Cikla se često naziva superhranom. Ovo korijenje povrća boje dragulja stoljećima se koristilo za liječenje brojnih bolesti, od zatvora do vrućice.
Cikla je puna folata, kalija i drugih hranjivih sastojaka koji su dobri za vaše zdravlje općenito, no istraživanja pokazuju da cikla može biti posebno korisna za osobe s dijabetesom.
Što je tako super kod repe?
Cikla je bogata snažnim antioksidantima i hranjivim sastojcima koji su povezani s nizom zdravstvenih blagodati.
Evo pogleda na dokazane zdravstvene prednosti repe, uključujući pozitivne učinke repe na osobe s dijabetesom.
Smanjite šećer u krvi i inzulin
Cikla je bogata fitokemikalijama za koje se pokazalo da imaju regulacijski učinak na glukozu i inzulin u ljudi.
Studija iz 2014. istraživala je učinke soka od cikle na razinu glukoze u krvi nakon jela.Wootton-Beard PC, i sur. . Učinci soka od cikle s visokim sadržajem neobetanina na ranu fazu inzulinskog odgovora u zdravih dobrovoljaca. DOI: 10.1017 / jns.2014.7 Studija je pokazala da je pijenje 225 mililitara, ili nešto manje od 1/2 šalice soka od cikle, rezultiralo značajnim suzbijanjem razine glukoze nakon obroka.
Manji rizik od kronične bolesti
Prema Nacionalnom centru za komplementarno i integrativno zdravlje, hrana koja sadrži puno antioksidansa, poput repe, pokazala se korisnom u prevenciji bolesti.Antioksidanti: U dubini. . https://nccih.nih.gov/health/antioxidants/introduction.htm
Antioksidanti pomažu u prevenciji bolesti boreći se protiv slobodnih radikala koji mogu oštetiti stanice. Stanična oštećenja uzrokovana slobodnim radikalima nazivaju se oksidativnim stresom, koji je povezan s nizom ozbiljnih bolesti, uključujući bolesti srca i rak.
Cikla sadrži do 1,7 milimola antioksidansa po 3,5 unci, uključujući skupinu antioksidansa nazvanu betalaini koji su odgovorni za crvenkastu boju.Carlsen MH, i sur. . Ukupan sadržaj antioksidansa u više od 3.100 hrane, pića, začina, bilja i dodataka koji se koriste širom svijeta. DOI: 10.1186 / 1475-2891-9-3
Sadrže i druge spojeve koji suzbijaju upalu, što je također povezano s ozbiljnim medicinskim stanjima.
Niži rizik od komplikacija dijabetesa
Dijabetes uzrokuje oštećenje vaših malih krvnih žila (mikrovaskularnih) i većih krvnih žila (makrovaskularnih). To dovodi do komplikacija koje mogu utjecati na oči, srce, bubrege i druge dijelove tijela.
Istraživanja pokazuju da antioksidanti, poput onih koji se nalaze u repu, smanjuju rizik od komplikacija dijabetesa, uključujući:Bajaj S i sur. . Antioksidanti i dijabetes. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3603044/
- retinopatija
- bolest bubrega
- neuropatija i dijabetička bolest stopala
- kardiovaskularnih bolesti
Smanjena inzulinska rezistencija
Postoje neki dokazi da jedan od metabolita koji se nalazi u visokoj koncentraciji u repu može smanjiti rezistenciju na inzulin.
Isti se metabolit nalazi u razinama ljudske krvi, ali je niži kod osoba s inzulinskom rezistencijom, predijabetesom i kardiovaskularnim faktorima rizika nego u zdravih ljudi.
Prema maloj studiji iz 2017. godine, pretili sudionici koji su konzumirali sok od repe s ugljikohidratima pokazali su nižu inzulinsku rezistenciju od nesretnih, što sugerira da bi pretile osobe mogle imati koristi od konzumacije repe i druge hrane bogate nitratima.Beals JW i sur. . Istodobno uzimanje soka od repe i ugljikohidrata: Utjecaj na toleranciju glukoze u odraslih pretilih i nobebeznih osoba. DOI: 10.1155 / 2017/6436783
Ranije istraživanje pokazalo je da su zdravi sudionici koji su konzumirali sok od repe tijekom obroka imali niži odgovor na inzulin i glukozu nakon obroka.Wootton-Beard PC, i sur. . Učinci soka od cikle s visokim sadržajem neobetanina na ranu fazu inzulinskog odgovora u zdravih dobrovoljaca. DOI: 10.1017 / jns.2014.7 Međutim, studija iz 2013. godine na 27 osoba s dijabetesom tipa 2 koje su svakodnevno pile sok od cikle nije utvrdila poboljšanje inzulinske rezistencije.Gilchrist M, et al. . Učinak prehrambenih nitrata na krvni tlak, funkciju endotela i osjetljivost na inzulin kod dijabetesa tipa 2. DOI: 10.1016 / j.freeradbiomed.2013.01.024
U tim su istraživanjima sudjelovali mali broj sudionika i potrebno je više istraživanja. Moguće je da smanjena rezistencija na inzulin može biti jedna od blagodati jedenja cikle i potencijalno može koristiti osobama s dijabetesom
Niži krvni tlak
Visok krvni tlak česta je komplikacija kod osoba s dijabetesom. Istraživanja sugeriraju da jedenje cikle ili pijenje soka od cikle mogu smanjiti krvni tlak.
Studija iz 2013. otkrila je da su ljudi s hipertenzijom doživjeli značajan pad krvnog tlaka pijenjem jedne šalice soka od cikle svaki dan.Siervo M, i sur. . Dodatak anorganskog nitrata i soka od cikle smanjuje krvni tlak u odraslih: Sustavni pregled i metaanaliza. DOI: 10.3945 / jn.112.170233 Neki su ljudi također doživjeli poboljšanje elastičnosti krvnih žila.
Istraživači vjeruju da su nitrati u soku od repe odgovorni za učinke i djeluju šireći krvne žile i poboljšavajući protok krvi. Jedna šalica soka od cikle sadrži 100 kalorija i oko 23 grama ugljikohidrata.
Studije su također otkrile sok od cikle koji značajno smanjuje razinu sistoličkog krvnog tlaka.Siervo M, i sur. . Dodatak anorganskog nitrata i soka od cikle smanjuje krvni tlak u odraslih: Sustavni pregled i metaanaliza. DOI: 10.3945 / jn.112.170233 Sistolički krvni tlak mjeri tlak u krvnim žilama kad vam srce otkuca.
U novije vrijeme, randomizirano kontrolirano ispitivanje pokazalo je da nitrati u soku od cikle smanjuju središnji krvni tlak kod nekih ljudi s dijabetesom tipa 2.Mills CE, et al. . Dijetalni nitrat iz soka od cikle selektivno smanjuje središnji krvni tlak kod dijabetesa tipa 2: Randomizirano, kontrolirano ispitivanje VaSera. DOI: 10.1017 / S0029665117003706
Postoje li rizici da se jede cikla ako imate dijabetes?
Nisu poznati rizici da jedete ciklu ako imate dijabetes. Jedenje cikle potiče Američko udruženje za dijabetes.Neškrobno povrće. . http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/making-healthy-food-choices/non-starchy-vegetables.html
Ako niste alergični na ciklu, jedini rizik je beeturia. To uzrokuje da urin ili stolica izgledaju ružičasto ili crveno. Mali broj ljudi doživi beeturiju nakon konzumiranja cikle.
Iako može biti alarmantna, beeturija obično nije štetna. Uzrokuje ga jedan od spojeva u repu koji povrću daje boju, a obično se čisti sam od sebe.
Načini uključivanja repe u vašu prehranu
Cikla je nevjerojatno svestrana i može se koristiti za dodavanje boje, okusa i hrskavosti brojnim jelima i pićima. Ciklu možete koristiti u salatama, varivima, tepsijama i smoothiejima.
Ne zaboravite koristiti zelje koje je prepuno hranjivih sastojaka i jede se na isti način kao i špinat ili kelj. Jedna cikla od 2 inča sadrži oko 8 grama ugljikohidrata.
dodavanje cikle prehraniEvo nekoliko načina kako uključiti repu u svoju prehranu:
- Izrežite kriške ili obrijte vrpce sirove cikle i dodajte salatama za dodatnu boju i hrskavost.
- Na pari ih dodajte s drugim povrćem za ukusan i zdrav prilog.
- Pečena repa u pećnici. Zatim ih narežite za prilog ili ih dodajte salatama ili omletima.
- Sok od repe i eksperimentirajte kombinirajući je s drugim povrćem i voćem, poput jabuka i mrkve.
Isprobajte jedan od ovih ukusnih recepata za još načina za dodavanje cikle u prehranu.
Kupite svježu ciklu s netaknutim zelenilom. Potražite repu koja je čvrsta, glatka i svijetlocrveno-ljubičaste boje.
S nedirnutom zelenilom, ciklu možete čuvati u hladnjaku tri ili četiri dana. Bez zelenila, repa može u hladnjaku izdržati dva do četiri tjedna.
Donja linija
Cikla je bogata antioksidansima i hranjivim tvarima koji su dokazali zdravstvene prednosti za sve.
Čini se da je konzumacija cikle posebno korisna za ljude s dijabetesom. Cikla smanjuje rizik od čestih komplikacija dijabetesa, uključujući oštećenje živaca i očiju.
Također su svestrani, ukusni i lako ih je uvrstiti u sve vrste recepata.
