Ima li bakrena voda prednosti?

Bakrena voda je novi trend koji promovira praksu čuvanja vode za piće u bakrenoj posudi ili bakrenoj boci s vodom.

Iako ste možda nedavno čuli za ovaj trend, široko ga podržava Ayurveda, indijski sustav holističke medicine drevnog podrijetla.

Ipak, možda se pitate je li ova praksa korisna i sigurna ili je samo još jedan hir.

Ovaj članak daje pregled navodnih prednosti i nedostataka pijenja bakrene vode.

Što je bakrena voda?

Bakrena voda nije napitak koji ćete pronaći u najbližem supermarketu ili zdravstvenoj trgovini. Umjesto toga, to morate napraviti spremanjem vode za piće u bakrenu posudu.

Bakar je element u tragovima, što znači da mu trebate samo minimalne količine.

Igra ključnu ulogu u višestrukim bitnim tjelesnim funkcijama, poput proizvodnje energije, vezivnog tkiva i kemijskog sustava za poruke vašeg mozga. Široko se nalazi u hrani poput školjki, orašastih plodova, sjemenki, krumpira, proizvoda od cjelovitih žitarica, tamne čokolade i mesa organa.

Pristalice ove prakse tvrde da čuvanje vode u bakrenim posudama omogućuje ulijevanje metala u vodu, što pijevcu donosi koristi.

Ipak, iako i njegov nedostatak i višak mogu biti štetni za vaše zdravlje, nedostatak bakra je neuobičajen.

Na primjer, standardna američka prehrana zadovoljava ili premašuje dnevnu vrijednost bakra (DV) - preporučenu količinu hranjivih sastojaka koju biste trebali unijeti dnevno - koja je postavljena na 0,9 mg.

Sažetak

Bakrena voda odnosi se na vodu koja je bila pohranjena u bakrenoj posudi, dopuštajući joj da se ulije u mineral. Međutim, nedostatak bakra je rijedak, jer se vaše dnevne potrebe za bakrom lako mogu zadovoljiti uobičajenom hranom.

Predmetne beneficije

Pristalice tvrde da bakrena voda nudi višestruke prednosti, uključujući bolje zdravlje srca i mozga, robusniji imunološki sustav, pa čak i učinke gubitka kilograma, starenja i preplanulosti.

Međutim, malo je vjerojatno da bakrena voda pruža te zdravstvene učinke.

Umjesto toga, ove blagodati mogu samo odražavati uloge i funkcije bakra u vašem tijelu, s obzirom na to da je on uključen u proizvodnju energije, pigmentaciju, razvoj tkiva mozga i srca, funkciju imunološkog sustava i angiogenezu - stvaranje novih krvnih žila.

Antibakterijski učinci

Čini se da jednu od blagodati bakra podupire znanost - njegov antibakterijski učinak.

I stari i noviji dokazi sugeriraju da se bakar može koristiti kao sustav za pročišćavanje ili sterilizaciju vode, kao što su preporučale drevne tehnike Ayurvede.

To bi moglo biti posebno korisno za procijenjenih milijardu ljudi koji nemaju pristup sigurnoj pitkoj vodi.

Kontaminirana voda može sadržavati značajne količine bakterija, uključujući Kolebra Vibrio, Shigella flexneri, Escherichia coli, i Salmonella typhimurium, koji može uzrokovati proljev - jedan od vodećih uzroka smrti u zemljama u razvoju.

Srećom, jednostavno spremanje vode u bakreni lonac ili posudu može ubiti ove štetne bakterije.

Pojam "kontaktno ubijanje" koristi se za opisivanje antibakterijskog učinka bakra. Istraživači vjeruju da izloženost mineralu uzrokuje veliko oštećenje staničnih stijenki bakterija, uzrokujući njihovu smrt.

Ipak, studije se slažu da se voda treba čuvati u bakrenoj posudi nekoliko sati prije nego što se popije kako bi se osiguralo da je antibakterijski učinak bio uspješan.

Neka istraživanja izvijestila su o antibakterijskom učinku tijekom skladištenja vode preko noći. Nasuprot tome, druge studije sugeriraju da se čeka 16–24 sata, pa čak i do 48 sati.

To znači da punjenje skupe bakrene bočice s vodom ujutro kako bi ostala hidratizirana tijekom dana možda neće imati puno sterilizirajući učinak.

Umjesto toga, dulje zadržavanje vode u bakrenim posudama ili staklenkama može biti korisnije.

Sažetak

Čini se da čuvanje vode u bakrenim posudama ima antibakterijska svojstva koja mogu ubiti štetne bakterije. Međutim, voda mora biti uskladištena nekoliko sati - možda čak i dana - da bi djelovala.

Potencijalne nedostatke

Dugotrajna izloženost visokim dozama bakra može uzrokovati toksičnost bakra koju karakteriziraju mučnina, povraćanje, bolovi u trbuhu i proljev. To čak može dovesti do oštećenja jetre i bolesti bubrega.

Jedan od načina na koji možete razviti toksičnost bakra je konzumiranje stajaće vode koja teče kroz cijevi koje sadrže bakar, što omogućuje ispiranje velike količine bakra u vodu.

Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) preporučuje ne više od 0,47 mg bakra po šalici (2 mg po litri) vode. To osigurava da neće biti prekoračena prihvatljiva gornja razina unosa od 10 mg dnevno.

Što se tiče vode pohranjene u bakrenim posudama, čak i tijekom razdoblja do 16 sati, studije pokazuju da je količina ispranog bakra znatno ispod sigurnosnih granica SZO-a.

Ipak, zagovornici trenda predlažu da unos bakrene vode ograničite na 3 šalice (710 ml) dnevno.

Sažetak

Veliki unos bakra može dugoročno dovesti do toksičnosti bakra. Međutim, količina bakra koja iscuri u vodu pohranjenu u bakrenim spremnicima ispod je sigurnosnih granica.

Donja linija

Bakrena voda je jednostavno voda koja je pohranjena u bakrenoj posudi. To omogućuje ispiranje sigurnih količina bakra u vodu.

Iako većina navodnih blagodati prakse nije potkrijepljena znanstvenim istraživanjima, ona ima antibakterijski učinak koji može ubiti bakterije koje uzrokuju proljev u kontaminiranoj vodi.

Međutim, istraživanja sugeriraju da voda da bi isprani bakar ubijao bakterije mora biti pohranjena u bakrenoj posudi najmanje preko noći ili do 48 sati.

To znači da su najbolji spremnici najvjerojatnije bakrene posude ili staklenke, a ne bakrene boce s vodom koje se pune u pokretu.