Prehrana igra važnu ulogu u upravljanju dijabetesom tipa 2. Šećer u krvi na hranu reagira na različite načine, ovisno o tome što jedete i koliko ga konzumirate tijekom obroka.
Evo što trebate znati o veličinama i porcijama porcija kada imate dijabetes tipa 2.
Razumijevanje veličina i porcija porcije
Porcije i veličine posluživanja odnose se na količinu hrane u obroku. Ali postoje neke ključne razlike koje treba razumjeti.
Izraz "porcija" opisuje koliko ste hrane odlučili pojesti za međuobrok ili za vrijeme obroka. Vi odabirete iznos u dijelu. Na primjer, šaka badema, čaša mlijeka ili muffin od borovnice mogu se smatrati dijelom.
Budući da ne postoje objektivna mjerenja dijela, može biti nezgodno shvatiti koliko kalorija, ugljikohidrata i vlakana ima u određenoj količini hrane.
Otprilike razumijevanje onoga što se nalazi u prosječnom obroku hrane, poput batata srednje veličine, može vam pomoći da procijenite koliko ugljikohidrata unosite.
Veličina porcije, s druge strane, objektivna je količina hrane ili pića. To se obično mjeri šalicom, uncom ili nekom drugom jedinicom, kao što je jedna kriška kruha. To omogućava ljudima da preciznije mjere količinu kalorija, šećera, bjelančevina i hranjivih sastojaka u određenoj hrani.
Prehrambene naljepnice na pakiranjima s hranom navode veličinu posluživanja za taj predmet. Morali biste pogledati i koliko je veličina posluživanja u spremniku.
Na primjer, muffin od borovnice koji kupite u maloprodaji zapravo se može smatrati dvije veličine posluživanja. To znači da će se broj kalorija, ugljikohidrata i ostalih komponenata navedenih na etiketi udvostručiti ako pojedete cijelu kiflu.
Kada imate dijabetes tipa 2, važno je obratiti pažnju na količinu ugljikohidrata, proteina i vlakana koju konzumirate prilikom svakog međuobroka i obroka.
Vlakna mogu pomoći u održavanju uravnotežene razine šećera u krvi. Klinika Mayo preporučuje osobama s dijabetesom tipa 2 da traže hranu s najmanje 3 grama vlakana po obroku.
Dodavanje proteina u obroke i grickalice može pomoći poboljšati kontrolu šećera u krvi i povećati osjećaj sitosti. To može biti posebno korisno za ljude s dijabetesom koji imaju višak kilograma za izgubiti.
Strategije upravljanja dijelom za ljude s dijabetesom tipa 2
Ako pazite na količinu hrane koju pojedete, možete izbjeći visoku razinu šećera u krvi. Evo nekoliko strategija kontrole porcija za ljude s dijabetesom tipa 2.
Brojanje ugljikohidrata
Ograničavanje količine ugljikohidrata koju pojedete može vam pomoći zadržati šećer u krvi u ciljanom rasponu. Posebno je važno ograničiti izvore rafiniranih ugljikohidrata, poput bijelog kruha, slatkih pekarskih proizvoda i zaslađenih pića.
Razgovarajte sa svojim liječnikom kako biste saznali koliko ugljikohidrata biste trebali jesti tijekom obroka i ukupno tijekom dana.
Zatim pratite unos ugljikohidrata pomoću bilježnice, aplikacije za bilješke na telefonu ili drugog alata za praćenje.
Centri za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC) nude popis broja ugljikohidrata i veličine porcija za svakodnevnu hranu, poput kruha, graha, voća i povrća. To vam može pomoći da utvrdite unos ugljikohidrata.
Metoda ploče
Vaš tanjur može pružiti vizualni alat za jesti pravi omjer hrane.
Polovica tanjura treba biti napunjena povrćem bez škroba, poput lisnatog povrća, brokule ili tikvica.
Preostalu polovicu tanjura treba ravnomjerno podijeliti između nemasnih proteina, poput tofua ili piletine, i žitarica ili škroba, poput krumpira ili smeđe riže. Ili, možete preskočiti škrob i umjesto toga dati si dvostruku porciju povrća bez škroba.
Uz to možete dodati porciju voća sa strane, poput male kruške.
Da biste lakše upravljali šećerom u krvi, najbolje je piti piće s niskim udjelom kalorija i ugljikohidrata, poput vode ili nezaslađenog čaja.
„Metoda s pločicama“ može vam pomoći da se uravnoteženo hranite i ograničite šanse za slučajno prejedanje hrane bogate ugljikohidratima koja bi vam mogla povećati šećer u krvi.
Mjerite rukom
Nosite li sa sobom vagu s hranom? Ako ne, možete iskoristiti sljedeću najbolju stvar za mjerenje porcija kad jedete vani: ruku.
Šaka vam je otprilike veličine šalice ili komada voća srednje veličine, poput jabuke.
Kada je riječ o nemasnim proteinima, dlan vaše ruke (bez prstiju) jednak je otprilike 3 unci mesa, morskih plodova ili peradi.
Unca sira ili mesa približno je dužine palca.
Možete procijeniti da je šaka orašastih plodova ili čipsa otprilike 1 do 2 unci.
A ako pokušavate izmjeriti masnoće, poput maslaca ili avokada, vrh palca je oko žlice, dok je vrh kažiprsta žličica.
Iako ova metoda nije baš toliko točna kao korištenje mjerne čaše ili vage, ruka vam može pomoći da jedete odgovarajuće porcije i održavate razinu šećera u krvi u normalnom rasponu.
Prednosti upravljanja veličinom posluživanja za osobe s dijabetesom tipa 2
Pravilna prehrana i kontrola porcija mogu igrati važnu ulogu u liječenju dijabetesa tipa 2.
Vaš liječnik može ponuditi individualne smjernice o tome što biste trebali jesti, uključujući količinu određenih skupina hrane koju biste trebali konzumirati. Korištenje strategija veličine posluživanja može vam pomoći da se pridržavate tih smjernica.
Hranjiva i dobro zaokružena prehrana, upravljanje veličinom porcija i redovite tjelesne aktivnosti mogu vam pomoći u održavanju zdrave razine šećera u krvi. Također može podržati mršavljenje i održavanje kilograma - te promovirati dobro cjelokupno zdravlje i dobrobit.
Za poneti
Hranjiva prehrana i kontroliranje veličine porcija važno je za upravljanje dijabetesom tipa 2.
Strategije poput brojanja ugljikohidrata, metode pločica i mjerenja porcija rukom mogu vam pomoći da izbjegnete jesti previše ugljikohidrata i kalorija. To vam može pomoći u kontroli tjelesne težine i razine šećera u krvi.
Razgovarajte sa svojim liječnikom o tome što i koliko biste trebali svakodnevno jesti za liječenje dijabetesa tipa 2.
.jpg)