Kako jesti (i oporavljati se) od prehrane s malo vlakana

Dijetalna vlakna neprobavljivi su dio biljne hrane. Dijeta s malo vlakana ili dijeta s malo ostataka ograničava količinu vlakana koju svakodnevno jedete ograničavanjem hrane bogate vlaknima.

Vlakna su dobra za vaše zdravlje, ali vaš će probavni sustav ponekad biti teško obraditi. Zbog toga liječnik može preporučiti prehranu s malo vlakana za liječenje pojave problema probavnog sustava, uključujući:

• sindrom iritabilnog crijeva (IBS)
• divertikulitis
• Crohnova bolest
• ulcerozni kolitis

Liječnici bi također mogli preporučiti prehranu s malo vlakana za liječenje proljeva i grčeva. Možda ćete trebati slijediti ovu dijetu prije kolonoskopije, nakon vrsta operacija ili tijekom određenih tretmana karcinoma.

Cilj je odmoriti vaš probavni sustav. Dijeta s malo vlakana trebala bi:

• smanjiti količinu neprobavljene hrane koja se kreće kroz crijeva
• olakšajte količinu posla koji probavni sustav obavlja
• smanjiti količinu proizvedene stolice
• ublažiti bolove u trbuhu, proljev i druge simptome

Dijeta s malo vlakana ograničava količinu hranjivih sastojaka koje dobivate i nije namijenjena gubitku kilograma. Bez pravilnih smjernica, prehrana može uzrokovati neželjene nuspojave i dugoročno pogoršati simptome.

Ljudi bi se trebali pridržavati dijete s malo vlakana pod vodstvom zdravstvenog radnika.

Pročitajte više da biste naučili zdrave načine pridržavanja dijete s malo vlakana.

Što možete jesti na dijeti s malo vlakana?

Dijeta s malo vlakana obično ograničava unos vlakana na oko 10 grama dnevno i za muškarce i za žene. Također smanjuje i drugu hranu koja bi mogla stimulirati aktivnost crijeva.

Hrana koja čini prehranu s malo vlakana nije najbolja opcija za dugoročno zdravlje.

Na primjer, kruh od cjelovitih žitarica ima više hranjivih sastojaka i koristi za zdravlje od bijelog kruha, ali cjelovite žitarice sadrže puno vlakana, pa bi se ljudi na ovoj dijeti umjesto toga trebali odlučiti za bijeli kruh.

Liječnik će vam preporučiti da se dijete s malo vlakana pridržavate samo kratko vrijeme - sve dok vam crijevo ne zacijeli, proljev ne prođe ili se tijelo oporavi od operacije.

Hrana s malo vlakana

• bijeli kruh, bijela tjestenina i bijela riža
• hrana napravljena od rafiniranog bijelog brašna, poput palačinki i peciva
• žitarice s malo vlakana, vruće ili hladne
• konzervirano povrće
• svježe povrće, u malim količinama, ako je dobro kuhano
• krumpir bez ljuske
• jaja
• mliječni proizvodi, ako ih vaše tijelo može dobro preraditi
• nježni izvori proteina, poput jaja, tofua, piletine i ribe
• kremasti maslac od kikirikija
• masti, uključujući maslinovo ulje, majonezu, sos i maslac

Plodovi s malo vlakana

• voćni sokovi bez pulpe
• konzervirano voće
• dinja
• medljika dinja
• lubenica
• nektarine
• papaje
• breskve
• šljive

Povrće s malo vlakana

• dobro kuhano ili konzervirano povrće bez sjemenki i kože
• mrkva
• cikla
• savjeti šparoga
• bijeli krumpir bez kožice
• mahune
• zelena salata, ako vaše tijelo to može podnijeti
• umaci od rajčice
• tikvica od žira bez sjemenki
• pasirani špinat
• procijeđeni sok od povrća
• krastavci bez sjemenki ili kože, tikvice i isjeckana salata fino se jedu sirovi

Izbjegavajte bilo kakvu hranu za koju znate da će je vaše tijelo teško probaviti.

Kada idete na dijetu s malo vlakana, određena hrana - poput začinjene hrane - može više utjecati na vaš probavni sustav. U to ćete vrijeme možda htjeti izbjegavati čaj, kavu i alkohol.

Hrana koju treba izbjegavati

• većina sirovog povrća osim salate i krastavca
• određeno povrće, čak i kad je kuhano: brokula, cvjetača, kupus, blitva, kelj i prokulica
• luk i češnjak
• kora krumpira
• grah, grašak i leća
• orašasti plodovi i sjemenke
• malo sirovog i suhog voća
• cjeloviti kruh, tjestenine ili žitarice, uključujući zobene pahuljice, lan i kokice
• divlja ili smeđa riža
• bilo što ljuto, prženo ili žilavo
• prerađeno ili žilavo meso

Savjeti za prehranu s malo vlakana

Prije i tijekom prehrane s malo vlakana, pitajte svog liječnika o bilo kojoj hrani zbog koje se pitate. Oni mogu dati savjet o vrsti plana koji će koristiti vašem ukupnom zdravlju i udovoljiti vašim specifičnim potrebama.

Moglo bi vam pomoći i da se sastanete s dijetetičarom kako biste dobili konkretne planove obroka i smjernice o prehrani s malo vlakana.

Promjena vrsta žitarica koje jedete dobro je polazište za uklanjanje vlakana. Pokušajte umjesto toga zamijeniti hranu od cjelovitih žitarica za proizvode izrađene od bijelog ili rafiniranog brašna.

Kad udarite u trgovinu, pročitajte naljepnice i težite izbjegavanju hrane s više od 2 grama vlakana po obroku.

Naglasite kako zadržati visok unos tekućine. To će vam pomoći da izbjegnete zatvor dok ste na ovom planu prehrane.

Treba vam polazna točka? Isprobajte ovaj izbornik.

• Doručak: Kajgana, bijeli tost na maslacu i sok od povrća.
• Ručak: Sendvič sa salatom od tune na bijeloj rolici bez sjemena sa šalicom dinje.
• Večera: Lagano začinjeni, pečeni losos s pire krumpirom.

Zašto je dijeta s malo vlakana korisna?

Dijeta s malo vlakana može vam olakšati probavni sustav. Vlaknima, iako obično imaju zdravstvene koristi, potrebno je više truda da vaše tijelo probavi.

Vaš liječnik može vam preporučiti kratkotrajno isprobavanje ove dijete ako imate jedno od sljedećeg:

• IBS
• Crohnova bolest
• ulcerozni kolitis
• divertikulitis
• proljev
• grčevi u trbuhu
• zatvor
• iritacija ili oštećenje probavnog trakta
• suženje crijeva uzrokovano tumorom
• oporavak od gastrointestinalnih operacija, uključujući kolostomiju i ileostomiju
• trenutna terapija zračenjem ili drugi tretmani koji bi mogli utjecati na gastrointestinalni trakt

Kako ponovno početi jesti vlakna

Kad budete spremni ponovno započeti s uvođenjem vlakana, najbolje je to raditi polako. Ovo pomaže u sprečavanju neugodnih nuspojava.

Postepeno povećavajte unos za 5 grama vlakana tjedno. Da biste to učinili, pokušajte uvesti mali dio jedne hrane bogate vlaknima dnevno.

Ako hrana ne uzrokuje simptome, možete je vratiti u prehranu.

Koliko vlakana trebate temelji se na vašoj dobi i spolu. Prema Akademiji za nutricionizam i dijetetiku, ljudi koji slijede dijetu od 2.000 kalorija trebali bi dobiti sljedeće količine vlakana:

• 38 grama dnevno za odrasle muškarce, a 30 grama nakon 50. godine
• 25 grama dnevno za odrasle ženke, a 21 gram nakon 50. godine

Najzdraviji način za dobivanje vlakana je jesti voće s kožicom, povrće, cjelovite žitarice, grah, orašasti plodovi i sjemenke.

Upoznajte svoja vlakna

Postoje dvije vrste vlakana:

• Topiva vlakna. Ova vrsta vlakana apsorbira vodu tijekom probave, pretvarajući se u meku supstancu sličnu gelu. Za neke je rjeđa topiva vlakna koja nadražuju probavni trakt. Drugi mogu primijetiti porast plinova, nadutost ili nelagodu jer mnoga topiva hrana bogata vlaknima također sadrži fermentabilna vlakna ili prebiotike koji hrane crijevne bakterije. Ipak, tijekom dijete s malo vlakana, male količine topivih vlakana mogu biti u redu. Grah, zob, grašak i agrumi bogati su topivim vlaknima.
• Netopljiva vlakna. Ova vrsta vlakana ne otapa se u želucu, a neprobavljeni fragmenti mogu iritirati crijeva. Tijekom prehrane s malo vlakana, budite posebno oprezni kako biste izbjegavali hranu poput cjelovite pšenice, žitarica i kože od voća i povrća.

Donja linija

Ljudi bi se trebali pridržavati dijete s malo vlakana pod vodstvom zdravstvenog radnika. Liječnik će vam moći reći koliko dugo morate biti na dijeti. To će ovisiti o vašoj situaciji ili stanju.

Tijekom prehrane s malo vlakana izbjegavajte hranu koja sadrži netopiva vlakna i vodite računa o sadržaju vlakana u pakiranoj hrani.

Mnoge namirnice dopuštene u prehrani s malo vlakana manje su zdrave od alternativa s puno vlakana. Kad ponovno počnete jesti hranu bogatu vlaknima, činite to polako i ako je moguće, vratite se na zdravu hranu poput cjelovitih žitarica, mahunarki i povrća.