Dva su glavna krivca koji ubrzavaju proces starenja naše kože: izlaganje suncu i napredni glikacijski krajnji proizvodi (AGE). DOBA nastaju kada se bjelančevine ili masti kombiniraju sa šećerom. Iako ti krivci za starenje nisu 100 posto pod našom kontrolom, korištenje kreme za sunčanje i uzimanje u obzir vaše cjelokupne prehrane može vam pomoći u tome kako naše tijelo štiti i liječi našu kožu.
Iako je brigu o prehrani lakše reći nego učiniti, uvijek vam je potreban mali podsjetnik na to kako određene namirnice mogu utjecati na vaše zdravlje kože. Naš popis u tome može pomoći.
Ali upamtite, svaka je osoba jedinstvena. Neće imati koristi svi ako jedu sirovo, čisto ili samo cjelovito. I redovito jedenje jedne ili dvije od ove hrane neće dovesti do manje kolagena i potpuno oštetiti vašu kožu. Zalutalo je od umjerene prehrane za koju je najbolje vas to će promijeniti vaše zdravlje, kožu ili ne.
Dakle, prođite kroz ovaj popis s rezervom (igra riječi nije namijenjena). Uzmite informacije koje su vam najkorisnije.
1. Pomfrit od batata za pomfrit
Pomfrit može pogoditi točku - i u odjelu za zadovoljstvo i u odjelu za proizvodnju AGE, jer je pržen i slan.
Hrana pržena u ulju na visokim temperaturama oslobađa slobodne radikale koji mogu prouzročiti stanična oštećenja kože. Izloženost slobodnim radikalima ubrzava proces starenja zbog akcije koja se naziva umrežavanje. Umrežavanje utječe na molekule DNA i može oslabiti elastičnost kože.
Štoviše, konzumiranje previše soli može izvući vodu iz kože i dovesti do dehidracije. To može učiniti vašu kožu sklonijom borama.
Ako želite: Zamijenite pomfrit za pečeni batat ili prženi batat. Batat je bogat bakrenjem protiv starenja, koji pomaže u proizvodnji kolagena.
2. Proklijali kruh za bijeli kruh
Kada se rafinirani ugljikohidrati integriraju s proteinima, to uzrokuje stvaranje AGE-a. AGE imaju izravan učinak na kronične bolesti, kao i na proces starenja.
Hrana s visokim glikemijskim indeksom, poput bijelog kruha, može izazvati upalu u tijelu, koja je izravno povezana s procesom starenja.
Ako želite: Isprobajte alternativu tradicionalnom kruhu, poput kruha s proklijalim zrnom koji ne sadrži dodani šećer. Proklijali kruh sadrži i antioksidanse koji su korisni za kožu.
3. Med ili voće za bijeli šećer
Šećer je jedan od zloglasnih pretendenata na neželjene probleme s kožom poput akni. Kao što je gore spomenuto, šećer doprinosi stvaranju AGE-a koji oštećuju kolagen.
Kada nam je razina šećera povišena, potiče se ovaj AGE proces. Još se više ubrzava ako je uključena sunčeva svjetlost. Dakle, umjesto da na plaži jedete sladoled, odlučite se za osvježavajuće smrznuto voće ili poskoku bez dodataka šećera.
Ako želite: posegnite za voćem ili tamnom čokoladom kad žudite za nečim slatkim. Borovnice, posebno, sprječavaju gubitak kolagena (kao što su pokazale studije na životinjama).
4. Maslinovo ulje ili avokado za margarin
Polako s tim nožem za maslac. Starije studije pokazale su da oni koji ne konzumiraju margarin ili maslac imaju manje oštećenja kože i bora nego oni koji to čine.
A znanost provjerava: Margarin je gori od umjerenih količina pravog maslaca zbog činjenice da sadrži puno djelomično hidrogeniziranih ulja. Te transmasne kiseline čine kožu ranjivijom na ultraljubičasto zračenje, što može oštetiti kolagen i elastičnost kože.
Ako želite: Zamijenite maslac maslinovim uljem ili namažite avokado, bogat antioksidansima protiv starenja, na tost.
5. Držite se peradi za prerađeno meso
Hrenovke, feferoni, slanina i kobasice primjeri su prerađenog mesa koje može štetiti koži.
Ova vrsta mesa sadrži visoko natrij, zasićene masti i sulfit, što sve može dehidrirati kožu i oslabiti kolagen uzrokujući upalu. Za jeftine proteinske opcije zamijenite prerađeno meso za jaja ili grah.
Ako želite: Odlučite se za mršavije meso poput puretine i piletine. Ovo je meso prepuno proteina i aminokiselina koji su neophodni u prirodnom stvaranju kolagena.
6. Osjetite mliječne proizvode
Imate miješan osjećaj prema mliječnim proizvodima? Znanost također.
Neki su vidjeli pozitivne promjene na koži zbog ispuštanja mliječnih proizvoda. Drugi uopće nisu vidjeli značajnu razliku.
Sve ovisi o osobi. Nekima mliječni proizvodi mogu povećati upalu u tijelu, što dovodi do oksidacijskog stresa. Oksidativni stres jedan je od glavnih uzroka preranog starenja.
Prehrana s niskim udjelom mliječnih proizvoda može zaštititi kožu izloženu suncu od nabora.
Ako želite: Mljekara je izvrstan izvor kalcija, koji je neophodan za cjelokupno zdravlje kože. Za ostale izvore kalcija jedite sjemenke, grah, bademe, lisnato zelje i smokve.
7. Dvaput razmislite o gaziranoj vodi i kavi
Ono što soda i kava čine vašem zdravlju imaju više veze sa snom nego s kožom. Prvo, obojica su bogata kofeinom, što ako često pijete tijekom dana i noći može utjecati na vaš san.
Loš san povezan je s povećanim znakovima starenja i pojačanim podočnjacima, borama i tankim linijama.
Ako želite: Ako ste zabrinuti zbog sadržaja šećera, pogledajte koliko pijete. Pogledajte možete li smanjiti količinu ili napraviti zamjene, poput zlatnog mlijeka umjesto kave. Kurkuma, glavni sastojak zlatnog mlijeka, bogata je antioksidansima i jednim od najmoćnijih spojeva protiv starenja.
8. Alkohol pijte umjereno
Alkohol može uzrokovati mnoštvo problema kada je koža u pitanju, uključujući crvenilo, natečenost, gubitak kolagena i bore.
Alkohol iscrpljuje vaše hranjive sastojke, hidrataciju i razinu vitamina A, što sve ima izravan utjecaj na bore.
Vitamin A posebno je važan u pogledu rasta novih stanica i proizvodnje kolagena, osiguravajući da koža bude elastična i bez bora.
Ako želite: Pijte umjereno. To je jedno piće dnevno za žene i dva za muškarce. Pazite da ste dobro hidratizirani vodom. Pokušajte eksperimentirati i s nekim zabavnim i kreativnim receptima za mocktail.
9. Izbjegavajte kuhanje na jakoj vatri
Neka polinezasićena ulja s visokim udjelom omega-6 masnih kiselina, poput kukuruznog ili suncokretovog ulja, mogu uzrokovati štetne slobodne radikale i mogu povećati razinu upale. Ako svakodnevno pržite ili koristite jaku vatru, to se zbraja.
Ali to ne znači da su sva ulja nezdrava. Kada je riječ o uljima i prevenciji bora, odlučite se za mononezasićene masnoće koje pomažu u održavanju kože hidratiziranom.
Ako želite: Biljna ulja zamijenite maslinovim. Bogat je antioksidansima, vitaminom E i fitosterolima te smanjuje upalu.
10. Isključite kolače od riže
Iako se kolači od riže obično reklamiraju kao dobar međuobrok, to nije slučaj za kožu.
Rižini kolači imaju visok glikemijski indeks i mogu uzrokovati skokove u razini šećera u krvi. Povećana razina šećera u krvi djeluje kao „ubrzivač starenja“ koji može uzrokovati bore.
Ako želite: Za međuobrok protiv starenja probajte humus s trakama crvene paprike. Crvena paprika bogata je vitaminom C, što je čini izvrsnom u stvaranju kolagena. Slanutak je također prepun antioksidansa zdravih za kožu.
11. Suzbijajte fruktozu lipoičnom kiselinom
Mnogi su ljudi iznenađeni kad čuju da agava može sadržavati više fruktoze od kukuruznog sirupa s visokom fruktozom.
Kao što znamo odozgo, fruktoza razgrađuje kolagen mnogo brže od uobičajenog šećera, što može ubrzati stvaranje bora.
Ako želite: Budući da lipoična kiselina može spriječiti fruktozu da šteti kolagenu, ako je agava jedino zaslađivač koji možete imati, ne zaboravite u prehranu uključiti puno kelja (koji sadrži puno lipoične kiseline).
Postoje i drugi načini za debljanje kože
Ako ovo pročitate misleći da je znak da ne jedete nijednu od ovih namirnica, podsjećamo vas da je sve u ravnoteži. Hrana je duga igra, a postoji mnoštvo drugih načina za pojačavanje stvaranja kolagena, poput dodataka ili injekcija.
Topikalni tretmani poput retinola, vitamina C, mikroiglica i kiselina za lice mogu pomoći u prevenciji i zaglađivanju bora. Za holističnije mogućnosti možete razmotriti i akupunkturu lica ili vježbe za lice.
Ali također ne morate ništa raditi ako to ne želite. Umjesto toga, prigrlite svoje bore i ono što kažu o vama!
Tiffany La Forge profesionalna je kuharica, programerica recepata i autorica hrane koja vodi blog Pašnjaci i peciva. Njezin se blog fokusira na pravu hranu za uravnotežen život, sezonske recepte i pristupačne zdravstvene savjete. Kad nije u kuhinji, Tiffany uživa u jogi, planinarenju, putovanjima, organskom vrtlarstvu i druženju sa svojim corgi kakaom. Posjetite je na njezinom blogu ili na Instagramu.
-cancer.jpg)
