Crystal Light je prah namijenjen miješanju u vodu kako bi mu dao voćni okus, a piće zadržalo nisku ili nula kalorija.
Pripremljena kristalna svjetlost dolazi u brojnim okusima koji su slični voćnom soku, slatkom čaju ili limunadi.
Iako je poznato da su slična pića u prahu prilično nezdrava, možda se pitate je li Crystal Light bolji izbor.
Ovaj članak daje pregled je li Crystal Light zdrav napitak i na koje treba obratiti pažnju prilikom odlučivanja o pijenju.
Prehrana i sastojci
Crystal Light dostupan je od ranih 1980-ih i od tada se razvija u ponudi u nekoliko varijanti. Trenutne kategorije proizvoda uključuju klasike, čaj, s kofeinom i čisti.
Iako su imena većine sama po sebi razumljiva, čini se da je jedna glavna razlika u tome što Pure ne koristi umjetna zaslađivače, arome ili konzervanse. Umjesto toga koristi šećer od šećerne trske, sušeni kukuruzni sirup i steviju, kao i prirodne boje poput ekstrakta kurkume ili crne mrkve.
Osnovni sastojci klasične Crystal Light uključuju:
- Limunska kiselina: prirodni spoj koji se koristi za kiselkasti okus i kao konzervans
- Kalijev citrat: oblik kalija koji se koristi i kao konzervans
- Natrijev citrat: pojačivač okusa i konzervans
- Aspartam: umjetno zaslađivač
- Magnezijev oksid: dodatak hrani koji se koristi kao sredstvo za sušenje, kao i za zadržavanje boje i modifikaciju pH
- Maltodekstrin: zaslađivač, zgušnjavač i stabilizator
Pored toga, klasična Crystal Light može sadržavati manje od 2% prirodnih aroma, umjetno zaslađivač acesulfam kalij, emulgator sojin lecitin, umjetna bojila i konzervans butilirani hidroksianisol (BHA).
Iako se nutritivni podaci mogu razlikovati među sortama, standardni obrok od 2 grama Crystal Light sa gore navedenim sastojcima ima sljedeći hranjivi sastav:
- Kalorije: 5
- Proteini: 0 grama
- Ukupna masnoća: 0 grama
- Ukupno ugljikohidrati: 0 grama
- Ukupni šećer: 0 grama
- Natrij: 35 mg
Sadržaj kalorija u četiri glavne sorte Crystal Light kreće se od nula do 40 kalorija po paketu. Većina paketa sadrži dvije do osam porcija.
SAŽETAKCrystal Light dolazi u nekoliko sorti, uključujući voćne okuse, čajeve, kofeinske opcije i Pure koji umjesto umjetnih koristi šećer i prirodne arome i boje. Sve su sorte nutritivno slične.
Zdravstvena razmatranja i potencijalne nuspojave
Umjetne boje i zaslađivači koji se koriste u većini vrsta kristalne svjetlosti, uključujući žutu 5, crvenu 40, plavu 1, aspartam, sukralozu i steviju, izazvali su određene kontroverze među potrošačima.
Iako Uprava za hranu i lijekove (FDA) proglašava ove sastojke općenito priznatima kao sigurne, neki zdravstveni stručnjaci kažu da nema dovoljno dugoročnih dokaza koji bi mogli komotno reći da su bez rizika za sve.
Zapravo, neke studije sugeriraju da umjetne boje u hrani i pićima mogu biti povezane s alergijskim reakcijama, problemima u ponašanju djece, pa čak i autoimunim poremećajima.
Aspartam se sastoji od dvije glavne komponente, fenilalanina i asparaginske kiseline, koje su aminokiseline koje se javljaju u prirodi. Neka istraživanja sugeriraju da ga ljudi s neurološkim poremećajem pokreta koji se naziva kasna diskinezija izbjegavaju jer bi mogao pojačati njihove simptome.
Uz to, aspartam nije siguran za osobe s fenilketonurijom, rijetkim genetskim poremećajem koji uzrokuje nakupljanje fenilalanina u tijelu, uzrokujući neurološka oštećenja ako se ne liječi.
Sukraloza, također poznata i kao Splenda, izrađena je od šećera u procesu koji kemijski zamjenjuje tri skupine vodik-kisika s atomima klora.
Iako su dugoročni učinci njegove uporabe na zdravlje nejasni, neka istraživanja pokazuju da može smanjiti osjetljivost na inzulin i utjecati na crijevne bakterije.
Stevia je biljno zaslađivač bez kalorija, dobiven iz biljke stevija.
Neki stručnjaci upozoravaju da bi prekomjerna upotreba stevije mogla potaknuti nisku razinu šećera u krvi i krvni tlak, kao i da zaslađivač treba koristiti s oprezom među osobama s dijabetesom i onima koji uzimaju lijekove za krvni tlak.
Konačno, umjetna sladila mogu izazvati glavobolju i simptome depresije te povećati rizik od štetnih učinaka na bubrege ili srce. Neki znanstvenici također sugeriraju da je potrebno više istraživanja kako bi se potvrdilo da ne igraju ulogu u pokretanju dijabetesa tipa 2.
SAŽETAKNajkontroverzniji sastojci Crystal Light-a su umjetne boje i zaslađivači. Iako ih FDA općenito prepoznaje kao sigurne, neki tvrde da aspartam, sukraloza, stevija i umjetne boje nemaju dugoročne dokaze i mogu imati štetne učinke.
Je li Crystal Light zdrav?
Iako Crystal Light nudi ukusan način da razbijete svoj dan, čini se da većina njegovih opcija sadrži razna umjetna zaslađivača i boje koje bi neki ljudi možda željeli izbjeći, posebno u višku.
Ova pića ne odgovaraju u potpunosti zdravim pićima, jer ne nude zdravstvene beneficije, ali vani ima i gorih pića.
Opcija Crystal Light Pure, koja koristi prirodnije sastojke, bolji je izbor, iako sadrži dodani šećer.
Kao takav, u Crystal Lightu se zasigurno može uživati ponekad, ali obična voda ostaje najbolji način da se zadovolje vaše potrebe za hidratacijom.
Ako vam dosadi obična voda, možete je sami aromatizirati svježim bobicama, kriškama voća ili krastavca. Alternativno, možete se odlučiti za seltzer vodu s prirodnim okusom.
SAŽETAKCrystal Light nije najgori prijestupnik što se tiče pića, ali nije baš ni zdrava hrana. Vaša najbolja opcija za hidrataciju je obična voda ili voda s prirodnim okusom, a Crystal Light ostaje povremena opcija.
Donja linija
Crystal Light je smjesa pića u prahu s niskom ili nula kalorija koja se prodaje kao prikladan način za prekidanje dosade običnom vodom i održavanje hidratacije.
Sastojci u Crystal Lightu razlikuju se od sorte, ali sveukupno su kombinacija alternativnih zaslađivača, konzervansa i umjetnih boja i okusa.
Međutim, Crystal Light Pure nudi praške koji umjesto njih koriste šećer i prirodne boje i arome, bez konzervansa.
Za prosječnu zdravu osobu povremeno pijenje Crystal Light vjerojatno neće biti problematično. Ipak, najbolji način da ostanete hidratizirani je piti običnu vodu, aromatizirati je s nekoliko kriški svježeg voća, bobica ili krastavca ili odabrati seltzer vodu.
.jpg)
