Akne, često upalno stanje, imaju niz otežavajućih čimbenika kod ljudi svih dobnih skupina. Iako su precizni čimbenici koji pogoršavaju akne ponekad nepoznati, puno se pozornosti usmjerava prema prehrani. Gluten, skupina proteina koja se nalazi u pšenici i ostalim žitaricama, jedno je od takvih prehrambenih razmatranja.
Neki ljudi ne mogu jesti gluten zbog osjetljivosti ili netolerancije. Međutim, nema dokaza da će rezanje glutena iz vaše prehrane smanjiti pojavu akni, pogotovo ako nemate bilo kakav oblik osjetljivosti na gluten.
Nastavite čitati kako biste saznali više o glutenu i zašto ljudi krive protein za simptome akni.
Što je gluten?
Gluten nije jedan sastojak, već skupina proteina koji se prirodno nalaze u raznim žitaricama, kao što su:
- pšenica
- raž
- tritikale (mješavina raži i pšenice)
- jedva
Kad pomislite na gluten, kruh i tjestenine često vam padnu na pamet. Zbog svoje elastične prirode, gluten se smatra "ljepilom" koje drži ove vrste hrane na okupu. Međutim, gluten (posebno iz pšenice) nalazi se u raznim drugim prehrambenim proizvodima, poput juha i preljeva za salate.
Neke žitarice koje su prirodno bez glutena, poput riže i zobi, ponekad mogu biti onečišćene žitaricama koje sadrže gluten. Zbog toga je važno pročitati naljepnice s hranom kako biste bili sigurni da proizvod zaista ne sadrži gluten.
Ipak, sam gluten nije nužno opasan po zdravlje ako nemate celijakiju ili osjetljivost na gluten koji nije celijakija (NCGS).
Celijakija i osjetljivost na gluten koji nije celijakija
U teoriji vaša crijeva pomažu u razgradnji glutena, što rezultira proizvodom poznatim kao gliadin. Zbog niza čimbenika, uključujući genetsku predispoziciju, vaše tijelo tada može stvoriti antitijela na protein, kao i neke druge proteine u tijelu. To stvara simptome povezane s celijakijom.
Celijakija i NCGS imaju slične simptome. Možda imate pretjerani umor, maglovit mozak i česte glavobolje, zajedno s gastrointestinalnim simptomima kao što su zatvor, bolovi u trbuhu i proljev. Mogu se pojaviti i kožni osipi.
Za razliku od NCGS-a, celijakija je autoimuna bolest. Kad ljudi s celijakijom jedu gluten, to može prouzročiti oštećenje tankog crijeva. Procjenjuje se da 1 od 141 osobe u Sjedinjenim Državama ima celijakiju. Jedini način da se u potpunosti izbjegnu simptomi bilo koje celijakije i NCGS je izbjegavanje svih oblika glutena i proizvoda koji sadrže gluten.
Također je moguće imati alergiju na pšenicu sa ili bez celijakije ili NCGS. Alergija na pšenicu može uzrokovati gastrointestinalne simptome, kao i kožne probleme poput osipa i košnica. Teške alergije na pšenicu mogu dovesti do poteškoća s disanjem i zahtijevaju hitnu medicinsku pomoć.
Gluten ne uzrokuje akne
Unatoč nekim tvrdnjama koje kruže internetom, dijeta bez glutena neće vam izliječiti akne. Nema kliničkih dokaza da gluten izaziva akne. Uz to, istraživanja ne podržavaju da će vam bezglutenska prehrana očistiti akne.
Osjetljivost na gluten i celijakija povezane s drugim kožnim stanjima
Iako gluten nije znanstveno povezan s aknama, druga stanja kože mogu biti povezana s celijakijom. To uključuje sljedeće uvjete:
Alopecija areata
Alopecija areata je vrsta autoimunog poremećaja koji uzrokuje neravnomjeran ili raširen gubitak kose na glavi i tijelu. Odavno je poznato da postoji povezanost između celijakije i alopecije areata.
Jedno istraživanje sugerira da se djeca s alopecijom areata pregledaju na celijakiju. Međutim, nema podataka koji sugeriraju da će se alopecija areata poboljšati bezglutenskom prehranom, čak i u prisutnosti celijakije.
Atopijski dermatitis
Atopijski dermatitis, poznat i kao ekcem, svrbežna je, kronična, upalna bolest kože koja se uglavnom viđa kod djece i mladih odraslih. Povezan je s imunološkom disfunkcijom i ima genetsku osnovu.
Iako je ekcem povezan s celijakijom, nema čvrstih dokaza koji bi sugerirali da bi prehrana bez glutena pomogla.
Dermatitis herpetiformis
Dermatitis herpetiformis je mjehuričasti osip viđen kod osoba s celijakijom koje konzumiraju gluten. Javlja se u oko 10 posto ljudi koji imaju to stanje.
Osip
Koprivnjača je nasip koji se javlja iz više razloga, uključujući alergijske tvari poput lijekova ili ponekad hrane. Postoje rijetka izvješća o tome da su košnice (urtikarija) povezane s celijakijom. U većini slučajeva može biti vjerojatnije da to dvoje nije povezano.
Psorijaza
Psorijaza plaka je poremećaj povezan s imunološkom disfunkcijom. Rezultat su upalni ružičasti, srebrnasti, ljuskavi plakovi na koži. Neki ograničeni podaci sugeriraju da bezglutenska prehrana može pomoći ljudima koji žive s psorijazom, posebno onima s celijakijom, ali potrebne su daljnje studije.
Postoji li veza između prehrane i akni?
Što se tiče zdravlja kože, gluten nije jedini sastojak hrane koji zabrinjava. Dugo se raspravljalo o povezanosti prehrane i akni, često ispunjenih starim mitovima.
Što ima utvrđena je mogućnost da bi neke namirnice mogle pogoršati vaše akne.
Među glavnim namirnicama koje zabrinjavaju su:
- mliječni proizvodi
- suplementi proteina sirutke
- visoko glikemijska hrana, poput bijelog krumpira i bijele riže
Teško je odrediti koja hrana može uzrokovati vaše probleme s kožom. Ako mislite da je vaša prehrana kriva za akne, možda će vam biti korisno voditi dnevnik prehrane s bilješkama o tome kada ćete doživjeti izbijanje.
Zatim te podatke možete podijeliti sa svojim dermatologom kako biste utvrdili postoje li obrasci i naknadne promjene u prehrani koje bi trebalo poduzeti.
Kada posjetiti liječnika
Ako nemate NCGS ili celijakiju, odvijanje glutena vjerojatno neće utjecati na vaše zdravlje na jedan ili drugi način.
Ponavljajuće se probleme s aknama mogu riješiti dermatologom, posebno ako lokalni lokalni retinoid, salicilna kiselina ili proizvodi koji sadrže benzoil peroksid bez recepta nisu uspjeli. Liječnik vam može preporučiti jače proizvode protiv akni na recept koji će vam pomoći očistiti akne.
Može proći nekoliko tjedana dok novi plan liječenja akni ne uspije. Posjetite svog liječnika radi daljnjeg pregleda prije nego što iz prehrane uklonite bilo koju skupinu hrane.
Za poneti
Dijeta bez glutena neophodna je za ljude s celijakijom i NCGS.
Iako je prehrana bez glutena povezana i s drugim anegdotskim obećanjima, poput liječenja akni i gubitka kilograma, nema dovoljno dokaza koji bi dokazali da to zapravo djeluje.
Osim ako ne možete jesti gluten, važno je surađivati sa svojim liječnikom kako biste istražili druge načine na koje možete liječiti kronične probleme s aknama. To uključuje lijekove protiv akni koji dokazano djeluju, zajedno sa zdravim načinom života i dobrim režimom njege kože.
.jpg)