Što je ulje jetre morskog psa?
Ulje jetre morskog psa (SLO) je ulje dobiveno prvenstveno iz jetre morskih pasa Centrophorus squamosus, Cetorhinus maximus, i Squalus acanthias, odnosno morski pas dubokog mora, morski pas kobasica, odnosno morski pas pasji pas.
Dugo se koristi u skandinavskoj narodnoj medicini za liječenje više bolesti, uključujući rane, rak, bolesti srca i neplodnost.
Danas se prodaje kao dodatak prehrani koji obećava da će pružiti iste zdravstvene učinke.
Istraživanja na SLO-u pripisuju njegove višestruke zdravstvene dobrobiti visokom sadržaju alkilglicerola (AKG), skvalena i omega-3 polinezasićenih masnih kiselina (PUFA).
Ulje ima tamnožutu do smeđu sjenu i oštru aromu i okus.
SLO možete pronaći u obliku tekućine ili kapsule ili kao sastojak krema za kožu i balzama za usne.
Prednosti i namjene
Smatra se da su određeni spojevi u SLO, poput AKG, skvalena i omega-3 PUFA, odgovorni za navodne zdravstvene dobrobiti.
Evo nekoliko najpopularnijih namjena i prednosti SLO-a iza kojih stoji znanost.
Može imati antikancerogena svojstva
Jedna od najprodavanijih blagodati SLO-a je navodni potencijal za borbu protiv raka, koji se temelji na izuzetno niskoj učestalosti raka kod morskih pasa i podržan visokim udjelom AKG i skvalena u ulju.
AKG je vrsta masti u organima koji tvore krv, poput koštane srži, slezene i jetre. Osim SLO-a, obiluje i majčinim mlijekom i crvenim krvnim zrncima.
Studije na epruvetama i životinjama sugeriraju da AKG može ponuditi antitumorski potencijal aktiviranjem makrofaga i isticanjem anti-angiogeneznih učinaka.
Makrofagi su vrsta bijelih krvnih stanica koje probavljaju oštećene stanice, uključujući stanice raka, između ostalih tvari, i smatraju se temeljnima u antitumorskoj obrani.
U međuvremenu, anti-angiogenezni učinak znači da ograničava stvaranje novih krvnih žila koje mogu hraniti stanice raka. Dakle, pomaže usporiti rast i širenje tumora.
Štoviše, pseći morski psi smatraju se najbogatijim izvorom skvalena, spoja koji je svoje ime dobio po ovom rodu - Squalus .
Istraživanja na životinjama pokazuju da skvalen može zaštititi od kemijski induciranog raka kože, debelog crijeva i pluća zbog svog antioksidativnog kapaciteta, koji se bori protiv učinaka slobodnih radikala koji izazivaju rak, kao i ometanjem utjecaja određenih tvari na rak.
Uz to, vjeruje se da skvalen smanjuje upalu uzrokovanu lijekovima protiv raka, što ga čini prikladnom dodatnom terapijom tijekom liječenja kemoterapijom.
Međutim, imajte na umu da su ljudska istraživanja još uvijek potrebna.
Može pojačati vaš imunološki sustav
Ribari su također koristili SLO od davnina zbog njegove mogućnosti da pojača imunitet.
Osim što aktiviraju makrofage, AKG u ulju potiču proizvodnju antitijela i poboljšavaju funkciju Fc-receptora, koji su proteini koji doprinose zaštitnoj ulozi imunološkog sustava.
Primjerice, u jednoj četverodjednoj studiji na 40 starijih odraslih osoba kojima je davano 500 mg čistih AKG kapsula dva puta dnevno prije i nakon operacije, razina antitijela značajno se povećala, upala je malo smanjila, a početak komplikacija smanjio.
S druge strane, čini se da skvalen djeluje kao pojačivač koji poboljšava učinkovitost cjepiva kada se pomiješa s površinski aktivnim tvarima - tvarima koje omogućuju otapanje ili stabilizaciju dva spoja koja se inače ne bi miješala.
To je najvjerojatnije zbog imunostimulirajuće aktivnosti skvalena, što znači da potiče proizvodnju antitijela i jači imunološki odgovor.
I na kraju, PUFA, poput omega-3 pronađenih u SLO, također mogu utjecati na imunološku funkciju vašeg tijela zbog svojih protuupalnih učinaka.
Može poboljšati zdravlje srca
Još jedna hvaljena prednost SLO-a je njegov učinak na zdravlje srca. Međutim, znanstveni dokazi o skvalenu proturječni su.
S jedne strane, studije pripisuju skvalen s anti-aterosklerotskim učincima, što znači da sprječava ili sprečava nakupljanje naslaga u arterijama, faktor rizika za visoki krvni tlak i moždani udar.
Nadalje, skvalen je preteča proizvodnje kolesterola i vjeruje se da se akumulira u jetri te snižava sintezu kolesterola i triglicerida.
Štoviše, jedno 11-tjedno istraživanje na štakorima kojima je davan 0,45 grama po kilogramu (1 gram po kg) skvalena pokazalo je porast razine HDL (dobrog) kolesterola.
Uz to, poznato je da omega-3 PUFA prisutni u ulju smanjuju rizik od srčanih bolesti.
S druge strane, daljnji dokazi sugeriraju da skvalen može povećati razinu ukupnog kolesterola i triglicerida.
U jednoj studiji, životinje hranjene s 0,05% i 0,5% prehrane s skvalenom pokazale su 32% odnosno 35% povećanja ukupne razine kolesterola. Sličan trend primijećen je i za razinu triglicerida u krvi.
Slično tome, drugo četverodjedno istraživanje na 13 odraslih utvrdilo je da visoke doze SLO, koje su sadržavale 3,6 grama AKG i skvalena, zajedno sa 750 mg omega-3 PUFA, povećale razinu ukupnog kolesterola za 23%.
Također je zabilježeno dodatno smanjenje razine HDL (dobrog) kolesterola, a istraživači su zaključili da se protuupalni učinci omega-3 ne manifestiraju s tako visokim dozama AKG i skvalena.
Slični rezultati pronađeni su kod zdravih ljudi kada su dodavali 15 grama SLO dnevno tijekom 4 tjedna.
Ostale potencijalne koristi
AKG-ovi, skvalen i omega-3 PUFA u SLO-u mogu biti odgovorni za sljedeće dodatne zdravstvene beneficije:
- Može poboljšati plodnost. Studije na životinjama pokazuju da AKG u SLO mogu poboljšati pokretljivost i brzinu sperme.
- Može poboljšati zdravlje kože. Skvalen je pretežna komponenta ulja ili sebuma kože. Pruža hidrataciju kože i štiti je od ultraljubičastog (UV) oštećenja.
- Može spriječiti zračenje. AKG-ovi u ulju značajno smanjuju ozljede, poput oštećenja tkiva, uzrokovane terapijom zračenjem.
- Može smanjiti čir na ustima. SLO može značajno smanjiti pojavu ponavljajućih čira na ustima zbog svojih blagotvornih učinaka na imunološki sustav.
Nuspojave i mjere opreza
Nisu poznate nuspojave SLO.
Međutim, kao što je prije spomenuto, neke kontroverze okružuju učinak SLO-a na razinu kolesterola u krvi, posebno kada se konzumira u velikim dozama.
Stoga bi osobe s bolestima srca trebale izbjegavati uzimanje ovog dodatka.
Uz to, starije studije na ljudima i životinjama sugeriraju da skvalen dobiven iz ulja može dovesti do upale pluća izazvane SLO-om.
Štoviše, ozljedu jetre prijavila je jedna osoba koja je dodavala dvije SLO kapsule dnevno tijekom 2 tjedna, što je dovelo do toksičnih razina u jetri.
Stoga se svakako posavjetujte sa svojim liječnikom prije nego što dopunite SLO.
I na kraju, iako su morski psi skloni onečišćenju teškim metalima - točnije onečišćenju živom - istraživanja sugeriraju da se uglavnom akumuliraju u mišićnom tkivu i perajama.
Starija studija čak sugerira da njihova riba koja je izložena živi ima zanemarivu količinu metala, što sugerira da se može ukloniti tijekom proizvodnog procesa.
Doziranje i kako uzimati
Malo je podataka o odgovarajućoj dozi SLO ili o tome koliko dugo treba dodavati. Kaže se da se potrebe za unosom mogu razlikovati ovisno o potrebama korisnika i postojećim uvjetima.
Međutim, jedno istraživanje sugerira da konzumiranje 500 mg SLO dva puta dnevno prije operacije može poboljšati imunitet i zacjeljivanje rana nakon operacije.
Ipak, imajte na umu da su zabilježeni štetni učinci na razinu kolesterola u krvi kada se konzumiraju u većim dozama od oko 15 grama dnevno.
Iako proizvođači preporučuju uzimanje dodatka SLO s hranom radi poboljšanja apsorpcije, nema znanstvenih dokaza koji podupiru ovu tvrdnju.
Stoga je najbolje slijediti upute liječnika u vezi s doziranjem, trajanjem i unosom.
Predozirati
Unatoč navodnim prednostima za zdravlje srca, neke studije sugeriraju da potencijalno predoziranje SLO od 15 grama dnevno - ili više - može povećati razinu kolesterola u krvi i smanjiti razinu HDL (dobrog) kolesterola.
Ovi učinci na razinu kolesterola u krvi štetili bi vašem zdravlju i mogli bi se suprotstaviti anti-aterosklerotskom učinku SLO-a ili njegovoj sposobnosti da spriječi nakupljanje plaka u arterijama.
Interakcije
Ne postoje dokumentirane interakcije između SLO-a i hrane ili lijekova. Ipak, to ne znači da se oni ne mogu dogoditi.
Na primjer, SLO ima visok sadržaj omega-3, za koji se zna da snižava krvni tlak. Dakle, može imati aditivni učinak ako se uzima zajedno s lijekovima za snižavanje krvnog tlaka.
Slično tome, s obzirom na učinak omega-3 PUFA na razrjeđivanje krvi, vjeruje se da njegov unos može povećati rizik od krvarenja u kombinaciji s lijekovima za razrjeđivanje krvi poput aspirina i varfarina. Ipak, znanstveni dokazi su kontradiktorni.
Da biste izbjegli takve rizike, prije uzimanja SLO-a obratite se svom liječniku.
Skladištenje i rukovanje
Zbog sadržaja omega-3 PUFA, SLO je vrlo sklon oksidaciji, što znači da lako može užegnuti.
Oksidirani omega-3 dodaci mogu izgubiti svoju učinkovitost i dovesti do štetnih učinaka na zdravlje.
Neki čimbenici zbog kojih vaš dodatak SLO može izgubiti svježinu uključuju izloženost svjetlosti, toplini i kisiku. Stoga neki ljudi preporučuju čuvanje na tamnom mjestu ili čak hlađenje.
Većina dodataka omega-3 sigurna je otprilike 3 mjeseca nakon otvaranja. Unatoč tome, mogu postati užegle nakon 1 mjeseca, čak i kad se čuvaju u mraku na 4 ° C.
Stoga slijedite upute za pohranu i rukovanje dodatkom.
Trudnoća i dojenje
Istraživanje na životinjama pokazalo je da oralno dodavanje SLO tijekom trudnoće povećava broj bijelih krvnih stanica u potomstva i kolostrum majke - prvi oblik majčinog mlijeka - što ukazuje na potencijalno poboljšanje imunosti potomaka.
Međutim, ne postoje znanstveni dokazi o učinku SLO-a na trudnice i dojilje, pa ga stoga treba izbjegavati.
Upotreba u određenim populacijama
Osim potencijalnih štetnih učinaka na ljude sa srčanim bolestima i one koji uzimaju lijekove za snižavanje krvnog tlaka i razrjeđivanje krvi, SLO može biti općenito siguran za većinu ljudi.
Štoviše, SLO je možda alternativni izvor omega-3 za ljude s alergijom na ribu. To je zbog niske alergenosti hrskavičnih riba poput morskih pasa među onima koji ne podnose koštane ribe.
Alternative
Iako je SLO bogat AKG-ovima, skvalenom i omega-3 PUFA-ima - koji su odgovorni za većinu njegovih zdravstvenih blagodati - možda ćete ih naći i u drugim izvorima hrane i dodacima.
Na primjer, AKG se također mogu naći u kravljem mlijeku i ulju jetre pacovca.
Što se tiče skvalena, u razumnim količinama možete ga naći i u ulju maslina, palmi, pšeničnih klica, amaranta i rižinih mekinja.
I na kraju, omega-3 PUFA možete pronaći u raznim izvorima životinjskog i biljnog podrijetla, uključujući masnu ribu, riblje ulje, chia sjemenke, laneno sjeme i laneno ulje.
