Kada se pridržavate prehrane bez glutena, odgonetnuti koju hranu jesti i izbjegavati nije uvijek lako.
Osim što pažljivo pazite na hranu na tanjuru, važno je odabrati samo napitke bez glutena.
Većina ljudi ne samo da nije svjesna što je točno u gaziranoj sode, već i mnogi nisu sigurni može li se u njoj sigurno uživati kao dio prehrane bez glutena.
Ovaj vam članak govori sadrži li soda gluten i kako biti siguran.
Većina sode bez glutena
U Sjevernoj Americi većina vrsta sode bez glutena.
Iako se sastojci mogu razlikovati ovisno o marki, soda se obično proizvodi od gazirane vode, kukuruznog sirupa s visokim udjelom fruktoze ili umjetnih zaslađivača, fosforne kiseline, kofeina i dodanih bojila i okusa za hranu.
Iako postoje kontroverze oko zdravstvenih učinaka i sigurnosti mnogih od ovih sastojaka, niti jedan ne sadrži gluten.
Trenutno većina glavnih marki smatra da su gazirana pića bez glutena, uključujući:
- Koka kola
- Pepsi
- Sprite
- Mountain Dew
- Fanta
- Dr. Pepper
- Korijensko pivo A&W
- Barqov
- Freska
- Sunkist
- 7 GORE
SažetakVećina vrsta sode proizvedene u Sjevernoj Americi proizvodi se od sastojaka bez glutena.
Neke gazirane sode mogu sadržavati gluten
Iako većina glavnih proizvođača smatra da su gazirana pića bez glutena, važno je imati na umu da se gornji popis odnosi samo na soda proizvedenu u Sjevernoj Americi.
Specifične formulacije gaziranih pića proizvedenih na drugim područjima mogu se razlikovati, a mogu i ne moraju sadržavati gluten.
Generičke sorte ili vrste robnih marki ovih popularnih gaziranih pića mogu sadržavati i različite sastojke koji potencijalno mogu sadržavati gluten.
Nadalje, neki se mogu proizvoditi u pogonima koji obrađuju sastojke koji sadrže gluten, što može dovesti do unakrsne kontaminacije.
Iz tog je razloga važno pažljivo provjeriti oznaku sastojaka bezalkoholnog pića prije nego što ga uključite u prehranu bez glutena.
SažetakGenerička gazirana pića i bezalkoholna pića proizvedena izvan Sjeverne Amerike mogu sadržavati gluten.Neki se mogu proizvoditi i u pogonima koji prerađuju gluten, što može dovesti do unakrsne kontaminacije.
Kako prepoznati je li vaša soda bez glutena
Ako imate celijakiju ili osjetljivost na gluten, najbolje je kupiti samo proizvode koji su certificirani bez glutena.
Ovi su proizvodi prošli stroge proizvodne i sigurnosne propise kako bi osigurali da budu sigurni za one koji ne podnose gluten.
Još jedna jednostavna metoda kojom se može utvrditi sadrži li soda gluten provjera oznake sastojka.
Neki od najčešćih sastojaka koji ukazuju na to da proizvod može sadržavati gluten uključuju:
- pšenica, pšenični proteini i pšenični škrob
- ječam, ječmene pahuljice, ječmeno brašno i biserni ječam
- raž
- slad, sladni sirup, sladni ocat, ekstrakt slada i aroma slada
- piše se
- bulgur
- pivski kvasac
Ipak, imajte na umu da se neka gazirana pića mogu proizvoditi u pogonima koji također obrađuju sastojke koji sadrže gluten, što povećava rizik od unakrsne kontaminacije.
Štoviše, određeni sastojci na naljepnici mogu sadržavati gluten, kao što su dekstrin, prirodne ili umjetne arome, modificirani škrob ili karamela.
Stoga, ako imate celijakiju ili osjetljivost na gluten, možda biste trebali razmisliti o tome da se obratite proizvođaču kako biste bili sigurni da su njegovi proizvodi potpuno bez glutena.
SažetakOdabir certificiranih proizvoda bez glutena najbolji je način da zajamčite da vaša soda ne sadrži gluten. Možda ćete htjeti provjeriti etiketu ili kontaktirati proizvođača ako imate celijakiju ili osjetljivost na gluten.
Zdrave alternative sode
Samo zato što je većina sode bez glutena ne znači da je zdrava.
Zapravo, studije pokazuju da napici zaslađeni šećerom mogu biti povezani s većim rizikom od debljanja, dijabetesa tipa 2, bolesti srca, pa čak i raka.
Zamjena vaše sode za zdravije alternative bez glutena može biti nevjerojatno korisna.
Aromatizirana voda, nezaslađeni ledeni čaj i seltzer izvrsne su mogućnosti koje pomažu u suzbijanju žudnje za sodom, a pritom ostaju hidratizirane.
Kombucha je još jedna izvrsna zamjena ako tražite fermentirano, gazirano i aromatično piće koje ćete uklopiti u svoju rutinu.
Isprobajte i druga zdrava pića bez glutena poput kokosove vode, limunove vode ili biljnih čajeva koji će vam pomoći udovoljavati vašim potrebama za hidratacijom.
SažetakIako je većina sode bez glutena, nije nužno zdrava. Isključivanje sode za druga zdrava pića bez glutena može biti jednostavan način da poboljšate svoje zdravlje.
Donja linija
Većina glavnih brendiranih pića u Sjevernoj Americi ne sadrži gluten.
Međutim, sorte robnih marki ili gazirana pića proizvedena u drugim dijelovima svijeta mogu koristiti različite sastojke ili biti međusobno kontaminirane.
Odluka za certificirane proizvode bez glutena i uživanje u zdravijim alternativama sode može pomoći umanjiti sve potencijalne štetne učinke na zdravlje.
