Što trebate znati o alkoholu i gihtu

Pregled

Upalni artritis može zahvatiti mnoge zglobove tijela, od ruku do nogu. Giht je vrsta artritisa koja najčešće pogađa stopala i prste. Razvija se kada se mokraćna kiselina nakuplja u tijelu, stanje koje se naziva i hiperuricemija.

Mokraćna kiselina je nusprodukt kemijskih spojeva koji se nazivaju purini. Ovi kemijski spojevi mogu se naći u hrani poput crvenog mesa i plodova mora.

Kada se mokraćna kiselina ne ispire iz tijela pravilno, može se nakupiti i stvoriti kristale. Ti se kristali najčešće stvaraju u bubrezima i oko zglobova, uzrokujući bol i upalu.

Otprilike 8 milijuna odraslih osoba u Sjedinjenim Državama ima giht. Najčešći faktori rizika za giht uključuju:

• dehidracija
• dijeta s visokim purinima
• visok unos slatkih ili alkoholnih pića

Svi ovi prehrambeni čimbenici mogu uzrokovati visoku razinu mokraćne kiseline u krvi, što dovodi do razvoja gihta. Iz tog se razloga smatraju i okidačima kod ljudi koji već imaju giht.

Može li pijenje previše alkohola izazvati giht ili izazvati pojavu gihta ako već imate bolest? Suprotno tome, može li smanjenje alkohola ublažiti vaše simptome gihta?

Pogledajmo pobliže vezu između alkohola i gihta.

Uzrokuje li alkohol giht?

Alkohol je izvor purina. Ti spojevi proizvode mokraćnu kiselinu kada ih tijelo razgrađuje. Alkohol također povećava metabolizam nukleotida. To su dodatni izvor purina koji se mogu pretvoriti u mokraćnu kiselinu.

Uz to, alkohol utječe na brzinu lučenja mokraćne kiseline. To može dovesti do povećane razine u krvi.

Što se tiče sadržaja purina, nije sav alkohol jednak. Alkoholna pića imaju najmanji sadržaj purina. Obično pivo ima najviše.

Prošla istraživanja otkrila su da i pivo i alkoholna pića znatno povećavaju razinu mokraćne kiseline u krvi, pri čemu pivo igra značajniju ulogu. Čini se da je unos piva povezan s povećanim rizikom od hiperuricemije kod muškaraca. To se posebno odnosi na muškarce s visokim unosom alkohola (12 ili više pića tjedno).

Drugim riječima, iako neće svi koji piju alkohol doživjeti hiperuricemiju ili giht, istraživanje podupire moguću vezu.

U drugoj literaturi o alkoholu i gihtu analizirano je nekoliko studija kako bi se istražila veza između konzumacije alkohola i razvoja gihta. U jednoj analizi istraživači su otkrili da visok unos alkohola dovodi do dvostrukog rizika od razvoja gihta.

Međutim, važno je napomenuti da se čini da je veza prisutna samo za one koji piju više od samo "umjerene" količine alkohola.

Može li alkohol potaknuti pogoršanje?

Jedno nedavno istraživanje istraživalo je samoinicijativne pokretače gihta kod preko 500 sudionika. Od onih koji su prijavili okidač u prehrani ili načinu života, 14,18 posto izjavilo je da je unos alkohola okidač za akutni napad gihta.

Taj je broj bio gotovo 10 posto veći od nekih drugih prijavljenih okidača, poput jedenja crvenog mesa ili dehidracije. Istraživači primjećuju da je 14,18 posto nešto manje od prethodnog istraživačkog istraživanja na preko 2000 sudionika s gihtom. U toj je studiji alkohol bio drugi po veličini okidač gihta koji je prijavio sam, sa 47,1 posto.

Još jedno nedavno promatračko istraživanje dublje je proučavalo karakteristike i ranog početka (prije 40. godine) i kasnog (nakon 40. godine) gihta kod preko 700 ljudi. Znanstvenici su otkrili da je vjerojatnije da će unos alkohola biti pokretač u skupini s ranim početkom, za razliku od skupine s kasnim početkom.

U grupi koja je započela rano, više od 65 posto sudionika prijavilo je da je prije požara pilo alkohol, posebno pivo. Budući da je pivo popularno piće za mlađu publiku, ovo bi moglo objasniti povezanost između uzimanja alkohola i napada gihta kod mlađih ljudi.

Može li promjena vaših navika pijenja spriječiti giht?

Kada imate giht, važno je držati što nižu razinu mokraćne kiseline kako biste izbjegli pogoršanje. Budući da alkohol povećava razinu mokraćne kiseline, mnogi će liječnici preporučiti pijenje samo umjereno ili značajno smanjiti.

Ako uživate u alkoholu, jednostavne promjene u navikama pijenja mogu vam pomoći u izbjegavanju budućih pogoršanja. Čak i ako nemate giht, izbjegavanje obilnog pijenja čak može pomoći u sprječavanju prvog napada gihta.

Što je umjerenost?

Umjereni unos alkohola odnosi se na:

• do jednog pića dnevno za žene svih dobnih skupina
• do dva pića dnevno za muškarce u dobi od 65 godina i mlađe
• do jednog pića dnevno za muškarce starije od 65 godina

Uz poznavanje preporučenih količina za umjerenu konzumaciju alkohola, jednako je važno razumjeti što jedno piće znači:

• jedna čaša piva od 12 unci (oz) s 5 vol.% alkohola (ABV)
• jedan 8 do 9 oz. čaša sladog likera sa 7 posto ABV
• jedan 5-oz. čaša vina s 12 posto ABV
• jedan 1,5 oz. snimka destiliranog žestokog pića s 40 posto ABV

Bez obzira uživate li u čaši vina nakon večere ili u noćnom druženju s prijateljima, umjereno pijenje prave količine može smanjiti rizik od akutnog napada gihta.

Za poneti

Iako postoji mnogo čimbenika koji mogu povećati rizik od nastanka gihta, neki su pod vašom kontrolom. Izbjegavanje hrane bogate purinima, umjereno pijenje i održavanje hidratacije nekoliko su promjena u načinu života koje možete gotovo odmah poduzeti kako biste smanjili rizik.

Ako već imate giht, uvođenje ovih promjena u način života može smanjiti učestalost i ozbiljnost napada.

Kao i uvijek, razgovarajte s liječnikom kako biste utvrdili koje su promjene najbolje za vaše tijelo. Za dodatne prehrambene preporuke potraga za nutricionistom može vam pomoći u odabiru najzdravije prehrane za vaš giht.