Uključujemo proizvode za koje mislimo da su korisni za naše čitatelje. Ako kupujete putem veza na ovoj stranici, možemo zaraditi malu proviziju. Evo našeg postupka.
Jabučni ocat i refluks kiseline
Jabučni ocat se uglavnom pravi od zdrobljenih jabuka. Za fermentaciju tekućine dodaju se bakterije i kvasac. U početku je tekućina slična udjelu tvrdog jabučnog jabuka zbog sadržaja alkohola. Više fermentacije mijenja alkohol u ocat.
Organski i sirovi jabučni ocat smiju prirodno fermentirati. Te tekućine su nefiltrirane i obično poprimaju smećkast, oblačan izgled. Ovaj postupak ostavlja iza sebe "majku" jabuke.
Majka je tvar slična paučini koja se nalazi na dnu svih boca organskog jabučnog octa. Neorganski jabučni ocat pasterizira se, a majka jabuke uklanja.
Smatra se da je majka bogata enzimima, proteinima i pektinom. Zbog toga se organske sorte smatraju zlatnim standardom kada se koriste za liječenje zdravstvenih stanja, poput refluksa kiseline.
Koje su prednosti jabučnog octa?
Octena kiselina koja se nalazi u jabučnom octu može pružiti nekoliko zdravstvenih blagodati.
Za neke ljude refluks kiseline može biti posljedica premalog sadržaja želučane kiseline. Pristalice ovog lijeka tvrde da bi jabučni ocat mogao biti koristan jer uvodi više kiseline u probavni trakt. Ova kiselina je također učinkovita protiv nekoliko vrsta bakterija i djeluje kao antimikrobno sredstvo.
Jabučni ocat također može pomoći osobama s dijabetesom u upravljanju šećerom u krvi. Unošenje octa može podići osjetljivost vašeg tijela na inzulin. To omogućuje inzulinu da kreće glukozu kroz vaše tijelo i smanjuje razinu šećera u krvi.
Prednosti
- Sirovi ili nefiltrirani jabučni ocat sadrži "majku" jabuke za koju se smatra da sadrži puno proteina.
- Jabučni ocat može unijeti više kiseline u probavni trakt. Ako je vaš refluks kiseline rezultat premalo želučane kiseline, to bi moglo biti korisno.
- Octena kiselina koja se nalazi u octu bori se protiv bakterija i drugih stranih tijela.
Što kaže istraživanje
Jabučni ocat mogao bi poboljšati refluks kiseline kod ljudi koji ne uzimaju lijekove i uz minimalan rizik. No, iako postoji mnogo anegdotalnih dokaza, istraživanja su vrlo ograničena.
Zapravo, niti jedno istraživanje koje podupire ovu tvrdnju nije objavljeno u medicinskom časopisu. Diplomski rad je utvrdio da sirovi ili nefiltrirani jabučni ocat može spriječiti žgaravicu.
Potrebno je više istraživanja kako bi se utvrdilo je li jabučni ocat dosljedan i ugledan način liječenja refluksa kiseline.
Kako koristiti jabučni ocat za liječenje refluksa kiseline
Možete pokušati upotrijebiti jabučni ocat za ublažavanje simptoma refluksa kiseline, ali nema jamstva da će uspjeti. Smatra se da ovaj kućni lijek pomaže uravnotežiti pH u želucu neutralizirajući želučanu kiselinu.
Općenito je prihvaćeno kao sigurno konzumiranje male količine jabučnog octa. Razrijedite ga vodom. To bi trebalo ublažiti osjećaj pečenja izazvan kiselinom u octu.
Ako ga razrijedite, također možete spriječiti da kiselina ošteti caklinu na zubima. Da biste to dalje izbjegli, popijte ga kroz slamku, ako je moguće.
Mnogi ljudi smatraju da je okus jabučnog octa oštar ili kiselkast. Možete razmisliti o dodavanju meda otopini za okus.
Rizici i upozorenja
Neki ljudi mogu osjetiti nuspojave nakon konzumiranja jabučnog octa. Oni mogu uključivati:
- erozija zuba
- razrjeđivanje krvi
- iritacija grla
- smanjen kalij
Ove nuspojave mogu biti gore ako koristite nerazrijeđeni ili velike količine jabučnog octa.
Rizici
- Jabučni ocat može komunicirati s određenim lijekovima, uključujući diuretike, laksative i lijekove za bolesti srca.
- Nemojte koristiti jabučni ocat ako imate čir, jer može pogoršati vaše simptome.
- Pijenje octa, čak i razrijeđeno u vodi, također može istrošiti caklinu zuba.
Ostale mogućnosti liječenja refluksa kiseline
Uobičajeni tretmani za refluks kiseline uključuju lijekove na recept i bez recepta te promjene u načinu života.
Lijekovi koji se koriste za liječenje refluksa uključuju:
- antacidi koji pomažu neutralizirati želučanu kiselinu
- Blokatori H2 receptora, poput famotidina (Pepcid), za blokiranje receptora u želucu koji oslobađaju kiselinu
- inhibitori protonske pumpe, poput omeprazola (Prilosec), kako bi se smanjila proizvodnja kiseline
Promjene u načinu života koje mogu pomoći refluksu kiseline uključuju sljedeće:
- Jedite manje obroke.
- Izbjegavajte hranu i piće koji potiču žgaravicu.
- Prestati pušiti.
- Ne ležite nakon jela.
- Podignite glavu svog kreveta nekoliko centimetara.
Ponekad konvencionalni tretmani nisu dovoljni. Ozbiljne komplikacije refluksa kiseline mogu uključivati ožiljke jednjaka ili čireve.
Da bi se izbjegle ove komplikacije, liječnik vam može preporučiti operaciju koja se naziva fundoplikacija. U ovom postupku, gornji dio vašeg želuca omotan je oko donjeg jednjaka. To jača sfinkter jednjaka kako bi se spriječio refluks.
Što možete učiniti sada
Iako anegdotski dokazi sugeriraju da jabučni ocat može biti koristan lijek, ne postoji čvrsta medicinska osnova za ovaj tretman. Ako istražite ovu opciju, ne zaboravite:
- Konzumirajte jabučni ocat u malim količinama.
- Ocat razrijedite vodom.
- Razgovarajte sa svojim liječnikom ako se simptomi ne poboljšaju ili pogoršaju upotrebom.
Kupite jabučni ocat.
Surađujte sa svojim liječnikom na izradi plana liječenja koji je najbolji za vas, bilo da se radi o promjeni načina života, lijekovima ili kućnom lijeku.
„Jedna žličica do jedna žlica tipičan je raspon doziranja. To bi trebalo razrijediti u jednoj šalici (8 unci) vode. "
- Natalie Butler, RD LD
.jpg)
