jedne sode mjesečno.
Rizik od gihta za žene koje piju jednu limenku slatke sode dnevno bio je 74 posto veći od žena koje su rijetko pile slatku sodu, pokazalo je istraživanje iz 2010. koje je analiziralo podatke 78.906 žena starijih od 22 godine.
Giht i voćni sok
Fruktoza se prirodno pojavljuje u sokovima poput soka od naranče. Klinika Mayo sugerira da ako imate giht, trebali biste ograničiti količinu prirodno slatkih voćnih sokova koje pijete.
Prema istraživanju iz 2010. godine, rizik od gihta kod žena koje svakodnevno piju sok od naranče bio je 41 posto veći od žena koje su rijetko pile sok od naranče.
Kako mogu izbjeći fruktozu?
- Ne jedite hranu i ne pijte napitke koji sadrže kukuruzni sirup s visokom fruktozom.
- Ograničite količinu prirodno slatkih voćnih sokova koje pijete.
- Izbjegavajte dodavanje šećera poput meda i nektara agave.
Liječi li višnja liječenje gihta?
Bilo je nekih studija, uključujući 2011. i 2012., koje sugeriraju da bi trešnje mogle pomoći u liječenju ili čak izliječenju gihta.
No, prema Medicinskom fakultetu u Harvardu, potrebna su opsežnija, visokokvalitetna klinička ispitivanja kako bi se utvrdilo može li konzumacija trešnje pomoći gihta.
Oduzeti
Konzumacija prirodne šećerne fruktoze i umjetnog zaslađivača s visokom fruktozom kukuruznog sirupa povećavaju rizik od gihta. Dijeta pogodna za giht u kombinaciji s nekoliko promjena u načinu života može pomoći u kontroli razine mokraćne kiseline i smanjiti pojavu pojave gihta.
Razgovarajte sa svojim liječnikom o promjenama prehrane i načina života koje možete učiniti za liječenje gihta.
.jpg)
