Sassafras čaj popularan je napitak koji je omiljen zbog svog izrazitog okusa i arome koji podsjećaju na korijensko pivo.
Jednom kad se smatra osnovnim proizvodom za kućanstvo, postalo je teže pronaći.
Unatoč svojoj dugogodišnjoj reputaciji moćne ljekovite biljke, neka istraživanja sugeriraju da bi sasafras mogao donijeti više štete nego koristi.
Ovaj članak pomno proučava potencijalne zdravstvene dobrobiti i nuspojave čaja od sasafrasa.
Što je sassafras čaj?
Sassafras je drvo koje je porijeklom iz određenih dijelova Sjeverne Amerike i Istočne Azije.
Ima glatku koru i mirisne listove, koji se već stoljećima koriste u tradicionalnoj medicini za liječenje bolesti poput proljeva, prehlade, kožnih bolesti i još mnogo toga.
Sassafras se također koristi za zgušnjavanje hrane, kuhanje čaja i proizvodnju filé praha - začina koji se koristi u kreolskoj kuhinji.
Čaj od sasafrasa pravi se kuhanjem kore korijena drveta u vodi 15–20 minuta, dopuštajući okusima da ulijeju tekućinu.
Često se kombinira s drugim biljem, uključujući đumbir, cimet, klinčić ili anis, kako bi se dobio napitak bogat hranjivim sastojcima.
Korištenje sassafrasa postalo je kontroverzno tijekom posljednjih nekoliko desetljeća. To je zato što sadrži safrol, spoj koji je zabranila Uprava za hranu i lijekove (FDA) zbog svojih potencijalno toksičnih učinaka.
Proizvođači su počeli uklanjati safrol tijekom obrade, a sada koru korijena sassafrasa bez safrola možete kupiti u mnogim trgovinama lijekovima i dobavljačima bilja u suhom ili prahu.
Kora korijena sasafrasa koja sadrži safrol i dalje je dostupna, ali u legalne svrhe može se prodavati samo kao topikalno sredstvo za pranje kože ili u obliku popurrija.
SažetakSassafras čaj je napitak koji se pravi kuhanjem kore korijena drveta sassafras. Može se kombinirati s drugim biljem poput đumbira, cimeta, klinčića ili anisa.
Zdravstvene dobrobiti
Iako nedostaju istraživanja o učincima samog čaja od sasafrasa, nekoliko studija na epruvetama sugerira da sasafras i spojevi koje sadrži mogu imati koristi za vaše zdravlje.
Sljedeće zdravstvene dobrobiti mogu biti povezane s pijenjem čaja od sasafras-a.
Smanjuje upalu
Sassafras sadrži nekoliko spojeva koji pokazuju da smanjuju upalu.
U stvari, jedno istraživanje epruvete pokazalo je da višestruki spojevi u sasafrasu, uključujući sassarandainol, blokiraju aktivnost enzima koji izazivaju upalu.
Iako je akutna upala važan aspekt vaše imunološke funkcije, smatra se da kronična upala pridonosi razvoju stanja poput bolesti srca, raka i dijabetesa.
Međutim, istraživanja o protuupalnim učincima čaja od sasafrasa ograničena su, a potrebno je više studija kako bi se shvatilo može li pijenje ovog čaja smanjiti upalu kod ljudi.
Djeluje kao diuretik
Smatra se da sassafras ima prirodna diuretička svojstva.
Diuretici su tvari koje povećavaju proizvodnju mokraće, pomažući tijelu da izlučuje vodu i sol.
Diuretici se često koriste za liječenje problema poput visokog krvnog tlaka i zadržavanja tekućine, posebno kod onih koji imaju kroničnu bolest bubrega.
Neki ljudi također koriste prirodne diuretike kako bi isprali težinu vode i spriječili nadutost.
Ipak, potrebno je više istraživanja kako bi se utvrdilo imaju li čajevi od sasafras ove učinke.
Može zaštititi od infekcije
Lajšmanijaza je parazitska infekcija koja se širi ubodima pješčane muhe. Uobičajena je u tropskim krajevima, suptropskim područjima i određenim područjima južne Europe.
Zanimljivo je da se smatra da određeni spojevi u sasafrasu pomažu u liječenju.
Jedno istraživanje u epruvetama pokazalo je da ekstrakt kore sasafras djeluje protiv lajšmanijaze protiv promastigota - oblika parazita kada uđe u kožu domaćina.
Ipak, imajte na umu da je u ovoj studiji korištena koncentrirana količina spoja izoliranog od sasafrasa.
Potrebne su dodatne studije kako bi se procijenilo ima li sassafras anti-leishmaniasis svojstva kod ljudi ili može pomoći u liječenju drugih parazitskih infekcija.
SažetakStudije epruveta pokazale su da sassafras i njegove komponente mogu smanjiti upalu, djelovati kao diuretik i pomoći u liječenju lišmanije. Potrebno je više istraživanja kako bi se ispitali učinci čaja od sasafrasa na ljude.
Potencijalne nuspojave
Unatoč potencijalnim zdravstvenim blagodatima povezanim sa sassafrasom, o njemu se desetljećima vode žestoke polemike.
To je uglavnom zbog prisutnosti safrola, kemijskog spoja u ulju sasafrasa koji može biti toksičan za ljude.
U stvari, 1960. godine FDA je zabranila upotrebu safrola i ulja sasafrasa kao aditiva hrani ili arome.
Prema izvješću Nacionalnog toksikološkog programa o karcinogenima, višestruka ispitivanja na miševima pokazuju da safrol može inducirati rak jetre i rast tumora.
Iako nedostaju istraživanja na ljudima, organizacija je safrol klasificirala kao "s razumnim očekivanjima da je ljudski kancerogen" na temelju rezultata ovih studija na životinjama.
Također, izosafrol, spoj sintetiziran iz safrola, koristi se u proizvodnji ilegalnih lijekova poput MDMA, obično poznatih kao ecstasy ili molly.
Iz tog razloga vlada visoko regulira proizvode koji sadrže sasafras, a mnogi proizvođači uklanjaju safrol tijekom prerade kako bi izbjegli trgovinska ograničenja.
Odabir sassafras čaja bez safrola i umjereno unošenje može vam pomoći smanjiti sve moguće štetne učinke na zdravlje.
Ako osjetite bilo kakve simptome poput znojenja, povraćanja ili valunga, odmah prekinite upotrebu i obratite se svom liječniku.
Čaj također može imati sedativna svojstva, potencijalno uzrokujući interakcije sa sedativnim lijekovima poput lorazepama, klonazepama i diazepama.
Na kraju, imajte na umu da se čaj od sassafrasa ne preporučuje trudnicama, bez obzira na njegov sadržaj safrola, jer se smatra da potiče menstrualni tok.
SažetakDokazano je da Safrole potiče rast raka u istraživanjima na životinjama, a FDA ga zabranjuje za upotrebu kao dodatak hrani. Odaberite čaj od sasafrasa bez safrola i ograničite unos kako biste izbjegli nuspojave.
Donja linija
Čaj od sasafrasa proizvodi se od kore korijena drveta sasafras, koje je porijeklom iz dijelova Sjeverne Amerike i istočne Azije.
Studije epruveta pokazuju da sassafras i njegove komponente mogu smanjiti upalu, djelovati kao diuretik i pomoći u liječenju lišmanije, parazitske infekcije.
Međutim, druge su studije otkrile da safrol, spoj u ulju sasafras, može potaknuti rast karcinoma. Stoga je FDA zabranila njegovu upotrebu kao aditiva za hranu.
Najbolje je odabrati sorte čaja od sasafrasa bez safrola i umjeriti unos kako biste spriječili bilo kakve nuspojave.
