Chipotle Mexican Grill popularan je brzi i ležeran restoran koji se može pohvaliti s gotovo 2.500 lokacija širom svijeta.
Restoran je omiljen zbog svog potpuno prilagodljivog jelovnika koji nudi predmete poput tacosa, buritosa i salata, kao i niz umaka, proteina i dodataka.
Ovisno o tome što odaberete, Chipotle može biti prikladna i hranjiva brza hrana ili nezdrava, visokokalorična prepuštenost.
Evo 6 jednostavnih savjeta kako učiniti sljedeći Chipotle obrok zdravijim.
1. Započnite sa zdravom bazom
Zdrava osnova za vaš obrok prvi je korak do hranjivog, dobro zaokruženog obroka.
Za početak pokušajte zamijeniti svoj burrito za salatu ili posudu s burritom kako biste smanjili kalorije i ugljikohidrate.
Ako ste tacos vaša narudžba, razmislite o odabiru kukuruznih tortilja za svoju bazu. Tortilje od kukuruza ne sadrže samo manje ugljikohidrata i kalorija od tortilja od brašna, već i više kalcija.
Većina stavki na Chipotle jelovniku dolazi i s rižom po vašem izboru.
Ako želite smršavjeti, rižu možete preskočiti kako bi sadržaj kalorija bio nizak. Alternativno, pokušajte odabrati smeđu rižu umjesto bijele da pojačate sadržaj vlakana i mikroelemenata.
SažetakPreskakanje riže ili odabir zdjelice ili salate s burritom umjesto burrita može smanjiti kalorije i ugljikohidrate. Također, prelaskom na tortilje od smeđe riže i / ili kukuruza povećava se unos vlakana i određenih mikroelemenata.
2. Utovarite povrće
Bez obzira odlučite li se za burrito zdjelu, taco ili salatu, gomilanje povrća izvrstan je način da povećate količinu vlakana, vitamina i minerala u obroku.
Osim što ćete se dulje osjećati sitima, vlakna mogu poboljšati gubitak kilograma, stabilizirati razinu šećera u krvi, promicati redovitost i podržavati zdravlje srca.
Određena povrća sadrže i vitamin C, snažni antioksidans koji pomaže u zaštiti od oštećenja stanica i kroničnih bolesti.
Pokušajte svojoj narudžbi dodati sljedeće povrće da zaokružite svoj obrok:
- fajita povrće
- pečena čili-kukuruzna salsa
- svježa salsa od rajčice
- tomatillo zelena ili crvena čili salsa
- salata romaine
SažetakObrok dodajte dodatnim povrćem kako biste povećali unos vlakana, vitamina i minerala.
3. Preskočite visokokalorične dodatke
Ako pokušavate smršavjeti, možda je dobra ideja da preskočite visokokalorične preljeve prilikom pripreme obroka.
Neki visokokalorični sastojci u Chipotleu uključuju:
- sir
- kiselo vrhnje
- queso
- guacamole
- čips
- karnitas
- tortilje od brašna
Sir, kiselo vrhnje i queso umak sadrže puno masnoća i brzo spakiraju dodatne kalorije u vaš obrok.
Iako je guacamole bogat masnoćama zdravim za srce i opskrbljuje nizom važnih vitamina i minerala, također je bogat kalorijama.
Određene vrste nadjeva od mesa i bjelančevina također su veće masnoće i kalorija od drugih. Na primjer, karnitas sadrži 40% više kalorija od odreska ili sofrite, opcija proteina na bazi tofua.
Piletina je hranjiva alternativa, koja sadrži gotovo polovicu količine masti koja se nalazi u karnitasu i ogromnih 32 grama proteina po obroku.
SažetakAko pokušavate smršavjeti, ograničite visokokalorične preljeve poput sira, kiselog vrhnja, queso i guacamole. Odabir zdravih preljeva od mesa i proteina, poput sofrite i piletine, također vam može pomoći da kontrolirate unos kalorija.
4. Izaberite hranjivije strane
Prilozi su jednako važni kao i glavno jelo kada je u pitanju priprema zdravog obroka.
Određene su strane prepune masti, natrija i kalorija, što se sve može brzo zbrojiti.
Na primjer, jedna porcija čipsa i queso sadrži 770 kalorija, 41 grama masti i 82 grama ugljikohidrata. Također isporučuje 790 mg natrija u jednoj porciji, ili oko 34% dnevne granice koju preporučuje Američko udruženje za srce.
Sljedeći put preskočite čips i pripremite guacamole ili salsu. Zatim pokušajte kombinirati ove umake s krekerima od cjelovitih žitarica ili svježim povrćem poput mrkve ili krastavaca kod kuće za zdrav i zasitan međuobrok.
SažetakNeki prilozi sadrže puno masnoća, kalorija i natrija. Pripremite svoj guacamole ili salsu i spojite ih s krekerima od cjelovitih žitarica ili svježim povrćem za zdrav međuobrok kod kuće.
5. Odaberite pića s niskim udjelom šećera
Odabir zdravog napitka koji prati vašu hranu izvrstan je način uravnoteženja obroka.
Važno je imati na umu da nisu svi napici jednaki - soda, zaslađeni čaj i voćni sok primjeri su napitaka s visokim udjelom šećera i kalorija.
Konzumacija previše dodanog šećera ne samo da može pridonijeti debljanju i visokoj razini šećera u krvi, već i povećati rizik od razvoja ozbiljnih zdravstvenih stanja, poput problema s jetrom, bolesti srca i dijabetesa tipa 2.
Odabir vode i nezaslađenog čaja dobar je način za smanjenje unosa dodanog šećera i kalorija i pomoć u zaokruživanju obroka.
SAŽETAKSoda, zaslađeni čaj i voćni sok sadrže puno šećera, što može pridonijeti nekoliko zdravstvenih problema. Voda i nezaslađeni čaj zdravija su opcija.
6. Uzmite pola za polazak
Chipotle je poznat po tome što pruža velike porcije.
Ovisno o tome što odaberete, jedna Chipotleova narudžba može sadržavati dovoljno hrane za najmanje dva puna obroka.
Uzimanje polovice narudžbe i spremanje za kasnije sjajna je strategija za sprečavanje prejedanja i držanje koraka sa svojim zdravstvenim ciljevima.
Prepolovljavanje narudžbe smanjuje sadržaj kalorija, ugljikohidrata, masti i natrija i visokokaloričnu gozbu pretvara u nekoliko obroka prilagođenih mršavljenju.
SažetakPreuzimanje polovine narudžbe može vam pomoći spriječiti prejedanje, držati ćete se na putu sa svojim zdravstvenim ciljevima i smanjiti sadržaj kalorija, ugljikohidrata, masti i natrija u obroku.
Donja linija
Ovisno o tome što naručite, Chipotle može biti ili nezdrava prepuštanja ili san na dijeti.
Ako napravite nekoliko jednostavnih zamjena po narudžbi, gotovo svako glavno jelo možete pretvoriti u zdrav obrok.
Počevši od zdrave baze, odabirom hranjivih dodataka i bočnih strana, odabirom napitka s niskim udjelom šećera i uzimanjem polovice narudžbe, sve to može vam osigurati da dobijete hranjiv obrok.
