Ako tražite alternativu jutarnjoj šalici joea, pokušajte umjesto toga.
Blagodati ovog čaja mogu natjerati jutarnju kavu da zamijenite šalicom yerba matea.
Ako mislite da je to glupo, poslušajte nas.
Yerba mate, smjesa nalik na čaj od Ilex paraguariensis stablo, stoljećima se koristi i medicinski i društveno u Južnoj Americi.
Potencijalne koristi od Yerba mate
- povećava energiju
- sadrži više antioksidansa od bilo kojeg drugog pića sličnog čaju
- mogu smanjiti razinu kolesterola
Lišće ovog stabla sadrži čitav niz terapijskih blagodati zahvaljujući obilju vitamina, minerala, aminokiselina i antioksidansa. Yerba mate sadrži više antioksidansa od zelenog čaja.
Uz 24 vitamina i minerala i 15 aminokiselina, yerba mate sadrži i polifenole. Riječ je o mikrohranjivim sastojcima koji se nalaze u određenim namirnicama biljnog podrijetla i koji mogu ponuditi brojne zdravstvene beneficije, poput pomoći u liječenju problema s probavom i kardiovaskularnih bolesti.
Također sadrži kofein - otprilike 85 miligrama (mg) po šalici. No, za razliku od kave, postoje neke studije koje sugeriraju da ekstrakt yerba matea, u kombinaciji s drugim sastojcima poput ekstrakta zelenog čaja i koji sadrži do 340 mg kofeina, može pomoći kod povećane energije bez izazivanja tjeskobe ili promjena srčanog ritma ili krvnog tlaka.
196 aktivnih spojeva pronađenih u yerba mateu također pruža mnogo dobrih razloga za svakodnevno posezanje za ovim napitkom, uključujući smanjenje razine kolesterola. U jednoj 40-dnevnoj studiji sudionici koji su svakodnevno konzumirali 11 unci yerba matea spustili su razinu LDL-a.
Konačno, povezano je i sa održavanjem zdrave težine, kao što je pronađeno u jednoj starijoj studiji. Sudionici su dobili tri YGD kapsule (koje su sadržavale yerba mate) prije svakog obroka tijekom 10 dana i 45 dana. Gubitak kilograma bio je značajan u liječenim skupinama, a oni su također zadržali gubitak kilograma tijekom razdoblja od 12 mjeseci.
Možete uživati u yerba mateu kuhanom vrućem u čaju, ali ova ledena verzija osvježavajuće je okretanje za ljeto. Čaj hladnim kuhanjem čuva sve svoje nevjerojatne prehrambene blagodati.
Zbog sadržaja kofeina, jednu čašu yerbe najbolje je popiti ujutro ili više od tri sata prije spavanja.
Hladno pivo Yerba Mate
Sastojak zvijezde: Yerba mate
Sastojci
- 1/4 šalice labavog lista yerba mate
- 4 šalice hladne vode
- 2–4 žlice. agave ili meda
- 1 limun, narezan na kriške
- svježa metvica
Upute
- Kombinirajte čaj od rastresitog lišća i hladnu vodu u vrču. Pokrijte vrč i stavite u hladnjak preko noći.
- Prije posluživanja čaj procijedite i dodajte zaslađivač po ukusu, kriške limuna i svježu metvicu.
Tiffany La Forge profesionalna je kuharica, programerica recepata i autorica hrane koja vodi blog Pašnjaci i peciva. Njezin se blog fokusira na pravu hranu za uravnotežen život, sezonske recepte i pristupačne zdravstvene savjete. Kad nije u kuhinji, Tiffany uživa u jogi, planinarenju, putovanjima, organskom vrtlarstvu i druženju sa svojim corgi kakaom. Posjetite je na njezinom blogu ili na Instagramu.
