Unatoč širokoj upotrebi riječi "masnoća" za opisivanje svih tjelesnih masnoća, u vašem tijelu zapravo postoji nekoliko različitih vrsta masti.
Neke vrste masti mogu negativno utjecati na vaše zdravlje i pridonijeti bolestima. Drugi su korisni i neophodni za vaše zdravlje.
Glavne vrste masnih stanica su bijele, smeđe i bež stanice. Mogu se čuvati kao esencijalna, potkožna ili visceralna masnoća.
Svaka vrsta masti ima drugačiju ulogu. Neki promiču zdrav metabolizam i razinu hormona, dok drugi pridonose životnim opasnim bolestima, uključujući:
- dijabetes tipa 2
- srčana bolest
- visoki krvni tlak
- Rak
Čitajte dalje da biste saznali više o različitim vrstama tjelesnih masti.
Bijela
Bijela mast je vrsta masti na koju većina ljudi odmah pomisli.
Sastoji se od velikih bijelih stanica koje su pohranjene ispod kože ili oko organa u trbuhu, rukama, stražnjici i bedrima. Te su masne stanice tjelesni način čuvanja energije za kasniju upotrebu.
Ova vrsta masti također igra veliku ulogu u funkciji hormona kao što su:
- estrogena
- leptin (jedan od hormona koji potiče glad)
- inzulin
- kortizol (hormon stresa)
- hormon rasta
Iako je malo bijele masti neophodno za dobro zdravlje, previše bijele masti vrlo je štetno. Postotak zdrave tjelesne masnoće varira ovisno o vašoj kondiciji ili tjelesnoj aktivnosti.
Prema Američkom vijeću za vježbanje, muškarci koji nisu sportaši trebali bi imati ukupni postotak tjelesne masti u rasponu od 14 do 24 posto, dok bi žene koje nisu sportaši trebali biti u rasponu od 21 do 31 posto.
Postotak tjelesne masti veći od preporučenog može vas dovesti u rizik zbog sljedećih zdravstvenih problema:
- dijabetes tipa 2
- koronarna bolest
- visoki krvni tlak
- moždani udar
- neravnoteža hormona
- komplikacije u trudnoći
- bolest bubrega
- bolest jetre
- Rak
Smeđa
Smeđa masnoća je vrsta masnoće koja se prvenstveno nalazi kod beba, iako odrasli i dalje zadržavaju vrlo malu količinu smeđe masti, obično u vratu i ramenima.
Ova vrsta masti sagorijeva masne kiseline kako bi se ugrijale. Istraživači su zainteresirani za pronalaženje načina za poticanje aktivnosti smeđe masti kako bi se spriječilo pretilost.
Bež (brite)
Bež (ili krupna) masnoća relativno je novo područje istraživanja. Te masne stanice funkcioniraju negdje između smeđih i bijelih masnih stanica. Slično smeđoj masti, bež stanice mogu pomoći u sagorijevanju masti, a ne u skladištenju.
Smatra se da određeni hormoni i enzimi koji se oslobađaju kada ste pod stresom, prehladite ili kada vježbate mogu pomoći u pretvaranju bijele masti u bež masti.
Ovo je uzbudljivo područje istraživanja koje će možda pomoći u prevenciji pretilosti i maksimiziranju zdravih razina tjelesne masti.
Esencijalna masnoća
Esencijalne masnoće upravo su to - neophodne za vaš život i zdravo tijelo. Ova se mast nalazi u vašem:
- mozak
- koštana srž
- živci
- membrane koje štite vaše organe
Esencijalne masnoće igraju glavnu ulogu u regulaciji hormona, uključujući hormone koji kontroliraju plodnost, apsorpciju vitamina i regulaciju temperature.
Prema Američkom vijeću za tjelovježbu, ženama je potrebno najmanje 10 do 13 posto tjelesne građe da potječu od esencijalnih masnoća kako bi bile dobrog zdravlja, dok muškarci trebaju najmanje 2 do 5 posto.
Potkožno
Potkožna masnoća odnosi se na masnoću pohranjenu ispod kože. To je kombinacija smeđih, bež i bijelih masnih stanica.
Većina naše tjelesne masti je potkožna. To je mast koju možete stisnuti ili uštipnuti na rukama, trbuhu, bedrima i stražnjici.
Fitness profesionalci koriste čeljusti za mjerenje potkožne masnoće kao način procjene ukupnog postotka tjelesne masti.
Određena količina potkožnog masnog tkiva je normalna i zdrava, ali previše može dovesti do neuravnotežene razine hormona i osjetljivosti.
Visceralni
Visceralna masnoća, poznata i kao "trbušna masnoća", je bijela masnoća koja se pohranjuje u trbuhu i oko svih vaših glavnih organa, poput jetre, bubrega, gušterače, crijeva i srca.
Visoke razine visceralnih masnoća mogu povećati rizik od dijabetesa, bolesti srca, moždanog udara, bolesti arterija i nekih vrsta karcinoma.
Prednosti
Sastav tijela je vrlo važan. Vaše će tijelo najbolje funkcionirati s odgovarajućim ukupnim postotkom masti. Imati zdrav postotak tjelesne masti pruža brojne prednosti, kao što su:
- regulacija temperature
- uravnotežena razina hormona
- bolje reproduktivno zdravlje
- odgovarajuće skladištenje vitamina
- dobra neurološka funkcija
- zdrav metabolizam
- uravnoteženi šećer u krvi
Rizici
Previše bijele masti, posebno visceralne, može štetiti vašem zdravlju. Visceralna masnoća može povećati rizik za sljedeća zdravstvena stanja:
- srčana bolest
- moždani udar
- koronarna bolest
- ateroskleroza
- komplikacije u trudnoći
- dijabetes tipa 2
- poremećaji hormona
- neki karcinomi
Postotak tjelesne masti
Sastav tijela može se izmjeriti pomoću nekoliko metoda.
Jedna od uobičajenih metoda procjene postotka tjelesne masti je mjerenje nabora kože. Obučeni tehničar može pomoću čeljusti, instrumenta nalik na jezičak, stisnuti i izmjeriti nabore kože na rukama, struku i bedrima kako bi procijenio ukupni postotak tjelesne masti.
Ovom se metodom mjere prvenstveno potkožne masnoće.
Druga metoda je upotreba uređaja nazvanog Bod Pod. Tijekom procjene tjelesnog sastava, uređaj koristi omjer tjelesne težine i volumena za određivanje ukupnog postotka masti. Ova metoda teoretski mjeri sve vrste masti prisutne u vašem tijelu.
Analiza bioelektrične impedancije još je jedna metoda određivanja postotka tjelesne masti. Često se koristi u sportskim objektima. Ovaj test uključuje stajanje na uređaju koji električnom strujom mjeri količinu nemasne masne mase u vašem tijelu.
Indeksi tjelesne mase (BMI) i opseg struka također mogu biti korisni. Iako ne daju određeni postotak tjelesne masnoće, daju procjenu na temelju vaše visine i težine.
BMI se izračunava kao omjer težine i visine, dok je opseg struka mjerenje najmanjeg dijela struka.
Prema Nacionalnom institutu za zdravstvo (NIH), BMI veći od 25 smatra se prekomjernom težinom, dok se BMI preko 30 smatra pretilim.
Opseg struka veći od 35 centimetara u žena i 40 centimetara u muškaraca smatra se većim rizikom od bolesti, jer povećani opseg struka može ukazivati na prisutnost visceralne masti.
Dijeta i masnoća
Uobičajena je pretpostavka da je prehrana bogata masnoćama ono što uzrokuje da osoba ima previše tjelesne masnoće. To je samo djelomično točno. Iako je masnoća u više kalorija od ugljikohidrata ili proteina, ljudima je potrebna dobra količina dijetalnih masti za dobro zdravlje.
Rafinirana, prerađena hrana bogata ugljikohidratima i siromašna vlaknima također može uzrokovati debljanje. Ljudi s dijetom s visokim udjelom rafiniranih šećera i prerađene hrane često su skloniji visceralnoj masti, koja je opasnija kao prediktor bolesti od potkožne masnoće.
Konzumirane kalorije koje tijelu nisu potrebne pohranit će se kao rezerve masti. Što se tiče debljanja ili gubitka kilograma, bitan je ukupan broj kalorija koje unesete u odnosu na kalorije koje sagorijevate svaki dan, a ne da li su te kalorije iz masti, ugljikohidrata ili proteina.
Većina stručnjaka preporučuje prehranu bogatu bjelančevinama, složenim ugljikohidratima i vlaknima s umjerenim obrocima. Zdrava prehrana najučinkovitija je u kombinaciji s redovitim programom vježbanja.
Trening snage posebno je učinkovit u povećanju metabolizma, izgradnji čiste mišićne mase i dugotrajnom sprečavanju debljanja.
Oduzeti
U tijelu postoje tri različite vrste masnih stanica: bijela, smeđa i bež. Masne stanice mogu se čuvati na tri načina: esencijalna, potkožna ili visceralna masnoća.
Esencijalne masnoće neophodne su za zdravo, funkcionalno tijelo. Potkožna masnoća čini većinu tjelesnih masnoća i nalazi se ispod kože. Ovo je tjelesna metoda čuvanja energije za kasniju upotrebu.
Visceralna masnoća nalazi se u trbuhu među glavnim organima. U visokim razinama može biti vrlo opasno. Visok postotak tjelesne masti, a posebno prisutnost visceralne masti, može povećati rizik od brojnih bolesti.
Da biste promovirali gubitak kilograma ili spriječili debljanje, unesite isti broj kalorija koliko i sagorijevanje ili unesite manje kalorija nego što ih sagorijevate. Dijeta s visokim udjelom proteina u kombinaciji s redovitim vježbanjem posebno je učinkovita u sprečavanju zaliha visceralne masti.