6 recepata koji će vam poboljšati metabolizam zauvijek

Pokrenite svoj metabolizam ovog tjedna

Možda ste čuli za jedenje hrane pogodne za metabolizam, ali kako zapravo funkcionira taj odnos metabolizma hrane? Hrana nije samo za poticanje rasta mišića ili osiguravanje energije kako biste bili sigurni da trošite kalorije.

Zapravo postoji više slojeva u načinu na koji ti odnosi funkcioniraju, sve do svih neviđenih načina na koje se vaše tijelo odnosi prema vašoj hrani. Osim žvakanja, kada vaše tijelo transportira, probavlja i apsorbira ono što jedete (plus skladištenje masti), to još uvijek pokreće vaš metabolizam.

Smatrajte svoje tijelo poput automobila. Koliko dobro traje vaša vožnja ovisi o brojnim čimbenicima: koliko je stara (vaše godine), koliko često je vadite (vježba), održavanje njezinih dijelova (mišićna masa) i plin (hrana).

I baš kao što kvaliteta plina koji prolazi kroz automobil može utjecati na njegovo kretanje, i kvaliteta hrane koju jedete može utjecati na svaki način na koji vaše tijelo trči.

Koji je uopće vaš metabolizam?

Metabolizam opisuje kemijske procese koji se odvijaju u vašem tijelu kako bi vas održali u životu i uspjehu. Također određuje količinu kalorija koje sagorijevate u jednom danu. Ako vaše tijelo ima brzi metabolizam, brzo sagorijeva kalorije. I obrnuto za spor metabolizam. Kako starimo, obično usporavamo kotrljanje što uzrokuje usporavanje ovih metaboličkih procesa.

To ne znači da biste trebali jesti samo cjelovitu hranu ili biti na strogoj dijeti. Napokon, jedenje iste hrane tijekom 30 dana moglo bi dovesti do toga da se vaše tijelo osjeća tromo ili oštetiti vaš odnos s hranom. To samo znači da bi vaš metabolizam mogao imati koristi od prelaska na kvalitetniju hranu.

Ako ste spremni tijelu pružiti lijepo metaboličko osvježenje hranom, pratite naš popis za kupnju tjedan dana. Evo pripremanja oluje u kuhinji kako bi vaš metabolizam i dalje bio kvalitetan.

Kako izgleda košarica za poticanje metabolizma

Ti su sastojci odabrani na umu zbog fleksibilnosti, pristupačnosti i lakoće - što znači da ako želite pripremiti vlastite hranjive recepte za jačanje metabolizma, možete!

Ispod su navedeni sastojci s kojima ćete opskrbiti svoju smočnicu, ali preporučujemo da se udvostručite (ili utrostručite) i pripremite naprijed, tako da ne morate brinuti što ćete jesti cijeli tjedan!

Producirati

• borovnice
• maline
• kelj
• unaprijed nasjeckana tikva od butternut-a
• bijeli luk
• romaine
• limun

Bjelančevine

• losos
• piletina

Spavaće sobe

• javorov sirup
• Dijon senf
• ulje avokada
• vinaigrette od crnog vina
• pecans
• sušene brusnice
• pločica tamne čokolade
• ekstrakt vanilije
• kokosov maslac
• matcha prah

Začini i ulja

• sol
• papar
• aleve paprike
• đumbir

Losos s glazurom od borovnica

Neka od najukusnijih jela su ona koja malom količinom sastojaka stvaraju moćan okus.

Ovo jelo uzima svježi, prirodni okus divlje ulovljenog lososa i prelijeva ga slatkoćom borovnica. Dodajte nekoliko dodatnih sastojaka da se sve sjedini i dobit ćete vizualno lijepo i ukusno zamamno glavno jelo.

Poslužuje: 2

Vrijeme: 20 minuta

Sastojci:

• jedan odrezak lososa od divljeg ulova od 8 unci
• sok od 1/2 limuna
• 1 šalica borovnica
• 1 žlica. javorov sirup
• 1 žličica aleve paprike
• 1 žličica đumbir

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 400ºF.
2. Na lim obložen papirom za pečenje dodajte losos kožom prema dolje.
3. Iscijedite limunov sok preko lososa, pospite solju i paprom po ukusu i pecite 15 minuta ili dok se losos vilicom lako ne ljušti.
4. Dok se losos peče, dodajte borovnice i javorov sirup u mali lonac na srednje laganoj vatri i povremeno promiješajte. Pustite da smjesa krčka dok se tekućina ne prepolovi.
5. Maknite s vatre i umiješajte piment i đumbir.
6. Losos ravnomjerno raspršite i lagano prelijte glazurom od borovnica.
7. Poslužite uz prilog riže ili salate od cvjetače i uživajte!

Sjeckana salata od piletine i bobica

Važan čimbenik za stvaranje savršene salate je uravnoteženje ne samo količine sastojaka, već i okusa. S ovom salatom sočni okus piletine lijepo se uravnotežuje s jarkom kiselošću bobica.

Nakon što ih pomiješate s nekoliko ostalih sastojaka na vrhu posteljine od romainea, imate savršeno uravnoteženu salatu punu različitih okusa koja će zasigurno uzbuditi vaše okusne pupoljke i utažiti glad.

Poslužuje: 2

Vrijeme: 40 minuta

Sastojci:

• 2 pileća prsa bez kostiju, bez kože
• 3-4 šalice rumaina, nasjeckane
• 1/4 bijelog luka, na kockice
• 1 šalica borovnica
• 1 šalica malina
• 1/4 šalice suhih brusnica
• 1/4 šalice pecana, nasjeckanih

Za vinaigrette:

• 1 žličica Dijon
• 1 / 2-1 žlica. ulje avokada
• 1/2 žlice. vinaigrette od crnog vina
• morska sol i papar, po ukusu

Upute

1. Zagrijte pećnicu na 350ºF.
2. Na lim obložen papirom za pečenje dodajte pileća prsa i pecite 35 minuta ili dok piletina ne dosegne unutarnju temperaturu od 165ºF.
3. Dok se piletina peče, dodajte sve sastojke za vinaigrette u brzi blender, miješajući dok se dobro ne sjedini.
4. Kad je piletina gotova, nasjeckajte je na kvadrate i ostavite sa strane.
5. U veliku zdjelu dodajte romaine, piletinu, bobičasto voće, pecans i bijeli luk i podlijte preljevom. Bacite da kombinirate, poslužite i uživajte!

Salata s tikvom od kelja i butternut-a s kvinojom

Bez obzira tražite li predjelo ili predjelo, ova salata od tikvice od kelja i butternut-a savršeno je jelo za utaživanje boli od gladi i punjenje tijela ključnim hranjivim sastojcima. Jednostavno ga je napraviti i savršeno ga pohraniti za ostatke ili planiranje obroka tijekom cijelog tjedna.

Poslužuje: 2

Vrijeme: 40 minuta

Sastojci:

• 1 šalica kvinoje, kuhane u vodi ili pilećoj juhi
• 2 šalice kelja, masirano
• 2 šalice tikvice butternut, prethodno izrezane

Za vinaigrette:

• 1/2 žličice. Dijon
• 1/2 žlice. javorov sirup
• 1/2 žlice. ulje avokada
• 1/2 žličice. vinaigrette od crnog vina

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 400 ° F.
2. Na lim obložen papirom za pečenje dodajte tikvicu od butternut i pecite 30 minuta ili dok vilice ne omekšaju.
3. Dok se tikva od butternut peče, dodajte sve sastojke za vinaigrette u brzi blender, miješajući dok se dobro ne sjedini.
4. U srednju posudu dodajte kelj, prelijte preljevom i masirajte zajedno dok se ne vjenčaju. Stavite u hladnjak dok ne budete spremni za upotrebu.
5. Nakon što se tikva od butternut-a završi s pečenjem, izvadite dvije posude i ravnomjerno podijelite kelj i quinou, a zatim dodajte tikvicu od butternut-a. Poslužite i uživajte!

Šalice maslaca od matcha tamne čokolade

Nakon završetka večere neizbježno ćete dobiti dodatnu želju za griješno slatkom poslasticom kao dopunom obroka. Savršeno rješenje su ove čaše od matcha maslaca od tamne čokolade.

Ove poslastice veličine zalogaja daju prekrasnu ravnotežu između tamne čokolade i matche i pružaju slatko zadovoljstvo do kraja obroka.

Poslužuje: 2

Vrijeme: 30 minuta

Sastojci

• jedna pločica tamne čokolade od 3,5 unci (80% ili više)
• 1 žlica. kokosovo ulje
• 1/2 žličice. ekstrakt vanilije (bezalkoholni)
• 1 žlica. javorov sirup
• 1 mjerica matcha praha
• 1/4 šalice kokosovog maslaca, rastopljeni

Upute

1. U malom loncu na srednje laganoj vatri otopite čokoladu i kokosovo ulje.
2. Kad se otopi, maknite s vatre i umiješajte vaniliju.
3. Ulijte polovicu smjese u obloženu posudu za mini muffine i stavite u zamrzivač.
4. U srednju posudu dodajte kokosov maslac, javorov sirup i matcha prah, miješajući dok se ne stvori pasta (po potrebi dodajte još matcha praha).
5. Izvadite posudu za muffine iz zamrzivača i jednako rasporedite matcha pastu, a zatim prelijte preostalom čokoladom. Vratite u zamrzivač ili hladnjak dok se ne postavi ili bude spremno za jelo!

Dva smoothieja za poticanje metabolizma

Ako želite unaprijediti svoje iskustvo planiranja obroka koje pospješuje metabolizam, smoothieji su uvijek rješenje za brzi doručak ili čak međuobrok!

Matcha smoothie

Poslužuje: 2

Vrijeme: 5 minuta

Sastojci:

• 3 šalice mlijeka od orašastih plodova po izboru
• 2 kašike matcha praha
• 2 žličice. javorov sirup
• 1/4 žličice. ekstrakt vanilije
• 1-2 šalice leda

Upute:

1. Dodajte sve sastojke u brzi blender, miješajte dok se dobro ne sjedine.
2. Poslužite i uživajte!

Smoothie od maslaca od orašastih plodova i želea

Poslužuje: 2

Vrijeme: 5 minuta

Sastojci:

• 3 šalice mlijeka od orašastih plodova po izboru
• 1 žlica. maslac od orašastih plodova po izboru
• 1 smrznuta banana
• 1/2 šalice borovnica
• 1/2 šalice malina
• 1 1/2 žličice. mljeveni lan (nije obavezno *)
• 1 1/2 žličice. javorov sirup (po želji *)

Upute:

1. Dodajte sve željene sastojke u brzi blender, miješajući dok se dobro ne sjedine.
2. Poslužite i uživajte!

Kako zadovoljiti potrebe vašeg tijela

1. Često vježbajte

Osim prehrambenih promjena, životne navike su ključne za jačanje metabolizma. Kao što je ranije spomenuto, vježbanje i mišićna masa mogu vašem metabolizmu dati poticaj.

Čak i samo redovno hodanje ili trčanje 20-30 minuta dva do tri puta tjedno mogu imati ogroman utjecaj na vašu razinu energije.

2. Držite korak s proteinima

Punjenje tijela pravom hranom ozbiljna je promjena u igrama. Jedna od tih namirnica izvor je proteina.

Proteini povećavaju metabolizam za 15 do 30 posto. Kada jedete obroke s proteinima, oni vam daju energiju, a pomažu vam i da se dulje osjećate siti, što pomaže u regulaciji tjelesne težine.

3. Izbjegavajte smanjivanje unosa kalorija

Mnogi ljudi vjeruju da će dugotrajno smanjivanje unosa kalorija rezultirati brzim gubitkom kilograma.

Iako je ovo možda istina, ono što oni ne shvaćaju jest da bi mogli postati podložni mnoštvu zdravstvenih problema, uključujući one usporenog metabolizma.

Znakovi da vaše tijelo ima usporeni metabolizam

• debljanje ili nemogućnost mršavljenja
• umor
• česte glavobolje
• nizak libido
• suha koža
• moždana magla
• gubitak kose

Važno je napomenuti da ako imate bilo koji od ovih simptoma, uvijek se obratite svom liječniku! Imati jedno ili više od ovih stanja može biti poznato kao metabolički sindrom, što povećava rizik od ozbiljnih bolesti poput bolesti srca, moždanog udara ili dijabetesa.

Što se tiče liječenja metaboličkog sindroma, liječnik će vam često preporučiti promjene u načinu života. Dolazak s ovim popisom za kupnju bit će dobar početak!

Ayla Sadler je fotografkinja, stilistica, programerica i spisateljica koja je surađivala s mnogim vodećim tvrtkama u industriji zdravlja i wellnessa. Trenutno živi u Nashvilleu u državi Tennessee, sa suprugom i sinom. Kad nije u kuhinji ili iza kamere, vjerojatno je možete pronaći kako se sa svojim dječačićem vozi po gradu. Možete pronaći još njezinih djela ovdje.