Jesti kad ste gladni zvuči tako jednostavno. Nakon desetljeća dijeta, nije bilo.
Zdravlje i dobrobit svakoga od nas dirnu drugačije. Ovo je priča jedne osobe.
Ja sam kronična dijeta.
Prvo sam počeo ograničavati unos kalorija u mlađim razredima i od tada sam na nekakvoj dijeti. Isprobao sam dijete s malo ugljikohidrata, brojanje kalorija, praćenje svojih makronaredbi, keto i Whole30. Obvezao sam se da ću povećati vježbu i jesti manje više puta nego što mogu računati.
Nakon gotovo dva desetljeća u osnovi nonstop ograničenja, naučio sam da se gotovo uvijek vratim na težini. Dijeta također stvara puno negativnosti u mom životu, narušavajući moj odnos s tijelom i hranom.
Osjećam tjeskobu zbog svog tijela i tjeskobu zbog onoga što jedem. Često se nađem kako se prejedam kad mi je predstavljena hrana koja zabranjuje hranu i previše često se osjećam krivim zbog toga.
Već sam neko vrijeme upoznata s intuitivnom prehranom, ali tek kad sam na društvenim mrežama započela praćenje registriranog dijetetičara koji je zagovornik prakse, shvatila sam da bi mi to moglo pomoći da se odmaknem od prehrambene kulture.
Intuitivno jedenje pruža okvir za emocionalno i fizički zdrav način života tražeći od ljudi da slušaju svoje tijelo dok donose odluke o tome što jedu i koliko. Iako se intuitivno jedenje temelji na donošenju osobnih odluka o hrani, malo je složenije nego jesti što god želite.
Intuitivno jedenje također potiče prihvaćanje tjelesne raznolikosti, jedenje na temelju znakova iz tijela umjesto znakova iz prehrambene kulture i kretanje radi uživanja umjesto u svrhu mršavljenja.
Na svojoj web stranici osnivači prakse iznose deset vodećih principa za intuitivno jedenje koji pomažu u rasvjetljavanju njegovog načina života. Evo pregleda:
- Prekinuti
s dijetom s razumijevanjem da godine praćenja prehrambene kulture
treba vremena da se ispravi. To znači da nema brojanja kalorija i nema ograničene hrane.
To također znači da imate dozvolu jesti što god želite. - Jedite kad
gladni ste i zaustavite se kad ste siti. Vjerujte svom tijelu i znakovima
šalje vas umjesto da se pouzdate u vanjske znakove poput broja kalorija
da prestane jesti. - Jedite za zadovoljstvo.
Vrijednost stavite u dobar okus, umjesto da je hrana niskokalorična ili
malo ugljikohidrata. - Čast
svoje emocije. Ako je hrana korištena za prikrivanje, suzbijanje ili utjehu
teške emocije, vrijeme je da pustimo nelagodu tih emocija i
usredotočite se na upotrebu hrane za njezine namjene - prehranu i zadovoljstvo. - Potez
jer se zbog vas osjećate dobro i donosi vam radost, a ne kao formula za
sagorijevanje kalorija ili ispravak zbog jedenja visokokalorične hrane. - Nježno
slijedite osnovne prehrambene smjernice poput jedenja više povrća i jedenja
cjelovite žitarice.
Sve što sam naučio tijekom 10 dana intuitivnog jedenja
Posvetio sam se 10 dana vježbanja intuitivnog jedenja s nadom da će ova praksa postati dio ostatka mog života. Evo pogleda na sve stvari koje sam naučio tijekom svog vremena s intuitivnim jedenjem i kako se nadam da ću ići naprijed.
1. Obožavam rižu
Prethodna sam ketogena dijeta i riža mi je više puta bila zabranjena tijekom života. Ne više!
Do ručka prvog dana ovog izazova poželio sam zdjelu riže napunjenu pirjanim povrćem, prženo jaje i umak od soje. Kad su se dan dva zakotrljali, poželjela sam to opet. Kroz čitavih 10 dana intuitivnog jedenja bio sam pomalo fiksiran na određene namirnice koje su prije bile zabranjene i bilo je iskreno zaista zabavno pratiti te žudnje bez krivnje. Nisam sigurna je li to zato što je moje tijelo stvarno željelo rižu ili je ovo u prošlosti bila nuspojava tolikog ograničenja.
2. Jesti dobru hranu je zabavno
Jedno ugodno iznenađenje iz trećeg i četvrtog dana bila je moja želja za nekom hranom koju inače povezujem s dijetom. Postoji specifičan čokoladni protein u prahu koji volim, ali uvijek sam ga uključio u plan prehrane. Nekoliko dana provodeći život bez prehrane, uvidio sam kako želim dobiti smoothie jer je zvučao dobro, a ne zato što je bio dio mog plana obroka.
Važna stvar nježne prehrane je da to ne znači da naglo uklanjate drugu hranu. Možete svakodnevno birati hranu koja vas zadovoljava i osjećate se dobro, a da ne budete krajnje restriktivni u vezi s drugom hranom.
3. Moji signali gladi su nered
Do drugog dana jedno je postalo vrlo jasno - godine ograničavanja, praćene pretjeranim uživanjem i prejedanjem, potpuno su mi prikupile signale gladi. Jesti hranu koju volim bilo je zabavno, ali znati kada sam zapravo bio gladan i kada sam bio zadovoljan bilo je nevjerojatno izazovno tijekom čitavih 10 dana.
Nekih bih dana prestala jesti i deset minuta kasnije shvatila da sam još uvijek bila gladna. Drugih dana ne bih shvatio da sam se prejeo dok nije bilo prekasno i osjećao sam se jadno. Mislim da je ovo proces učenja, pa sam se trudio biti ljubazan prema sebi. Odlučujem vjerovati da ću s vremenom naučiti slušati svoje tijelo i dobro ga hraniti.
4. Još nisam spreman za prihvaćanje tijela
Ovo bi mogla biti najteža lekcija koju učim tijekom ovog iskustva s intuitivnim jedenjem. Iako vidim vrijednost prihvaćanja svog tijela takvo kakvo jest, ono mi još uvijek ne tone. Ako sam potpuno iskren, još uvijek želim biti mršav.
Petog dana iskusio sam značajnu količinu tjeskobe zbog toga što se ne vagam i morao sam skočiti na vagu prije nego što nastavim s ostatkom dana. Nadam se da će mi s vremenom određena veličina biti manje od prioriteta.
Šesti dan proveo sam vrijeme pišući u svom časopisu o tome kako se osjećam prema ljudima s kojima sam blizak, napominjući da ono što cijenim kod njih nema nikakve veze s njihovom veličinom. Nadam se da ću uskoro naučiti osjećati isto prema sebi.
5. Posebni dani pokreću AF
Tijekom ovog desetodnevnog eksperimenta proslavila sam sa suprugom godišnjicu i s obitelji otišla na vikend putovanje. Nije me iznenadilo da sam se tijekom ovih posebnih dana osjećao doista ranjivo i zabrinuto zbog hrane.
U prošlosti je slavljenje uvijek značilo ili uskraćivanje bilo kakve "posebne" hrane i osjećanje jada ili pretjerano uživanje u posebnoj hrani i osjećaj krivnje.
Navigacija posebnim danima intuitivnog jedenja nije bila laka. Zapravo je prošlo jako loše. I dalje sam prejedao i osjećao se krivim zbog onoga što sam jeo kad je sve rečeno i učinjeno.
Mislim da je ovo jedna od stvari za koju će trebati vremena da se shvati. Nadam se da ću se ovih dana osjećati manje tjeskobno, kad se stvarno dokopam bezuvjetnog dopuštenja da jedem.
6. Dosadno mi je
Popodne za mene često postaju vrijeme bezumnog grickanja. Posvećivanje jedenju samo kad sam gladan značilo je da sam neprestano primjećivao da mi je dosadno i usamljeno tijekom popodneva. Moja su djeca drijemala ili su imala svoje vrijeme za ekran, a ja sam se osjećao kao da samo lutam kućom tražeći nešto za raditi.
Mislim da je rješenje za to dvojako. Mislim da trebam naučiti biti ugodniji i ne ispunjavati svaki trenutak zabavom, ali isto tako vjerujem da nisam obavio sjajan posao stvarajući vrijeme za ugodne, ispunjavajuće aktivnosti. Radim na tome da češće uzimam knjigu, slušam podcaste i pišem iz zabave tijekom ovih zatišja u popodnevnim satima.
7. Ovo će potrajati, a možda čak i terapija
Do devetog i desetog dana bilo je prilično očito da je ovaj eksperiment samo vrh sante leda. Gotovo 20 godina ukorijenjenih u kulturi prehrane ne može se izbrisati 10 dana intuitivnog jedenja i to je u redu sa mnom.
Također sam otvoren za ideju da to možda neću moći sam. To je bio terapeut koji mi je prvi put spomenuo intuitivno jedenje i mogao bih s njom ponovno razmotriti ovu ideju u budućnosti. Sveukupno, spreman sam da sa svoje strane potražim puno rada i iscjeljenja - ali oslobađanje od hrčkova kotača dijeta mi se isplati.
Mary je spisateljica koja živi na Srednjem zapadu sa suprugom i troje djece. Piše o roditeljstvu, vezama i zdravlju. Možete je pronaći na Cvrkut.
