Uključujemo proizvode za koje mislimo da su korisni za naše čitatelje. Ako kupujete putem veza na ovoj stranici, možemo zaraditi malu proviziju. Evo našeg postupka.
Jogurt je zdrava i hranjiva hrana koja se konzumira širom svijeta.
Iako se tradicionalno pravi od kravljeg mlijeka, veganske inačice koriste nemliječne biljne izvore poput badema, soje, kokosa, graška ili indijskih oraščića.
Značajno je da većina veganskih jogurta uključuje žive aktivne kulture, koje su probiotici - ili korisne crijevne bakterije - koje podržavaju zdravu probavu.
Ipak, veganski jogurti razlikuju se u kvaliteti i mogu biti punjeni dodatnim šećerima. Stoga biste trebali pokušati kupiti one s minimalno ili bez dodanog šećera, relativno malo sastojaka i robusne prehrambene profile.
Evo 9 najboljih veganskih jogurta, plus recepti za domaće verzije.
Napomena o cijeni
Većina donjih proizvoda ima usporedivu cijenu. Ipak, imajte na umu da je veganski jogurt obično skuplji od mliječnog jogurta.
Nadalje, za to ćete općenito platiti manje ako kupujete veće posude - 680–907 grama - od pojedinačno pakiranih jogurta.
Projekt Forager Nezaslađeni obični jogurt
Forager Project nudi liniju jogurta na bazi indijskog oraha koji dolaze u okusima običnog, vanilije, borovnice, jagode, limuna i trešnje.
Osim indijskog mlijeka, rade se s kokosovim mlijekom, prirodnim zgušnjivačima i živim aktivnim kulturama. Osim toga, njihova linija proteina na biljnoj bazi uključuje jedinstvenu mješavinu sjemenki lubenice, sjemenki bundeve i smeđe riže za povećanje sadržaja proteina.
Proteini su važan makronutrijent koji pomaže brojnim tjelesnim procesima, kao što su imunitet, struktura stanica, transport kisika i popravak mišića i tkiva.
Imajte na umu da njihove aromatizirane sorte sadrže oko 12 puta više šećera od obične vrste.
Spremnik od 100 grama nezaslađenog običnog proteinskog jogurta ove marke pruža:
SAŽETAKVeganski jogurti Forager Project izrađeni su od indijskih oraščića i sadrže žive aktivne kulture. Njihov obični proizvod sadrži vrlo malo šećera, a nude čak i liniju jogurta koji pakiraju dodatni protein.
Nancy’s Jogurt od običnog ovsenog mlijeka
Nancy’s, popularna mliječna tvrtka, nudi liniju jogurta od zobenog mlijeka.
Ti se proizvodi ne mogu pohvaliti samo živim aktivnim kulturama već i proteinima dobivenim iz fava graha. Dodavanje proteina u obroke i grickalice može vam pomoći da budete siti i zadovoljni tijekom dana.
Imajte na umu da njihove aromatizirane sorte imaju 5 grama dodanog šećera u istoj veličini porcije.
Nancyin jogurt od zobene mlijeka možete pronaći u nekoliko supermarketa i trgovina mješovitom robom.
Spremnik od 100 grama Nancyinog jogurta od zobene mlijeka od 100 grama sadrži:
SAŽETAKNapravljen od zobi i fava graha, Nancyin veganski jogurt nudi dobar izvor proteina i živih aktivnih kultura. Njihova obična sorta ima 0 grama šećera.
Zobeno prirodni zobeni pahuljice
Švedska veganska marka Oatly nudi kremastu, ukusnu liniju mliječnih alternativa na bazi zobi, uključujući jogurte koji dolaze u raznim okusima. Njihov obični jogurt izrađen je od fermentirane zobene baze i prirodnih zgušnjivača.
Zob je dobar izvor topivih vlakana i spojeva zvanih beta glukani, za koje je poznato da oboje pogoduju zdravlju srca.
Ovaj jogurt ne sadrži žive aktivne kulture, ali nema dodani šećer, već se oslanja na prirodni šećer koji se nalazi u zobi. Štoviše, dobar je izvor kalcija, kao i vitamini riboflavin (B2), D2 i B12, koji se dodaju tijekom obrade.
Proizvode Oatly možete pronaći u brojnim supermarketima i trgovinama mješovitom robom diljem Sjedinjenih Država i Europe.
Obrok od 100 grama zobene prirodne zobene pahuljice nudi:
SAŽETAKZob koristi fermentiranu zobnu bazu i oslanja se na prirodni šećer zobi za aromatizaciju svog jogurta. Iako ne sadrži žive aktivne kulture, ovaj je jogurt dobar izvor mikronutrijenata poput vitamina D2 i B12.
Kite Hill Obični jogurt od bademovog mlijeka
Kite Hill nudi liniju jogurta napravljenog od bademovog mlijeka, živih aktivnih kultura i sredstava za zgušnjavanje poput agara, gume rogača i ksantanske gume.
Iako obični okus sadrži 3,5 grama dodanog šećera od trske po obroku od 100 grama, nudi i druge prehrambene prednosti, poput proteina na biljnoj bazi, nezasićenih masti, živih aktivnih kultura i male količine vlakana.
Sjetite se samo da aromatizirane sorte sadrže gotovo četiri puta više šećera od obične opcije.
Serviranje od 3,5 unci pruža:
SAŽETAKKite Hill jogurt izrađen je od bademovog mlijeka i pruža dobar izvor proteina i živih aktivnih kultura.
Jogurt na biljnoj bazi Lavva
Jogurt Lavva izrađen je od kokosa, korijena manioke, trpuca i orašastih plodova pili, koji rastu u jugoistočnoj Aziji i bogati su mikroelementima poput magnezija i vitamina E.
Ova marka sadrži mješavinu živih aktivnih kultura. Štoviše, niti jedan od njegovih okusa ne koristi dodani šećer, gume ili boje.
Spremnik od 100 grama jogurta od vanilije Lavva nudi:
SAŽETAKLavvini jedinstveni veganski jogurti kombiniraju kokos, korijen manioke, trpuca i pili orašaste plodove. Osim toga, njihovi proizvodi nemaju dodani šećer i sadrže žive aktivne kulture.
Tako ukusan nezaslađeni kokosov jogurt
Tako su ukusni veganski jogurti napravljeni prvenstveno od kokosovog mlijeka i kokosove kreme, plus prirodna sredstva za zgušnjavanje, žive aktivne kulture i dodane hranjive sastojke.
Ovaj jogurt nudi impresivnu količinu dodanog vitamina B12, koji je važan hranjiv sastojak koji često nedostaje u potpuno biljnoj prehrani.
Imajte na umu da mnoge aromatizirane verzije pakiraju 15 puta više šećera od nezaslađenih vrsta.
Spremnik od 100 grama nezaslađene vanilije od 3,5 grama sadrži:
SAŽETAKSo Delicious svoj jogurt pravi od kokosovog mlijeka, kokosove kreme i minimalnih drugih sastojaka, uključujući žive aktivne kulture. Samo 100 grama nudi 40% vaših dnevnih potreba za vitaminom B12.
Ripple Yogurt Alternativa
Ripple proizvodi mliječne alternative od proteina graška, uključujući jogurte.
Protein graška dobar je izbor ako izbjegavate soju i orašaste plodove zbog alergija ili osobnih preferencija.
Rippleov jogurt koristi mješavinu proteina graška, suncokretovo ulje, probiotike, žive aktivne kulture i prirodna sredstva za zgušnjavanje i aromu. Okusi su mu originalni, vanilija, jagoda, borovnica i breskva.
Iako izvorna sorta sadrži 2 grama dodanog šećera po obroku, ostali okusi sadrže najmanje 3 puta više šećera.
Ripple jogurt alternativu možete pronaći u nekoliko samoposluga i supermarketa.
Porcija od 100 grama originalne kremaste jogurtske alternative Ripple nudi:
SAŽETAKTalasni jogurt napravljen je od proteina graška, što može biti posebno privlačno za sve koji ne jedu soju ili orašaste plodove. Sadrži žive aktivne kulture i dobar je izvor proteina.
Jogurt od svilene nezaslađene vanilije od bademovog mlijeka
Svila nudi brojne proizvode bez mliječnih proizvoda, uključujući jogurte od bademovog mlijeka. Neslađena sorta također sadrži ekstrakt korijena cikorije, žive aktivne kulture, kao i sredstva za zgušnjavanje i aromu.
Imajte na umu da ista veličina posluživanja uobičajenog okusa vanilije sadrži 12 puta više šećera.
Jogurt od svilenog badema dostupan je u brojnim trgovinama i supermarketima.
Serviranje od 100 grama jogurta nezaslađenog jogurta od badema od vanilije nudi:
SAŽETAKJogurti od svilenog bademovog mlijeka dobar su izvor živih aktivnih kultura, prehrambenih vlakana, proteina, vitamina D2 i kalcija. Njihove nezaslađene sorte sadrže vrlo malo šećera.
Nancy’s Plain sojin jogurt
Nancy's također nudi jogurt na bazi soje sa živim i aktivnim kulturama.
Iako Nancy radi i zaslađeni sojin jogurt, ova verzija ima 9 grama dodanog šećera u istoj veličini porcije.
Nancyin sojin jogurt možete pronaći u nekoliko supermarketa i prehrambenih trgovina.
Porcija od 100 grama Nancyinog nezaslađenog organskog sojinog jogurta sadrži:
SAŽETAKNancyin običan nezaslađeni sojin jogurt izrađen je od organske soje, dobrog izvora biljnih proteina. Sadrži i žive aktivne kulture.
Recepti za domaći veganski jogurt
Iako je veganske jogurte sve lakše pronaći u trgovini, možete ih napraviti i sami koristeći samo nekoliko jednostavnih sastojaka. U nastavku su detaljno opisana dva recepta.
Domaći jogurt od kokosovog mlijeka od vanilije
Sastojci:
- 1 konzerva (400 ml) punomasnog kokosovog mlijeka
- 1-2 veganske probiotičke kapsule
- 1-2 žličice ekstrakta vanilije
Upute:
Miješajte kokosovo mlijeko i vaniliju dok ne postane glatko. Otvorite probiotičke kapsule i lagano umiješajte. Ostavite da se stisne u hladnjaku i čuvajte do 5 dana.
Domaći tofu jogurt od borovnica
Sastojci:
- 2 šalice (280 grama) smrznutih borovnica
- 1/2 šalice (60 grama) sirovih neslanih indijskih oraščića
- 340 grama svilenog tofua
- 1 žlica (15 ml) limunovog soka
- 1-2 veganske probiotičke kapsule
Upute:
Sve sastojke, osim probiotičke kapsule, miješajte dok ne postane glatko. Zatim pospite sadržaj kapsule (kapsula) i lagano promiješajte. Pustite da se zgusne u hladnjaku i držite do 5 dana.
SAŽETAKLako je napraviti vlastiti veganski jogurt sa samo nekoliko sastojaka. Prije jela pojest ćete svoju smjesu da se ohladi i zgusne.
Kako odabrati najbolji veganski jogurt
Veganski jogurti mogu se značajno razlikovati u sastojcima i kvaliteti, što čini vitalnim znati što treba potražiti prilikom kupnje.
Da biste odabrali najbolji veganski jogurt za svoje potrebe, imajte na umu ove savjete:
- Izbjegavajte dodavanje šećera odabirom nezaslađenih jogurta. Ako želite, možete dodati vlastito zaslađivač, poput voća ili javorovog sirupa.
- Pripazite na veganske etikete kako biste osigurali da vaš jogurt ne sadrži nikakve životinjske proizvode.
- Odaberite sortu s minimalnim brojem sastojaka. Ne treba vam puno više od biljne mliječne baze, živih i aktivnih kultura te prirodnih aroma ili sredstava za zgušnjavanje.
- Uzmite u obzir sadržaj hranjivih sastojaka. Na primjer, ako želite dodatni poticaj proteina ili vitamina B12, provjerite naljepnicu za te dodane hranjive sastojke.
SAŽETAKKada kupujete veganski jogurt, važno je pročitati etikete proizvoda i odabrati sorte bez dodanog šećera. Možda ćete htjeti odabrati i one koji imaju minimalno sastojaka i koji su certificirani kao veganski.
Donja linija
Veganski jogurt izrađen iz biljnih izvora, poput graška, soje, kokosa, indijskih oraščića i badema, može biti zdrav dodatak vašoj prehrani.
Oni najbolji ne sadrže dodani šećer i puno proteina, kao ni žive i aktivne kulture.
Opcije na ovom popisu zasigurno će zadovoljiti vaše želje za korisnim, kremastim zalogajem.
