Dijeta protiv hepatitisa C: Hrana koju treba jesti i izbjegavati

Ne postoji posebna prehrana koju biste se trebali pridržavati ako imate hepatitis C, ali jesti zdravu hranu - i izuzeti hranu koja nema puno hranjivih vrijednosti - često je dobro mjesto za početak.

Na sve što jedete i pijete mora djelovati jetra. Održavanje pravilne prehrane može poboljšati zdravlje vaše jetre, a može čak i smanjiti utjecaj hepatitisa C.

Ako imate hepatitis C, vaša se jetra već suočava s upalom. S vremenom to može dovesti do ožiljaka (ciroze) i smanjene funkcije jetre. Drugim riječima, vaša jetra ima puno posla. Ako dobro jedete, to vam može olakšati.

Nastavite čitati kako biste saznali što biste trebali dodati svojoj prehrani i što biste trebali izbaciti na rubnik.

Što bi vaša prehrana trebala uključivati

Dobivanje pravih hranjivih sastojaka presudno je za vašu ukupnu dobrobit. Ne samo da može podržati zdrav imunološki sustav, već ima i izravan učinak na upravljanje tjelesnom težinom.

Važno je održavati težinu u zdravom rasponu, posebno ako imate hepatitis C. Pretilost ili prekomjerna tjelesna težina mogu dovesti do steatoze jetre, stanja uzrokovanog nakupljanje viška masnoće u jetri. To može otežati kontrolu hepatitisa C.

Osobe s hepatitisom C također imaju povećani rizik od dijabetesa tipa 2, stoga je važno pripaziti na unos šećera.

Plan MyPlate Ministarstva poljoprivrede Sjedinjenih Država preporučuje sljedeće za uravnoteženu prehranu:

Voće i povrće

Voće i povrće daju hranjive sastojke kao što su:

• vlakno
• folata
• vitamin A
• vitamin C
• vitamin B6
• kalij

Svaki dan trebali biste jesti između 1 i 3 šalice povrća. Da biste dobili najširi raspon vitamina, mijenjajte vrste prehrane.

Studija na životinjama iz 2013. sugerirala je da bi lisnato zeleno povrće moglo biti posebno korisno za smanjenje sastava masnih kiselina u vašoj jetri.

Kada kupujete povrće u konzervi, odlučite se za sorte bez soli i bez šećera.

Protein

Hrana koja sadrži bjelančevine vrlo je važna. Proteini pomažu u popravljanju i nadomještanju stanica jetre oštećenih hepatitisom C.

Izvrsne proteinske opcije uključuju:

• riba
• morski plodovi
• piletina
• orašasti plodovi
• jaja
• proizvodi od soje

Količina proteina koju svakodnevno jedete ovisi o vašoj dobi, spolu i razini aktivnosti. Obično je dovoljno 2 do 6 1/2 unci proteina.

Zeleni smoothieji koji uključuju proteinski prah mogu vam pomoći da postignete ciljeve za proteine ​​i voće i povrće kad nemate dovoljno vremena.

Ako imate cirozu, liječnik vam može preporučiti veći unos proteina kako bi smanjio rizik od gubitka mišića i nakupljanja tekućine.

Mljekara

Mliječni proizvodi, poput mlijeka, jogurta i sira, dobar su izvor proteina i kalcija.

Odrasli koji ne podnose laktozu trebaju između 2 i 3 obroka svaki dan. To znači oko 1 1/2 unci prirodnog sira ili 1 šalica mlijeka, jogurta ili sojinog mlijeka.

Cjelovite žitarice

Cjelovite žitarice dobar su izvor dijetalnih vlakana koja promiču zdrav rad crijeva i smanjuju rizik od srčanih bolesti.

Cjelovite žitarice uključuju:

• proklijali cjeloviti kruh
• tjestenine od cjelovite pšenice, heljde ili kvinoje
• smeđa ili divlja riža
• cijeli zob

Odlučite se za proizvode od cjelovitih žitarica od bijelih ili rafiniranih sorti. Cjelovite žitarice obično su veće u:

• vlakno
• Vitamini B skupine
• cinkov
• magnezij
• željezo

Ako imate celijakiju, jedite samo žitarice bez glutena, poput heljde, kvinoje i amaranta.

Količina žita koju biste trebali imati ovisi o vašoj dobi, spolu i razini vaše aktivnosti. U prosjeku bi odrasli trebali jesti oko 3 do 8 unci žitarica dnevno. Barem polovica tih porcija trebala bi biti iz cjelovitih namirnica.

Kava i kofein

Ako uživate piti kavu ili čaj, razgovarajte sa svojim liječnikom o tome da li će ih uključiti u svoj plan.

Pokazalo se da mala količina kofeina (samo 100 mg) potencijalno pomaže u zaštiti od uznapredovale jetrene fibroze kod muškaraca s kroničnom HCV infekcijom.

Potrebno je više istraživanja kako bi se ti nalazi i njihovi učinci na druge skupine ljudi bolje razumjeli.

Zeleni čaj

Ostali sastojci u hrani su u ranim studijama zbog potencijalnih koristi od kroničnog hepatitisa C, poput fenolnih katehina iz zelenog čaja i oligomernih proantocijanidina iz lišća borovnice.

Zeleni čaj ima općenito korisna svojstva, osim što je ugodno piće. Dodavanje u vašu rutinu može se pokazati korisnim jer saznajemo više o njezinim učincima na hepatitis C.

Što biste trebali smanjiti

Kalorije se računaju, zato mislite i na količinu i na kvalitetu. Previše jedenja može dovesti do debljanja ili pretilosti, što može povećati rizik od dijabetesa.

Vaš davatelj zdravstvenih usluga može savjetovati i druge preinake radi zaštite vaše jetre, poput prehrane s niskim udjelom željeza za kronični hepatitis C. Kronični hepatitis C može dovesti do preopterećenja željezom u tijelu, što može biti štetno.

Te će se preporuke razlikovati ovisno o vašoj osobnoj zdravstvenoj povijesti i potrebama.

Općenito, trebali biste ograničiti hranu koja je:

• masne
• masno
• obrađena
• smrznuto
• konzervirano
• iz lanaca brze hrane

Smanjite unos soli

Izrezivanje jela s visokim udjelom natrija posebno je važno. Slana hrana može dovesti do zadržavanja vode, posljedično povisujući krvni tlak. To može biti opasno za ljude s cirozom.

Ako je vaša bolest u najranijoj fazi, povremeno protresanje solnice može biti u redu, ali obratite se svom liječniku o tome koliko vam natrija odgovara.

Smanjite unos šećera

Šećerne poslastice, kada se jedu suvišno, mogu dovesti do debljanja. Da biste pomogli ostati na dobrom putu, možda će vam biti korisno prepustiti se svako malo umjesto da šećer potpuno izrežete. Na ovaj način možete dobiti svoju tortu - i pojesti je također.

Voće također čini izvrstan slatki izbor.

Savjeti i trikovi za zdravu prehranu

Čini:

• Pijte šest do osam čaša vode i druge tekućine svaki dan.
• Stvorite redovitu rutinu prehrane koja vam odgovara. To bi mogla biti tri umjerena obroka dnevno ili četiri do pet manjih obroka u redovitim razmacima.
• Idite organsko kad god je to moguće. To vam može pomoći u ograničavanju količine toksina i pesticida koji se unose hranom.
• Odaberite nemasne izvore proteina umjesto masnijeg mesa poput govedine.
• Usredotočite se na cjelovitu, neprerađenu hranu što je više moguće.
• Za okus koristite začine i začinsko bilje bez soli.

Nemojte:

• Jedite više nego što je potrebno za održavanje optimalnog zdravlja.
• Dodajte hranu u hranu.
• Pijte alkoholna pića.
• Jedite puno previše obrađene hrane.
• Doista se oslanjajte na dodatke prehrani kako biste zadovoljili svoje dnevne potrebe za hranjivim tvarima, osim ako to ne savjetuje vaš zdravstveni radnik.

Za poneti

Ako živite s hepatitisom C, vaše prehrambene potrebe vjerojatno se neće udaljiti od tipičnih nutricionističkih smjernica, iako vam liječnik može pružiti pojedinačna mjerila.

Općenito, dobar plan hrane je onaj koji naglašava povrće, uklanja alkohol i pomaže vam održavati zdravu tjelesnu težinu za sebe.

Održavanje aktivnosti korisno je dok živite s hepatitisom C i općenito, stoga razgovarajte sa svojim liječnikom o tome koja količina i vrsta vježbanja odgovara vama.