Uključujemo proizvode za koje mislimo da su korisni za naše čitatelje. Ako kupujete putem veza na ovoj stranici, možemo zaraditi malu proviziju. Evo našeg postupka.
Riba je među najzdravijim namirnicama na planetu.
Sadržan je s važnim hranjivim sastojcima, poput proteina i vitamina D.
Riba je također izvrstan izvor omega-3 masnih kiselina, koje su nevjerojatno važne za vaše tijelo i mozak.
Evo 11 zdravstvenih blagodati jedenja ribe koje su podržane istraživanjem.
1. Bogat važnim hranjivim tvarima
Riba je prepuna mnogih hranjivih sastojaka koji nedostaju većini ljudi.
To uključuje visokokvalitetne proteine, jod i razne vitamine i minerale.
Masne vrste ponekad se smatraju najzdravijima. To je zato što su masne ribe, uključujući losos, pastrve, srdele, tunjevinu i skušu, više hranjivih sastojaka na bazi masti.
To uključuje vitamin D, hranjivu tvar topljivu u masti koja mnogim ljudima nedostaje.
Masna riba također se može pohvaliti omega-3 masnim kiselinama, koje su ključne za optimalno funkcioniranje tijela i mozga i snažno povezane sa smanjenim rizikom od mnogih bolesti.
Da biste udovoljili svojim omega-3 zahtjevima, preporučuje se jesti masnu ribu barem jednom ili dva puta tjedno. Ako ste vegan, odlučite se za omega-3 dodatke izrađene od mikroalgi.
SAŽETAK Riba
sadrži mnogo važnih hranjivih sastojaka, uključujući visokokvalitetne proteine, jod,
te razni vitamini i minerali. Masne sorte također sadrže omega-3 masne
kiseline i vitamin D.
2. Može smanjiti rizik od srčanog i moždanog udara
Srčani i moždani udar dva su najčešća uzroka prerane smrti u svijetu.
Riba se smatra jednom od najzdravijih namirnica koje možete jesti za srce.
Ne iznenađuje što mnoga velika promatračka istraživanja pokazuju da ljudi koji redovito jedu ribu imaju manji rizik od srčanog udara, moždanog udara i smrti od srčanih bolesti.
U jednom istraživanju na više od 40 000 muškaraca u Sjedinjenim Državama, oni koji su redovito jeli jednu ili više porcija ribe tjedno imali su 15% manji rizik od srčanih bolesti.
Istraživači vjeruju da su masne vrste ribe još korisnije za zdravlje srca zbog visokog sadržaja omega-3 masnih kiselina.
SAŽETAK Jelo
barem jedna porcija ribe tjedno povezana je sa smanjenim rizikom od
srčani i moždani udari.
3. Sadrže hranjive sastojke koji su presudni tijekom razvoja
Omega-3 masne kiseline su ključne za rast i razvoj.
Omega-3 masna dokozaheksaenojska kiselina (DHA) posebno je važna za razvoj mozga i oka.
Iz tog se razloga često preporučuje da trudnice i dojilje jedu dovoljno omega-3 masnih kiselina.
Međutim, neke ribe sadrže puno žive, što je povezano s problemima u razvoju mozga.
Tako bi trudnice trebale jesti samo ribu s niskom živom, poput lososa, srdele i pastrve, i to ne više od 340 grama tjedno.
Također bi trebali izbjegavati sirovu i nekuhanu ribu jer ona može sadržavati mikroorganizme koji mogu naštetiti fetusu.
SAŽETAK Riba
je bogata omega-3 masnim kiselinama, što je neophodno za mozak i oko
razvoj. Preporučuje se da trudnice i dojilje dobiju dovoljno
omega-3, ali izbjegavajte ribe s visokom živom.
4. Može poboljšati zdravlje mozga
Funkcija vašeg mozga često opada sa starenjem.
Iako je blagi mentalni pad normalan, postoje i ozbiljne neurodegenerativne bolesti poput Alzheimerove bolesti.
Mnoga promatračka istraživanja pokazuju da ljudi koji jedu više ribe imaju sporije stope mentalnog opadanja.
Studije također otkrivaju da ljudi koji jedu ribu svaki tjedan imaju više sive tvari - glavnog funkcionalnog tkiva vašeg mozga - u dijelovima mozga koji reguliraju emocije i pamćenje.
SAŽETAK Riba
unos je povezan sa smanjenim mentalnim padom kod starijih odraslih osoba. Ljudi koji jedu ribu
redovito imaju i više sive tvari u moždanim centrima koji kontroliraju pamćenje
i osjećaja.
5. Može vam pomoći u prevenciji i liječenju depresije
Depresija je često mentalno stanje.
Karakterizira ga loše raspoloženje, tuga, smanjena energija i gubitak interesa za život i aktivnosti.
Iako se o njoj ne govori ni približno toliko koliko o srčanim bolestima ili pretilosti, depresija je trenutno jedan od najvećih svjetskih zdravstvenih problema.
Studije su otkrile da ljudi koji redovito jedu ribu imaju mnogo manje šanse da postanu depresivni.
Brojna kontrolirana ispitivanja također otkrivaju da se omega-3 masne kiseline mogu boriti protiv depresije i značajno povećati učinkovitost antidepresiva.
Riba i omega-3 masne kiseline mogu pomoći i drugim mentalnim stanjima, poput bipolarnog poremećaja.
SAŽETAK
Omega-3 masne kiseline mogu se boriti protiv depresije
i samostalno i kada se uzimaju s antidepresivima.
6. Dobri prehrambeni izvori vitamina D
Vitamin D u vašem tijelu djeluje poput steroidnog hormona - a nevjerojatnih 41,6% američke populacije ima nedostatak ili malo njega.
Riba i riblji proizvodi spadaju u najbolje prehrambene izvore vitamina D. Masne ribe poput lososa i haringe sadrže najviše količina.
Jedna porcija kuhanog lososa od 4 grama (113 grama) pakira oko 100% preporučenog unosa vitamina D.
Neka riblja ulja, poput ulja jetre bakalara, također su vrlo bogata vitaminom D, pružajući više od 200% dnevne vrijednosti (DV) u jednoj žlici (15 ml).
Ako se ne sunčate puno i ne jedete masnu ribu redovito, možda biste trebali razmisliti o uzimanju dodatka vitamina D.
SAŽETAK Masni
riba je izvrstan izvor vitamina D, važnog hranjivog sastojka u kojem više
40% ljudi u Sjedinjenim Državama može biti deficitarno.
7. Može smanjiti rizik od autoimunih bolesti
Autoimune bolesti poput dijabetesa tipa 1 javljaju se kada vaš imunološki sustav greškom napada i uništava zdrava tjelesna tkiva.
Nekoliko studija povezuje unos omega-3 ili ribljeg ulja sa smanjenim rizikom od dijabetesa tipa 1 u djece, kao i s oblikom autoimunog dijabetesa u odraslih.
Odgovorne su omega-3 masne kiseline i vitamin D u ribi i ribljim uljima.
Neki stručnjaci vjeruju da unos ribe također može smanjiti rizik od reumatoidnog artritisa i multiple skleroze, ali trenutačni su dokazi u najboljem slučaju slabi.
SAŽETAK Jelo
riba je povezana sa smanjenim rizikom od dijabetesa tipa 1 i nekoliko drugih
autoimuna stanja.
8.Može pomoći u prevenciji astme kod djece
Astma je česta bolest koju karakterizira kronična upala vaših dišnih putova.
Stope ovog stanja dramatično su porasle u posljednjih nekoliko desetljeća.
Studije pokazuju da je redovita konzumacija ribe povezana s 24% nižim rizikom od astme u djece, ali nije utvrđen značajniji učinak kod odraslih.
SAŽETAK Neki
studije pokazuju da djeca koja jedu više ribe imaju manji rizik od astme.
9. Može zaštititi vaš vid u starosti
Starosna makularna degeneracija (AMD) vodeći je uzrok oštećenja vida i sljepoće koji uglavnom pogađa starije odrasle osobe.
Neki dokazi sugeriraju da riba i omega-3 masne kiseline mogu zaštititi od ove bolesti.
U jednoj je studiji redoviti unos ribe povezan s 42% nižim rizikom od AMD-a u žena.
Druga studija otkrila je da je jedenje masne ribe jednom tjedno povezano s 53% smanjenim rizikom od neovaskularne ("mokre") AMD.
SAŽETAK Ljudi
koji jedu više ribe imaju mnogo manji rizik od AMD-a, vodećeg uzroka vida
oštećenje i sljepoća.
10. Riba može poboljšati kvalitetu sna
Poremećaji spavanja postali su nevjerojatno česti u svijetu.
Povećana izloženost plavom svjetlu može igrati ulogu, ali neki istraživači vjeruju da je možda u pitanju i nedostatak vitamina D.
U šestomjesečnom istraživanju na 95 muškaraca srednjih godina, obrok s lososom 3 puta tjedno doveo je do poboljšanja i spavanja i svakodnevnog funkcioniranja.
Istraživači su nagađali da je to uzrokovano sadržajem vitamina D.
SAŽETAK Prethodno
dokazi ukazuju na to da jedenje masne ribe poput lososa može poboljšati vaš san.
11. Ukusno i jednostavno za pripremu
Riba je ukusna i jednostavna za pripremu.
Iz tog bi razloga bilo relativno lako uvrstiti ga u svoju prehranu. Jedenje ribe jedan ili dva puta tjedno smatra se dovoljnim da se iskoriste njene dobrobiti.
Ako je moguće, radije odaberite ribu koja se lovi samoniklo, a ne uzgajanu. Divlja riba obično ima više omega-3, a manja je vjerojatnost da će biti zagađena štetnim zagađivačima.
Losos se može pripremiti pečen, pržen, zapečen ili kuhan. Dobro se kombinira s mnoštvom povrća i žitarica.
SAŽETAK Ti
može pripremiti ribu na više načina, uključujući pečenu i prženu. Ako si
sposobne, odabrati samonikle sorte u odnosu na uzgojene.
Donja linija
Riba je prekrasan izvor visokokvalitetnih proteina. Masne vrste također pakiraju omega-3 masne kiseline zdrave za srce.
Štoviše, ima brojne prednosti, uključujući zaštitu vida i poboljšano mentalno zdravlje u starosti.
Štoviše, ribu je jednostavno pripremiti, pa je danas možete dodati u svoju prehranu.
.jpg)
