Ako se zapitate: Mogu li jesti čokoladu ako imam giht? Razumijemo. Ali to nije jednostavno da ili ne.
Svi problemi s gihtom koji se mogu pojaviti jedući čokoladu, u većini su slučajeva manje o samoj čokoladi, a više o tome što joj je dodano kako bi postala slatka i ukusna.
Mogu li jesti standardnu pločicu čokolade?
Tipične pločice mliječne čokolade koje se nalaze u prolazu bombona u supermarketu nisu dobar izbor ako imate giht.
Iako se razlikuje o marki, veličini i vrsti, jedna pločica Hershey's Chocolate može sadržavati više od 8 žličica šećera.
Konzumacija kukuruznog sirupa s visokom fruktozom (zaslađivač koji se nalazi u mnogim prerađenim namirnicama i bezalkoholnim pićima) odavno je povezana s gihtom. Većina preporuka za prevenciju uključuje smanjenje količine ovog zaslađivača u vašoj prehrani.
Dodatna istraživanja iz 2013. također su povezala giht s još jednim uobičajenim šećerom: saharozom.
Na temelju količine šećera koja bi se konzumirala, čokolada u obliku bombona nije dobar izbor međuobroka za giht.
Što je s ostalim vrstama čokolade?
Tamna čokolada
Možda ste navikli slušati o zdravstvenim prednostima jedenja tamne čokolade, ali iako možete dobiti više čokolade, obično konzumirate istu količinu šećera u bilo kojoj drugoj čokoladici.
Prema Američkom udruženju za srce, pločica tamne čokolade sa 70 do 85 posto kakaa još uvijek može sadržavati oko 24 grama šećera - ili 6 žličica.
bijela čokolada
Bijela čokolada nije uvijek prepoznata kao prava čokolada jer ne sadrži krutine kakaa. Zapravo je to u osnovi kakao maslac, krute sastojke mlijeka i šećer.
Pločica bijele čokolade imat će otprilike jednaku količinu (ili više!) Šećera kao pločica mlijeka ili tamne čokolade.
Možete li dobiti čokoladu bez šećera?
Prema Ministarstvu poljoprivrede Sjedinjenih Država, dva izvora čokolade koja nemaju nula ukupnih šećera su:
- kakao pena
- nezaslađeni kakao u prahu
Ako razmišljate o kupnji kakao-kala ili nezaslađenog kakaa u prahu, provjerite naljepnicu kako biste bili sigurni da dotična marka ne dodaje šećer.
Koje su blagodati jedenja čokolade?
Čokolada koja nije napunjena dodanim šećerom i zaslađivačima može ponuditi neke prednosti osobama s gihtom.
- Čokolada može smanjiti kristalizaciju mokraćne kiseline, prema studiji iz 2018. godine. Smanjenje kristalizacije mokraćne kiseline može biti ključno za kontrolu gihta.
- Čokolada ima polifenole povezane s antioksidativnim i protuupalnim aktivnostima. Smanjenje upale je korisno u pružanju olakšanja od napada gihta.
- Prema analizi iz 2007. antioksidanti u čokoladi mogu sniziti krvni tlak. Visok krvni tlak može biti faktor rizika za giht.
- Prema istraživanju iz 2017. godine, antioksidanti također mogu pomoći u poboljšanju funkcije bubrega i smanjenju ozljeda bubrega. Bubrezi su vam bitni u uklanjanju mokraćne kiseline i sprječavanju napada gihta. Trenutno ne postoje izravni dokazi o antioksidansima čokolade koji podržavaju rad bubrega, pa treba obaviti više istraživanja.
- Prema pregledu iz 2017. godine, čokolada sadrži teobromin koji može pozitivno utjecati na naše raspoloženje. Dobro raspoloženje moglo bi vam pomoći u boljem liječenju napada gihta.
Oduzeti
Sve dok odaberete čokoladni proizvod koji ne sadrži sastojke koji mogu izazvati pojavu gihta, jedenje čokolade može vam zapravo pomoći gihta:
- snižavanje kristalizacije mokraćne kiseline
- smanjenje upale
- snižavanje krvnog tlaka
Razgovarajte sa svojim liječnikom o tome kako vaša prehrana može utjecati na vaš giht, uključujući trebate li jesti čokoladu, koju vrstu i preporučenu količinu.
.jpg)
