Ako ste dobili dijagnozu limfoma plaštnih ćelija (MCL), vjerojatno vam je na umu mnogo stvari. Razmišljanje o hrani možda vam se trenutno ne čini prioritetom.
Imajte na umu da je dobra prehrana važna za sve. Hranjenje tijela važan je dio brige o sebi u ovo izazovno vrijeme. Hrana može pomoći da vaše tijelo bude dovoljno dobro za tretmane i za potporu imunološkoj funkciji.
Prehrana može biti teška, pogotovo ako se ne osjećate dobro ili vam je razina energije vrlo niska. Neke bi namirnice možda djelovale bolje od vas, ovisno o vašim simptomima i osjećajima.
Zašto je prehrana bitna tijekom liječenja MCL-om
Hrana je gorivo za vaše tijelo. Pruža energiju i razne hranjive sastojke koji pomažu u podršci vašoj dobrobiti. O hrani možete razmišljati kao o vrsti lijeka.
Dobro jesti može vam pomoći:
- poboljšati razinu energije i raspoloženje
- upravljati nekim od svojih simptoma
- održavati težinu i mišićnu masu
- držite snagu kako biste pomogli u liječenju
- podržati svoju imunološku funkciju
Hrana za jesti
Jesti raznovrsnu hranu može vašem tijelu pružiti ono što mu treba. Hrana pruža različite hranjive sastojke koji svi igraju ulogu u vašem zdravlju. Evo nekoliko važnih hranjivih sastojaka i hrane koja ih pruža.
Ugljikohidrati
Ugljikohidrati su omiljeni izvor goriva vašeg tijela. Pružaju brzu energiju za vaš mozak i tijelo. Izvori ugljikohidrata uključuju hranu poput tjestenine, riže, krumpira, kruha i žitarica. Mliječni proizvodi i voće također sadrže neke ugljikohidrate.
Kad je riječ o odabiru najboljeg izvora ugljikohidrata, neke su mogućnosti hranjivije od drugih. Razmislite o odabiru opcija poput tikvice od butternut oraha, cjelovitih žitarica i mahunarki.
Protein
Zamislite proteine kao gradivne blokove. Proteini se koriste za izgradnju i popravak mišića u cijelom tijelu. Bez dovoljno proteina, mišići se počinju raspadati u tijelu.
Proteini su također potrebni za staničnu komunikaciju, održavanje ravnoteže tekućina, imunološku funkciju i još mnogo toga.
Proteine možete dobiti iz mesa, piletine, ribe, graha, leće, mliječnih proizvoda, soje, orašastih plodova, sjemenki i jaja.
Masti
Masti pomažu povećati apsorpciju nekih hranjivih sastojaka, uključujući vitamine A, D, E i K. Masnoća je potrebna za mnoge važne tjelesne procese, uključujući kemijske reakcije potrebne za imunološku funkciju i metabolizam. Masnoća također dodaje teksturu i okus hrani.
Izvori masti uključuju ulja, maslac, avokado, ribu, jaja, mliječne proizvode, orašaste plodove i sjemenke.
Vlakno
Vlakna su dio hrane koji vaše tijelo ne može razgraditi. Uzimanje dovoljno vlakana pomaže vašem probavnom sustavu da nesmetano radi i sprječava zatvor. Vlakna se nalaze u proizvodima od cjelovitih žitarica, orašastim plodovima, sjemenkama, grahu, mekinjama, voću i povrću.
Vitamini, minerali i antioksidanti
U hrani ima mnogo različitih vitamina i minerala. Svaki od njih ima određene uloge u tijelu. Pomažu nam u korištenju drugih hranjivih sastojaka i podržavaju naš imunološki sustav.
Jedući raznoliku hranu osigurava vam da ćete dobiti razne vitamine i minerale. Osim toga, hrana pruža antioksidanse koji pomažu u borbi protiv upala i staničnih oštećenja.
Hrana koju treba izbjegavati
Kada postavite dijagnozu karcinoma, cilj je unijeti što više raznolikosti u vašu prehranu kako bi najbolje zadovoljili vaše prehrambene potrebe.
Možda postoje neke namirnice koje trenutno ne podnosite zbog nuspojava karcinoma ili liječenja. Možda postoje namirnice koje vas trenutno jednostavno ne privlače. To je u redu. Slušajte svoje tijelo i dajte sve od sebe.
Vjerojatnije je da će vam neke bolesti pozliti, pogotovo kada vaš imunološki sustav ne radi dobro. Ne preporučuju se namirnice s visokim rizikom od mikroba koji se prenose hranom, poput nepasteriziranog mlijeka, nedovoljno kuhanog mesa, sirovih plodova mora i sirovih ili nedovoljno kuhanih jaja.
Ako imate problema sa žvakanjem ili gutanjem, možda ćete bolje proći s mekšom hranom. Prehrana, žvakana, hrskava ili suha hrana možda vam neće uspjeti.
Ako imate problema s dovoljnom hranom, izbjegavajte hranu koja sadrži malo masnoća ili kalorija (energije). Trenutno vaše tijelo treba suvišnu masnoću i kalorije. Odaberite hranu koja sadrži više bjelančevina, kalorija i zdravih masti kako bi se zadovoljile vaše energetske potrebe, čak i kad vam je apetit nizak.
Posebne dijete: Pomažu li?
Nema dokaza za određenu prehranu kada imate MCL. Međutim, istraživanja pokazuju da konzumacija uravnotežene prehrane bogate hranjivim sastojcima može koristiti vašem imunološkom sustavu, što može pomoći u liječenju raka.
Cilj jesti hranu bogatu vitaminima, mineralima, antioksidantima i proteinima. To vam može povećati razinu energije. Mnoga istraživanja povezuju zdrav način prehrane s povećanim preživljavanjem i nižim stopama raka koji se vraćaju ljudima s različitim vrstama karcinoma.
Na primjer, razmislite o jesti više hrane kao što su:
- povrće
- agrumi
- mahunarke
- riba
Osim toga, izbjegavanje visoko rafiniranih proizvoda, poput brze hrane, prerađenog mesa i sode, može pomoći u podršci ukupnom zdravlju vašeg tijela dok ste na liječenju.
No istodobno je važno biti oprezan kada iz prehrane izbacujete bilo koju hranu kad živite s rakom. Ako vam je teško podnijeti određenu hranu, usredotočite se na jesti ono što možete.
Sigurnost hrane tijekom liječenja
Kada vaš imunološki sustav ne radi dobro, sigurnost hrane je posebno važna. Vašem se tijelu teže boriti protiv mikroba u hrani od kojih vam potencijalno može pozliti.
Evo nekoliko savjeta kako zaštititi hranu:
- Smrznuto meso odmrznite u hladnjaku, a ne na pultu.
- Operite ruke prije kuhanja ili jela.
- Ako vam netko drugi priprema hranu, zamolite ga da opere ruke prije nego što dodirne bilo koju hranu.
- Prije jela dobro oprati sve voće i povrće.
- Izbjegavajte unakrsnu kontaminaciju korištenjem različitih površina i posuđa za sirovu i kuhanu hranu.
- Operite sve površine i alate koji se koriste za sirovo meso u vrućoj sapunici nakon upotrebe.
- Upotrijebite termometar za meso kako biste bili sigurni da je hrana pravilno kuhana. Pogledajte dolje navedene temperature kuhanja.
- Pravilno čuvajte hranu. Hladnu hranu treba držati ispod 40 ° F (4 ° C), a vruću hranu iznad 60 ° C kako bi se spriječio rast bakterija. Ograničite količinu vremena koje hrana provodi u zoni od 4 do 60 ° C od 40 do 140 ° F na manje od 2 sata.
Kuhanje hrane na ispravnoj unutarnjoj temperaturi može vam pomoći da budete sigurni za jelo. Da biste se zaštitili od bolesti koje se prenose hranom, kuhajte ove namirnice na barem ovdje navedenoj minimalnoj temperaturi:
- govedina, teletina i janjetina na najmanje 145 ° F (63 ° C)
- mljeveno meso do 71 ° C
- svinjetina do 71 ° C
- mljevena perad na 74 ° C
- pileća prsa na 77 ° C
- pileća butina ili cijela piletina na 82 ° C
Zapamtite, kada koristite termometar za meso, morate provjeriti unutarnju temperaturu hrane. Nemojte ga jednostavno dodirivati s površinom.
Ako dublje zataknete termometar, pripazite da ne dodiruje posudu koja je možda vruća od same hrane.
Što učiniti kad vam se ne jede
Može biti normalno da imate nizak apetit kad imate rak. Možda se osjećate bolesno i ne želite jesti.
Evo nekoliko ideja koje bi vam mogle pomoći:
- Jedite male, redovite obroke. Nastojte pojesti nešto malo svaka 2 sata. Neki ljudi smatraju da prazan želudac može pogoršati mučninu.
- Postavite alarm. Možda biste željeli postaviti timer da vas podsjeti da jedete.
- Pripremite jednostavnu, nježnu hranu. Isprobajte običnu hranu koja nema jak miris, poput krekera, tosta, riže i tjestenine.
- Pripremite brze zalogaje. Kad se ne osjećate dobro, može biti teško suočiti se s bilo kakvom pripremom hrane. Isprobajte hranu koja je spremna za jelo, poput jogurta, voćnih kriški s maslacem od orašastih plodova, mješavine staza, tvrdo kuhanih jaja, energetskih kuglica ili povrća s humusom ili guacamoleom.
- Pokušajte s tekućinama. Ponekad se pića bolje podnose od čvrste hrane. Smoothieji ili tekući nadomjesci obroka mogu pružiti puno hranjivih sastojaka. Mogu biti korisni kad vam se ne jede.
- Probajte đumbir ili limun. Neki ljudi smatraju da pijuckanje čaja od đumbira ili žvakanje bombona od đumbira mogu pomoći kada se osjećate mučno. Svježi limun može imati umirujući miris. Možete dodati limun u vodu ili čaj.
- Stvorite smirujući prostor. Možda će vam pomoći jesti s nekim drugim. Ako ste sami, pokušajte stvoriti opuštajuće okruženje. Možete čitati knjigu, slušati glazbu ili gledati omiljenu TV emisiju.
- Jedite sve što zvuči privlačno. Ako se doista borite s jelom, ne brinite o uravnoteženom obroku. Jedite sve što vaše tijelo osjeća da može upravljati.
Kada posjetiti dijetetičara
Dijetetičari su stručnjaci za hranu i prehranu. Možda postoji dijetetičar koji surađuje s vašim timom za njegu raka. Zatražite preporuku od nekoga iz vašeg tima za njegu.
Dijetetičar vam može pomoći:
- najbolje ispuniti vaše potrebe za hranjivim tvarima, uzimajući u obzir sve izazove koje imate
- napravite promjene u prehrani kako biste lakše upravljali svojim simptomima
- ako ste smršavjeli i brine vas pothranjenost
- s odlukama o potpori za hranjenje ako trenutnom prehranom ne zadovoljavate svoje potrebe za hranjivim tvarima
Za poneti
Prehrana je važan dio brige o vašem tijelu, posebno kada imate rak. Našem tijelu trebaju razni hranjivi sastojci kako bi dobro funkcionirali.
Promjene u prehrani mogu pomoći u upravljanju nekim simptomima raka ili nuspojavama njegovog liječenja. Ako imate problema s podmirivanjem prehrambenih potreba, pomoć s dijetetičarom može vam pomoći.
