Uključujemo proizvode za koje mislimo da su korisni za naše čitatelje. Ako kupujete putem veza na ovoj stranici, možemo zaraditi malu proviziju. Evo našeg postupka.
Jetra je snaga organa.
Obavlja razne ključne zadatke, od proizvodnje proteina, kolesterola i žuči do skladištenja vitamina, minerala, pa čak i ugljikohidrata.
Također razgrađuje toksine poput alkohola, lijekova i prirodnih nusprodukata metabolizma. Održavanje jetre u dobroj formi važno je za održavanje zdravlja.
Ovaj članak navodi 11 najboljih namirnica koje jedete kako biste održali jetru zdravom.
1. Kava
Kava je jedan od najboljih napitaka koje možete piti za promicanje zdravlja jetre.
Studije su pokazale da pijenje kave štiti jetru od bolesti, čak i kod onih koji već imaju problema s tim organom.
Primjerice, studije su više puta pokazale da pijenje kave pomaže smanjiti rizik od ciroze ili trajnog oštećenja jetre kod osoba s kroničnom bolešću jetre.
Ispijanje kave također može smanjiti rizik od razvoja uobičajene vrste karcinoma jetre, a pozitivno utječe na bolesti i upale jetre.
Povezana je čak i s manjim rizikom od smrti kod osoba s kroničnom bolešću jetre, s najvećim prednostima kod onih koji piju najmanje tri šalice dnevno.
Čini se da ove prednosti proizlaze iz njegove sposobnosti da spriječi nakupljanje masnoće i kolagena, dva glavna biljega bolesti jetre.
Kava također smanjuje upalu i povećava razinu antioksidansa glutationa. Antioksidanti neutraliziraju štetne slobodne radikale koji se prirodno proizvode u tijelu i mogu nanijeti štetu stanicama.
Iako kava ima mnogo zdravstvenih blagodati, posebno će vam jetra zahvaliti na onoj jutarnjoj šalici joea.
Kupite kavu putem interneta.
SažetakKava povećava razinu antioksidansa u jetri, a istovremeno smanjuje upalu. Također pomaže smanjiti rizik od razvoja bolesti jetre, raka i masne jetre.
2. čaj
Općenito se smatra da je čaj koristan za zdravlje, ali dokazi su pokazali da može imati posebne koristi za jetru.
Jedno japansko istraživanje otkrilo je da je pijenje 10 šalica zelenog čaja dnevno povezano s poboljšanim krvnim biljezima zdravlja jetre.
Manje istraživanje na ljudima s bezalkoholnom masnom bolešću jetre (NAFLD) pokazalo je kako je pijenje zelenog čaja s visokim udjelom antioksidansa tijekom 12 tjedana poboljšavalo razinu jetrenih enzima, a moglo bi također pomoći u smanjenju oksidacijskog stresa i masnih naslaga u jetri.
Nadalje, drugi pregled pokazao je da ljudi koji piju zeleni čaj imaju manje šanse za razvoj raka jetre. Najniži rizik zabilježen je kod ljudi koji su pili četiri ili više šalica dnevno.
Brojne studije na miševima i štakorima također su pokazale korisne učinke ekstrakata crnog i zelenog čaja.
Na primjer, jedno istraživanje na miševima pokazalo je da je ekstrakt crnog čaja poništio mnoge negativne učinke prehrane s visokim udjelom masti na jetru, kao i poboljšane biljege zdravlja jetre u krvi.
Ipak, neki ljudi, posebno oni koji imaju problema s jetrom, trebaju biti oprezni prije nego što konzumiraju zeleni čaj kao dodatak.
To je zato što je bilo nekoliko izvještaja o oštećenjima jetre nastalim uporabom dodataka koji sadrže ekstrakt zelenog čaja.
Čaj možete kupiti putem interneta.
SažetakCrni i zeleni čaj mogu pomoći u poboljšanju razine enzima i masti u jetri. No, budite oprezni ako uzimate ekstrakt zelenog čaja, jer može prouzročiti štetu.
3. Grejpfrut
Grejp sadrži antioksidanse koji prirodno štite jetru. Dva glavna antioksidansa koja se nalaze u grejpu su naringenin i naringin.
Nekoliko studija na životinjama otkrilo je da obje pomažu u zaštiti jetre od ozljeda.
Poznato je da se zaštitni učinci grejpa javljaju na dva načina - pomažući u smanjenju upale i zaštiti stanica.
Studije su također pokazale da ovi antioksidanti mogu pomoći u smanjenju razvoja fibroze jetre, štetnog stanja u kojem se u jetri nakuplja prekomjerno vezivno tkivo. To je obično posljedica kronične upale.
Štoviše, kod miševa koji su se hranili hranom s visokim udjelom masti, naringenin je smanjio količinu masti u jetri i povećao broj enzima potrebnih za sagorijevanje masti, što može spriječiti nakupljanje viška masnoće.
Na kraju, pokazalo se da naringin kod štakora pomaže poboljšati sposobnost metabolizma alkohola i suzbiti neke negativne učinke alkohola.
Do sada nisu proučavani učinci samog grejpa ili soka grejpa, a ne njegove komponente. Uz to, gotovo sva istraživanja koja promatraju antioksidanse u grejpu provedena su na životinjama.
Ipak, trenutni dokazi ukazuju na to da je grejp dobar način za održavanje jetre zdravim pomažući u sprječavanju oštećenja i upala.
SažetakAntioksidanti u grejpu štite jetru pomažući u smanjenju upale i povećanju njezinih zaštitnih mehanizama. Međutim, nedostaju ljudske studije, kao i one o grejpu ili samom soku od grejpa.
4. Borovnice i brusnice
Borovnice i brusnice sadrže antocijanine, antioksidanse koji bobicama daju prepoznatljive boje. Također su povezane s mnogim zdravstvenim prednostima.
Nekoliko studija na životinjama pokazalo je da cjelovite brusnice i borovnice, kao i njihovi ekstrakti ili sokovi, mogu pomoći održati jetru zdravom.
Konzumacija ovog voća 21 dan štitila je jetru od oštećenja. Uz to, borovnice su pomogle povećati imunološki odgovor stanica i antioksidativne enzime.
Drugi eksperiment pokazao je da su vrste antioksidansa koje se često nalaze u borovnicama usporile razvoj lezija i fibroze, razvoj ožiljnih tkiva u jetri štakora.
Štoviše, ekstrakt borovnice čak je pokazao da inhibira rast ljudskih stanica raka jetre u istraživanjima epruveta. Međutim, potrebno je više studija kako bi se utvrdilo može li se taj učinak ponoviti u ljudskom tijelu.
Ako ove bobice postanete redovnim dijelom vaše prehrane, dobar je način da jetra bude opskrbljena antioksidantima koji su joj potrebni da ostane zdrava.
SažetakBobice su bogate antioksidansima, koji pomažu u zaštiti jetre od oštećenja. Oni čak mogu pomoći u poboljšanju imunološkog i antioksidativnog odgovora. Ipak, za potvrđivanje ovih rezultata potrebne su ljudske studije.
5. Grožđe
Grožđe, posebno crveno i ljubičasto grožđe, sadrži razne korisne biljne spojeve. Najpoznatiji je resveratrol koji ima niz zdravstvenih blagodati.
Mnoga istraživanja na životinjama pokazala su da grožđe i sok od grožđa mogu koristiti jetri.
Studije su otkrile da mogu imati razne dobrobiti, uključujući smanjenje upale, sprečavanje oštećenja i povećanje razine antioksidansa.
Mala studija na ljudima s NAFLD pokazala je da je dodavanje ekstrakta sjemenki grožđa tijekom 3 mjeseca pomoglo poboljšanju funkcije jetre.
Međutim, budući da je ekstrakt sjemenki grožđa koncentrirani oblik, možda nećete primijetiti iste učinke konzumiranja cijelog grožđa. Potrebne su dodatne studije prije nego što se može preporučiti uzimanje ekstrakta sjemenki grožđa za jetru.
Unatoč tome, širok spektar dokaza na studijama na životinjama i nekim ljudima sugerira da je grožđe vrlo jetrica namirnica.
SažetakStudije na životinjama i nekim ljudima pokazuju da grožđe i ekstrakt sjemenki grožđa štite jetru od oštećenja, povećavaju razinu antioksidansa i bore se protiv upala.
6. Opuncija
Opuncija, znanstveno poznata kao Opuntia ficus-indica, je popularna vrsta jestivog kaktusa. Najčešće se konzumira njegovo voće i sok.
Dugo se koristi u tradicionalnoj medicini kao tretman za:
- čireve
- rane
- umor
- bolest jetre
Studija iz 2004. godine na 55 ljudi otkrila je da je ekstrakt ove biljke pomogao smanjiti simptome mamurluka.
Sudionici su imali manje mučnine, suhoće u ustima i nedostatka apetita. Također je bilo upola manje vjerojatno da će doživjeti ozbiljan mamurluk ako su konzumirali ekstrakt prije pijenja alkohola koji se detoksicira u jetri.
Studija je zaključila da su ti učinci posljedica smanjenja upale, koja se često javlja nakon pijenja alkohola.
Drugo istraživanje na miševima pokazalo je da je uzimanje ekstrakta bodovine kruške pomoglo normalizirati razinu enzima i kolesterola kada se konzumira istovremeno s pesticidom za koji je poznato da šteti jetri. Naknadna ispitivanja pronašla su slične rezultate.
Novija studija na štakorima nastojala je utvrditi učinkovitost soka od opuncije, a ne njegovog ekstrakta, u borbi protiv negativnih učinaka alkohola.
Ovo je istraživanje otkrilo da je sok pomogao smanjiti količinu oksidativnog oštećenja i ozljeda jetre nakon konzumacije alkohola te pomogao održati stabilne razine antioksidansa i upale.
Potrebno je više istraživanja na ljudima, posebno uz upotrebu ploda i soka od bodljikave kruške, a ne ekstrakta. Unatoč tome, dosadašnje studije pokazale su da bodljikavica ima pozitivne učinke na jetru.
SažetakBodljikavo voće i sok mogu pomoći kod simptoma mamurluka smanjenjem upale. Oni također mogu pomoći u zaštiti jetre od oštećenja uzrokovanih konzumacijom alkohola.
7. Sok od cikle
Sok od cikle izvor je nitrata i antioksidansa nazvanih betalaini, koji mogu koristiti zdravlju srca i smanjiti oksidacijska oštećenja i upale.
Razumno je pretpostaviti da bi i samo jedenje cikle imalo slične zdravstvene učinke. Međutim, većina studija koristi sok od cikle. Ciklu možete sočiti sami ili kupiti sok od cikle u trgovini ili na mreži.
Nekoliko studija na štakorima pokazalo je da sok od cikle pomaže u smanjenju oksidacijskih oštećenja i upala u jetri, kao i u povećanju prirodnih enzima za detoksikaciju.
Iako studije na životinjama izgledaju obećavajuće, slična ispitivanja nisu rađena na ljudima.
Ostali korisni zdravstveni učinci soka od cikle uočeni su u ispitivanjima na životinjama i ponovljeni u studijama na ljudima. Međutim, potrebno je više studija kako bi se potvrdilo dobrobit soka od cikle na zdravlje jetre kod ljudi.
SažetakSok od cikle pomaže u zaštiti jetre od oksidacijskih oštećenja i upala, a istovremeno povećava prirodne enzime za detoksikaciju. Međutim, potrebne su ljudske studije.
8. Povrće krstašica
Krstasto povrće poput prokulica, brokule i zelja gorušice poznato je po visokom udjelu vlakana i prepoznatljivom okusu. Oni su također bogati korisnim biljnim spojevima.
Studije na životinjama pokazale su da prokulica i ekstrakt klice brokule pomažu u povećanju razine enzima za detoksikaciju i štite jetru od oštećenja.
Studija na ljudskim stanicama jetre otkrila je da je taj učinak ostao i kad se prokulica kuhala.
Istraživanje miševa iz 2016. pokazalo je da su miševi hranjeni brokulom razvili manje tumora ili masne bolesti jetre nego njihovi kolege u kontrolnoj skupini.
Studije na ljudima su ograničene. No, zasad križano povrće izgleda obećavajuće kao korisna hrana za zdravlje jetre.
Pokušajte ih lagano pržiti s češnjakom i limunovim sokom ili balzamičnim octom kako biste ih pretvorili u ukusno i zdravo jelo.
SažetakKrstasto povrće poput brokule i prokulica može pomoći povećati prirodne enzime detoksikacije jetre, zaštititi je od oštećenja i poboljšati razinu jetrenih enzima u krvi.
9. Orašasti plodovi
Orašasti plodovi sadrže puno masti, hranjivih sastojaka - uključujući antioksidans vitamin E - i korisnih biljnih spojeva.
Ovaj je sastav odgovoran za nekoliko zdravstvenih blagodati, posebno za zdravlje srca, ali potencijalno i za jetru.
Studija iz 2019. otkrila je da je prehrana bogatija orašastim plodovima povezana sa smanjenim rizikom od bezalkoholne masne bolesti jetre.
Štoviše, drugo promatračko istraživanje pokazalo je da muškarci koji su jeli male količine orašastih plodova i sjemenki imaju veći rizik za razvoj NAFLD-a od muškaraca koji su jeli velike količine orašastih plodova i sjemenki.
Iako su potrebne više visokokvalitetnih studija, preliminarni podaci ukazuju na to da su orašasti plodovi važna skupina hrane za zdravlje jetre.
SažetakUnos orašastih plodova povezan je s poboljšanom razinom jetrenih enzima kod osoba s NAFLD-om. Suprotno tome, nizak unos orašastih plodova povezan je s većim rizikom od razvoja bolesti.
10. Masna riba
Masna riba sadrži omega-3 masne kiseline, koje su zdrave masti koje pomažu u smanjenju upala i povezane su s manjim rizikom od srčanih bolesti.
Analiza iz 2016. otkrila je da omega 3 masne kiseline pomažu u smanjenju masnoće i triglicerida u jetri kod osoba s bezalkoholnom masnom bolešću jetre ili bezalkoholnim steatohepatitisom.
Iako se čini da je konzumiranje masne ribe bogate omega-3 korisno za vašu jetru, dodavanje više omega-3 masti u prehranu nije jedina stvar koju treba uzeti u obzir.
Važan je i omjer omega-3 masti i omega-6 masti.
Većina Amerikanaca premašuje preporuke za unos omega-6 masti, koje se nalaze u mnogim biljnim uljima. Prevelik omjer omega-6 i omega-3 može potaknuti razvoj bolesti jetre.
Stoga je dobra ideja smanjiti i unos omega-6 masti.
SažetakJedenje masne ribe bogate omega-3 ima brojne prednosti za jetru. Međutim, jednako je važno održavati svoj omjer omega-6 i omega-3 na kontroli.
11. Maslinovo ulje
Maslinovo ulje smatra se zdravom masnoćom zbog mnogih zdravstvenih blagodati, uključujući pozitivne učinke na zdravlje srca i metabolizma.
Međutim, ima i pozitivne učinke na jetru.
Jedno malo istraživanje na 11 osoba s NAFLD-om pokazalo je da konzumiranje jedne čajne žličice (6,5 ml) maslinovog ulja dnevno poboljšava razinu jetrenih enzima i masti.
Također je povisio razinu proteina povezan s pozitivnim metaboličkim učincima.
Sudionici su također imali manje nakupljanja masti i bolji protok krvi u jetri.
Nekoliko novijih studija otkrilo je slične učinke konzumacije maslinovog ulja na ljude, uključujući manje nakupljanje masti u jetri, poboljšanu osjetljivost na inzulin i poboljšanu razinu jetrenih enzima u krvi.
Akumulacija masti u jetri dio je prve faze bolesti jetre. Stoga pozitivni učinci maslinovog ulja na masnoću jetre, kao i drugi aspekti zdravlja, čine ga vrijednim dijelom zdrave prehrane.
Maslinovo ulje možete kupiti putem interneta.
SažetakStudije pokazuju da konzumacija maslinovog ulja pomaže u smanjenju razine masti u jetri, povećanju protoka krvi i poboljšanju razine jetrenih enzima.
Donja linija
Vaša jetra važan je organ s mnogim bitnim funkcijama.
Stoga se preporučuje da učinite sve što možete kako biste je zaštitili, a gore navedena hrana pokazala je blagotvorne učinke na jetru.
To uključuje:
- smanjenje rizika od bolesti jetre i raka
- podizanje razine enzima antioksidansa i detoksikacije
- nudeći zaštitu od štetnih toksina
Uključivanje ove hrane u vašu prehranu prirodan je i zdrav način koji pomaže da jetra funkcionira najbolje.
.jpg)
