Što je piskavica?
Fenugreek je biljka koja raste u dijelovima Europe i zapadne Azije. Listovi su jestivi, ali male smeđe sjemenke poznate su po svojoj primjeni u medicini.
Prva zabilježena upotreba piskavice bila je u Egiptu, još od 1500. pne. Širom Bliskog Istoka i Južne Azije sjeme se tradicionalno koristilo i kao začin i kao lijek.
Fenugreek možete kupiti kao:
- začin (u cjelini ili u prahu)
- dodatak (u koncentriranoj tableti i tekućem obliku)
- čaj
- krema za kožu
Razgovarajte sa svojim liječnikom ako razmišljate o uzimanju piskavice kao dodatka.
Piskavica i dijabetes
Sjemenke piskavice mogu biti korisne osobama s dijabetesom. Sjeme sadrži vlakna i druge kemikalije koje mogu usporiti probavu i tjelesnu apsorpciju ugljikohidrata i šećera.
Sjeme također može pomoći poboljšati način na koji tijelo koristi šećer i povećava količinu inzulina koji se oslobađa.
Malo studija podržava piskavicu kao učinkovit tretman za određena stanja. Mnoge od ovih studija usredotočene su na sposobnost sjemena da smanji šećer u krvi kod osoba s dijabetesom.
Jedno malo istraživanje iz 2009. godine pokazalo je da dnevna doza od 10 grama sjemenki piskavice namočenih u vruću vodu može pomoći u kontroli dijabetesa tipa 2. Još jedno vrlo malo istraživanje iz 2009. sugerira da jedenje pečenih proizvoda, poput kruha, izrađenih od brašna od piskavice, može smanjiti rezistenciju na inzulin kod ljudi s dijabetesom tipa 2.
Druge studije zabilježile su umjereno smanjenje glukoze natašte s piskavicom koja se uzima kao dodatak.
Nacionalni zdravstveni institut (NIH) navodi da su u ovom trenutku dokazi slabi za sposobnost piskavice da smanji šećer u krvi.
Potencijalni rizici piskavice
Trudnice ne bi smjele koristiti piskavicu, jer može izazvati kontrakcije maternice. NIH navodi da nema dovoljno informacija o sigurnosti piskavice za žene koje doje, te da žene s karcinomom osjetljivim na hormone ne bi trebale koristiti piskavicu.
Neki ljudi prijavljuju miris poput javorovog sirupa koji dolazi iz pazuha nakon duže upotrebe. Jedno istraživanje iz 2011. potvrdilo je ove tvrdnje utvrdivši da su određene kemikalije u piskavici, poput dimetilpirazina, uzrokovale ovaj miris.
Ovaj se miris ne smije miješati s mirisom koji uzrokuje bolest mokraće od javorovog sirupa (MUSD). Ovo stanje stvara miris koji sadrži iste kemikalije kao i mirisi piskavice i javorovog sirupa.
Piskavica također može izazvati alergijske reakcije. Razgovarajte sa svojim liječnikom o alergijama na hranu koje biste mogli imati prije dodavanja piskavice u prehranu.
Vlakna u piskavici također mogu učiniti vaše tijelo manje učinkovitim u apsorpciji lijekova koji se uzimaju na usta. Ne koristite fenugreek u roku od nekoliko sati od uzimanja ovih vrsta lijekova.
Da li je sigurno?
Količine piskavice korištene u kuhanju općenito se smatraju sigurnima. Međutim, NIH upozorava da ako žene imaju rak osjetljiv na hormone, piskavica može oponašati estrogen.
Kada se uzimaju u velikim dozama, nuspojave mogu uključivati plinove i nadutost.
Piskavica također može reagirati s nekoliko lijekova, posebno s onima koji liječe poremećaje zgrušavanja krvi i dijabetes. Razgovarajte sa svojim liječnikom prije nego što uzmete piskavicu ako ste na ovakvim vrstama lijekova. Vaš liječnik će možda morati smanjiti doze lijekova za dijabetes kako bi izbjegao nizak nivo šećera u krvi.
Uprava za hranu i lijekove (FDA) nije procijenila niti odobrila dodatke piskavici. Proizvodni postupak nije reguliran pa mogu postojati neotkriveni zdravstveni rizici.
Također, kao i kod svih nereguliranih dodataka, ne možete biti sigurni da je biljka i količina navedena na etiketi ono što zapravo sadrži dodatak.
Kako ga dodati u prehranu
Sjemenke piskavice imaju gorak, orašast okus. Često se koriste u mješavinama začina. Indijski recepti koriste ih u curryju, kiselim krastavcima i drugim umacima. Također možete piti čaj od piskavice ili posipati piskavicu u prahu po jogurtu.
Ako niste sigurni kako koristiti piskavicu, zamolite svog dijetetičara da vam pomogne dodati je u vaš trenutni plan obroka za dijabetes.
Ostale prednosti piskavice
Nije bilo ozbiljnih ili po život opasnih nuspojava ili komplikacija povezanih s piskavicom. Studija iz 2007. godine čak je pokazala da piskavica zapravo može zaštititi vašu jetru od utjecaja toksina.
Studija iz 2009. sugerira da piskavica može zaustaviti rast stanica karcinoma i djelovati kao biljka protiv raka. Piskavica također može pomoći u ublažavanju simptoma dismenoreje. Ovo stanje uzrokuje jaku bol tijekom menstrualnih ciklusa.
Tradicionalni tretmani za dijabetes
Uz piskavicu, imate i druge mogućnosti za liječenje dijabetesa.
Održavanje šećera u krvi na normalnoj razini neophodno je za održavanje visoke kvalitete života s dijagnozom dijabetesa. Promjenom načina života možete pomoći svom tijelu da održi zdravu razinu glukoze u krvi, uključujući:
- držeći se prehrane s minimalno prerađenom hranom i velikim količinama vlakana, poput cjelovitih žitarica, povrća i voća
- odabirom nemasnih izvora proteina i zdravih masnoća te izbjegavanjem prekomjerne obrade mesa
- izbjegavanje prekomjerne količine zaslađene ugljikohidratne hrane i zaslađenih pića
- biti aktivan barem pola sata dnevno, najmanje 5 dana u tjednu
Uzimanje lijekova također vam može pomoći održati šećer u krvi na zdravoj razini kontrolirajući stvaranje tijela i upotrebu inzulina. Razgovarajte sa svojim liječnikom ako imate pitanja o lijekovima koji se koriste za liječenje dijabetesa.
Također biste trebali razgovarati sa svojim liječnikom o tome koje će vam aktivnosti i tretmani najbolje odgovarati prije nego što pokušate napraviti bilo kakvu promjenu u prehrani, načinu života ili lijekovima.
